2025年6月22日 ［ Anaga ］
淡路島産ワイン入荷いたしました
Domaine KAORU
淡路島で育てた
自社畑ぶどうで造る
島ワイン
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchiでは、
グラスワインやワインペアリングとしてお楽しみいただけます。
【島薫るBlanc 2024】
淡路島の自社畑で栽培したぶどう100%で造ったフルーティでドライな無濾過ワイン
ブレンド品種：奇跡の雫54%、シャルドネ38%、プチマンサン8%
金柑、蜜リンゴのフレッシュな果実、白い花の香りに、蜂蜜や洋梨のシロップ漬けの甘い香り。
そして潮風や火打石のニュアンスとほのかにアップルミントのような清涼感があります。
味わいは、柑橘系果実を感じるフレッシュでフルーティー、心地よい酸が口に広がり、塩味もあり、果実・酸・塩味のバランスをお楽しみいただけます。
【島薫るRouge 2024】
淡路島の自社畑で栽培したぶどう100%で造った舌触り滑らかな無濾過ワイン
ブレンド品種：富士の夢45%、メルロ27%、シラー18%、カベルネフラン10%
ブルーベリーやカシスの香りにスミレの花やクローブなどのスパイスの香り。
少し土っぽさがあり、温度が上がると腐葉土やシダのニュアンスを感じます。口当たり滑らかで味わいは、果実感が穏やかで柔らかな酸、やさしいタンニンが口に広がり、後口には酸が残り、塩味を感じるので、お料理と一緒にお楽しみいただけます。
そして潮風や火打石のニュアンスとほのかにアップルミントのような清涼感があります。
海に近く、潮風が吹く、日当りの良い砂質土壌の斜面地の畑で育つぶどうから造られたワインは塩味を感じる。
淡路島のテロワールなのか…？フレッシュな果実味と心地よい酸味に塩味が加わる島ワイン、ぜひ一度味わってください。
淡路島で育てた
自社畑ぶどうで造る
島ワイン
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchiでは、
グラスワインやワインペアリングとしてお楽しみいただけます。
【島薫るBlanc 2024】
淡路島の自社畑で栽培したぶどう100%で造ったフルーティでドライな無濾過ワイン
ブレンド品種：奇跡の雫54%、シャルドネ38%、プチマンサン8%
金柑、蜜リンゴのフレッシュな果実、白い花の香りに、蜂蜜や洋梨のシロップ漬けの甘い香り。
そして潮風や火打石のニュアンスとほのかにアップルミントのような清涼感があります。
味わいは、柑橘系果実を感じるフレッシュでフルーティー、心地よい酸が口に広がり、塩味もあり、果実・酸・塩味のバランスをお楽しみいただけます。
【島薫るRouge 2024】
淡路島の自社畑で栽培したぶどう100%で造った舌触り滑らかな無濾過ワイン
ブレンド品種：富士の夢45%、メルロ27%、シラー18%、カベルネフラン10%
ブルーベリーやカシスの香りにスミレの花やクローブなどのスパイスの香り。
少し土っぽさがあり、温度が上がると腐葉土やシダのニュアンスを感じます。口当たり滑らかで味わいは、果実感が穏やかで柔らかな酸、やさしいタンニンが口に広がり、後口には酸が残り、塩味を感じるので、お料理と一緒にお楽しみいただけます。
そして潮風や火打石のニュアンスとほのかにアップルミントのような清涼感があります。
海に近く、潮風が吹く、日当りの良い砂質土壌の斜面地の畑で育つぶどうから造られたワインは塩味を感じる。
淡路島のテロワールなのか…？フレッシュな果実味と心地よい酸味に塩味が加わる島ワイン、ぜひ一度味わってください。
特製 ディナーボックス（例）
ブレックファーストBOX（例）
■商品内容■（一段化粧箱入り）
新たまねぎの甘さとみずみずしさを存分に引き出した一品。