2025年6月12日［ Anaga , その他］

ドギー・ルームダイニングの予約受付を開始

「インルームダイニングBOX」愛犬と過ごすお部屋にお届けいたします。
お部屋食で島のオーベルジュがお楽しみいただける
インルームダイニングBOXプランの予約受付を開始いたします。
広々したダイニングテーブルでお楽しめる夕食BOXと朝食BOXをお部屋までお届けいたします。
愛犬とのリゾートステイが、より優雅に安心してお過ごしいただけます。
◆限定１組：ドギー・ヴィラのラグジュアリーツインにて愛犬との淡路島リゾートステイを満喫ください。

◆特製ディナーボックス

　特製ディナーボックス（例）
　・淡路和牛のロースト
　・旬魚のおすすめ魚料理
　・魚介のサラダ仕立て
　・鮑とキノコの料理
　・牛すね肉のコンフィ
　・デザート盛り
　・小さな焼き菓子
　・自家製パン3種

◆特製朝食ボックス

　ブレックファーストBOX（例）
　・縮緬雑魚くぎ煮　鰆子
　・冷ややっこ　奴葱　生姜
　・温度卵　旨出汁餡　山葵
　・サラダ　玉ねぎドレッシング
　・旬魚のお造り盛り合わせ
　・天婦羅盛り合わせ
　・御飯　香の物
　・味噌汁

■ドギー・ラグジュアリーツイン限定■
◆インルームダイニングBOX　○2名1室ご利用お一人様：52,500円～
ご宿泊プラン詳細は　⇒こちら　愛犬と過ごす【ラグジュアリーツイン限定】インルームダイニングBOX

愛犬と同室滞在が可能な「ドギー・ヴィラ314」ラグジュアリーツイン
自由でさまざまな寛ぎ方が楽しめるロングソファーや、天窓から差し込む陽射しが心地よい空間演出の中で大切な家族とのんびりとお過ごしいただきます。
広々したダイニングテーブルからは木々に囲まれた自然豊かなシーサイドリゾートならではの絶景と、お部屋にいながら島のオーベルジュがお楽しみいただけるインルームダイニングBOXをお楽しみください。

2025年6月10日［ Anaga , その他］

夏の味覚・淡路島「鱧（はも）」を贅沢に堪能

～アナガで楽しむ“イノベーティブ・鱧料理～
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi　では、
鱧の魅力を最大限に引き出す新たなスタイルの料理をご用意いたしました。

淡路島の栄養豊富な海域で育った鱧は、
小魚や甲殻類を餌にして育ち、初夏から脂がのりはじめる旬の食材です。
淡路島産の鱧は、繊細な身と上品な旨味が特長で、夏の代表的なご当地グルメとして親しまれています。

「丸ごと鱧のブイヤベース」や「淡路島鱧ちり仕立て」「鱧の炙り」など、
和とフレンチの技法を融合した“イノベーティブ・スタイル”をご提供いたします。
ここでしか味わえない、唯一無二の鱧料理をお楽しみいただけます。

◇Setouchi（瀬戸内）◇
旬の魚介を豪快かつ繊細に仕立てた一皿一皿。
芳醇な味わいのブイヤベースや、季節感あふれるシェフオリジナルの逸品がテーブルを華やかに彩ります。
◆Setouchi◆
・近海の魚介のオリゾンタル
・鱧のブイヤベース
・鮑のリゾット
・淡路ビーフのロースト
・メインデザート
◇Setouchi（瀬戸内）ご宿泊プランへ🔗

◇Heritiers（エリティエール）◇
レストラン「Anaga」でご提供するスタンダードコース。
新鮮な魚介の旨みを堪能いただける前菜から、島の恵みを存分にお楽しみいただけます。
◆Heritiers◆
・アミューズ・ブーシュ
・鱧のサラダ仕立て
・淡路鱧２種の仕立て　鱧ちりと炙り
・鮑を使った一皿
・淡路和牛のロティ
・２種のデザート
・小さな焼き菓子
◇Heritiers（エリティエール）ご宿泊プランへ🔗

2025年5月24日［ Anaga , その他］

淡路島の旬彩便～　旬の彩り「鱧鍋セット」　ご予約受付を開始！

お届け可能期間：2025年6月2日～9月29日
◆旬の贅沢「淡路島鱧鍋」をご自宅で
淡路島の豊かな海で育った鱧（はも）は、栄養豊富な小魚や甲殻類を餌にし、
初夏から脂がのり始める旬の高級魚です。
なかでもべっぴん鱧は、ふっくらとした身質と旨みの濃さが格別と、食通にも大変人気。
淡路島産玉ねぎとの相性も良く、旨味たっぷりの「鱧雑炊」まで存分にお楽しみいただけます。
ぜひご家族やご友人と、淡路島の旬彩を贅沢に味わいください。

◆こだわりの詰まったセット内容
○ご注文分のみを仕入れ、発送直前に職人が丁寧に骨切りと下ごしらえを行うため、
　抜群の鮮度と美味しさ。
○日本料理『阿那賀』で提供していた味をそのままお届け
　全ての具材と特製ダシ付きで、調理は具材を入れるだけ
　どなたでも簡単に本格的な味をお楽しみいただけます
○高級感ある化粧箱入りで、ご贈答にも最適
　掛け紙（のし）も無料でご用意しております

★おすすめポイント★
1.美味しさそのまま直送便：クール便でお届けするため、鱧の新鮮な風味がそのまま
2.手間いらずの鍋セット：副菜まで揃えたフルセットで、すぐに鍋が楽しめます
3.お届け指定可：ご希望の日に配達されるので、イベントやお祝い事にも最適
4.贈り物にも最適：化粧箱入りで、見た目にも美しい贈り物に

■淡路島の夏の彩り『鱧鍋セット』＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
鱧と淡路島玉ねぎの旨みを引き立てる阿那賀特製ダシの絶品鍋セット
淡路島からお届けする旬彩便は、副材まで全てが揃った、手間いらずのお取り寄せ鍋セット
おてがるに「鱧鍋」が、ご自宅でお楽しみいただけます。
淡路島の夏の彩り『鱧鍋セット』（2名様分）

　■商品内容■（一段化粧箱入り）
　①鱧　白菜　白葱　玉葱　青味野菜　豆腐　榎茸　椎茸
　　焼餅　酢橘　わかめ麺　おろし生姜　焼き骨
　『阿那賀』特製濃縮出汁　追い鰹パック

　【料金】1セット２名様分：15,600円（消費税込）
　　※クール便の宅配料金が含まれております。
　　※ご家族でお楽しみいただける4名セットもございます。

■賞味期限：商品到着日（当日以内）
※当商品は生ものです。お召しあがりになる日程にてご予約ください。
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　■ご自宅で楽しむ淡路島の鱧鍋セット　～絶品お家ごはん～■
　産地直送・お取り寄せグルメ商品として「淡路島の旬彩便」をお届けいたします。
　季節折々に届く旬の素材を使うご当地グルメをお楽しみください。
　○淡路島の旬を届ける旬彩便：オンラインショップ　⇒　【淡路島の旬彩便】
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●○ふるさとチョイスでお選び頂ける返礼品を登録いたしております○●

2025年4月26日［その他 , メディア掲載］

めざましどようび！にて体験プランをご紹介頂きました。

めざましどようび！にてAWAJI島博2025にてご案内をしている体験プランをご紹介頂きました。
今回は、阿部華也子さんの「かや予報」にて、美食🥩絶景⛰️アクティビティ🏃‍♀️まで楽しめると
今あつい！関西の魅惑の島『淡路島』を調査いただきました。

大阪・関西万博会場に隣接した港からは船で約 1 時間で行けちゃう!
そんな便利で身近な淡路島内を北から南まで縦断しながら、絶景のインフィニティ温泉や、
旬の絶品グルメ！最新スポットなどたくさんの魅力をお届け頂きました！

ホテルアナガでは、電動キックボード体験のガイド付きツアーを実際に体験。
ホテルのエントランスにて丁寧に走行のレクチャーをしっかりして　いざ！出発！！
海沿いを走行して瀬戸内海を一望する「緑の道しるべ　阿那賀公園」まで！
お天気にも恵まれ、ガイド担当の遠渡とも会話が弾み、とっても楽しそうに体験いただけました。
様々な、魅力あふれる淡路島では、もっともっと沢山の体験をしていただきたいですネ。

【公式サイト】AWAJI島博2025 🔗
施設案内～電動キックボード～🔗

2025年4月24日［ Anaga , その他］

Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi　2025年春の新メニューの提供をスタート

Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi 2025年春の新メニューの提供をスタート！
淡路島の絶景を望む「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」では、ランチ・ディナーともに内容を一新し、旬の食材をふんだんに使ったコース料理を期間限定でお楽しみいただきます。

この季節ならではの「桜鯛・春キャベツ・新玉ねぎ」など、春の恵みを取り入れた一皿一皿が、五感をやさしく刺激します。ぜひこの機会に、リニューアルした「Anaga」で、淡路の春を味わい尽くすひとときをお過ごしください。

【ランチタイム】　11:30～15:00（L.O.13:30）
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Short tasting（ショートテイスティング）※前日までの要予約
季節の恵みを詰め込んだ前菜、魚料理、肉料理が揃う充実のランチコース。
軽やかさの中に深い味わいを感じる、春限定の味覚をご堪能ください。

◇ショートテイスティング◇
・桜鯛のポーピエット
・新玉ねぎの冷たいスープ
・春キャベツとアンチョビのUMAMI
　　鮑のロースト添え + ¥2,000
・洲本産　雪姫ポークのロースト
　　　もしくは
　淡路ビーフのロースト　　+¥1,600
　新西蘭産　仔羊のロースト　+¥1,500
・クレープシュゼット・アンプラグド
・お好みの温かいお飲み物
　　お一人様　￥6,000

【ディナータイム】　17:30～（一部）/ 19:00～（二部）（ラストオーダー）
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Dégustation（デギュスタシオン）※前日までの要予約
淡路ビーフ・サーロインを主役に、スペシャリテ『鮑の塩釜焼き』をはじめ、島内から厳選した旬の食材を使用。
四季折々の恵みを、全10品の美しい一皿一皿に仕立てた、シェフおすすめのフルコース

◇デギュスタシオン◇
・3種のアミューズ・ブーシュ
・桜鯛のポーピエット
・春キャベツとアンチョビのUMAMI
・250℃で50min焼きしめたスペシャリテ
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロティ
・苺のヴァシュラン
・アールグレイのクレームブリュレ
・小さな焼き菓子
　　お一人様　￥18,500

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Heritiers（エリティエール）※前日までの要予約
レストラン「Anaga」でご提供するスタンダードコース。
魚介の旨みを堪能いただける前菜から、メインには上質な淡路和牛を使用した一皿まで、島の恵みを存分にお楽しみいただけます。

◇エリティエール◇
・3種のアミューズ・ブーシュ
・桜鯛のポーピエット
・春キャベツとアンチョビのUMAMI
・250℃で50min焼きしめたスペシャリテ
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路和牛のロティ
・２種のデザート
・小さな焼き菓子
　　お一人様　￥15,500

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Setouchi（瀬戸内）※3日前までの要予約
旬の魚介を豪快かつ繊細に仕立てた一皿一皿。
芳醇な味わいのブイヤベースや、季節感あふれるシェフオリジナルの逸品がテーブルを華やかに彩ります。
大皿料理を中心に、2名様で取り分けながら楽しむシェアスタイルのディナーコースです。

◇瀬戸内◇
・近海の魚介のオリゾンタルと島サラダ
・真鯛のブイヤベース
・淡路牛のコンフィを詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフのロースト
・アールグレイのクレームブリュレ
　　お一人様　￥12,500

レストラン予約はこちら
▶ 「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」ご予約

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくサービススタッフまでお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

2025年4月18日［その他］

淡路島産玉ねぎ定期便のご案内

温暖な気候と風土と恵まれた環境で育つ淡路島産玉ねぎは「甘くて、美味しい」と人気の玉ねぎ
そんな淡路島自慢の玉ねぎを2025年5月～2026年1月まで計9回の定期便として、
産地（淡路島）よりご自宅へ直送いたします。

【淡路産たまねぎの特徴】
淡路産の玉ねぎは糖度が非常に高く、甘みがあり肉質も適度に柔らかいのが特徴。
海と山に囲まれた淡路島は、1年を通しておだやかな気候に恵まれ、半年近くもの生育期間を経てじっくりと育てていますので、海から届くミネラルが豊富に詰まったおいしい玉ねぎに仕上がります。
【栽培方法】
肥料にこだわりを持って育てています。“できるだけ体に良い品物を”と思い肥料は有機肥料を使用し、消毒は玉ねぎ特有の病気を防ぐためどうしても欠かす事が出来ず、最低限の散布量のみを使用し栽培しております。
すくすく育つ玉ねぎはいよいよ５月より新玉ねぎから発送を開始いたします。
「淡路島産玉ねぎ定期便」を是非、ご利用ください。

■淡路島玉ねぎ定期便（５kg×９回ｺｰｽ）：　一口　27,000円（税込）
■淡路島玉ねぎ定期便（３kg×９回ｺｰｽ）：　一口　19,800円（税込）
発送スケジュール（全９回）
2025年５月（早生玉ねぎ）　①
2025年６月～８月（中生玉ねぎ）　②・③・④
2025年９月～2026年１月（晩生玉ねぎ）　⑤・⑥・⑦・⑧・⑨
※各月の20日を発送予定日とさせていただきます。(休日の場合は振替送付）

【料金に含まれるもの】
○淡路島玉ねぎ　2025年5月～2026年1月/各月5kgまたは3kgの送付
○発送にかかる費用（送料・箱代）　（北海道・沖縄は別途5,000円/年間）

■お支払い方法
【銀行振込】みなと銀行　本店営業部
【普通預金】口座番号： 1902022
【口座名義】塩屋土地株式会社（シオヤトチカブシキガイシャ）

淡路島玉ねぎ定期便のご予約は
　こちらお申込み用紙をご利用ください。　⇒玉ねぎ定期便 [2025年度]

※お申込み期限は2025年5月10日（土）まで

2025年3月31日［ Anaga , その他］

【4月限定】春の素材で彩る美食の大人旅　～旬彩プレミアムAWAJI ～

2025年3月、新しく生まれ変わるホテルアナガへ。
生まれ変わったダイニングレストランで、特別なひとときをお過ごしください。

【4月限定】春の素材で彩る美食の大人旅　～旬彩プレミアムAWAJI ～
夕食には、旬を迎える「新たまねぎ」や「淡路島サクラマス」、「淡路ビーフ」など、
淡路島の春の恵みを贅沢に取り入れた、4月限定の特別メニューをご用意いたしました。
テレビ番組『食彩の王国』でも紹介された一皿も含まれる、季節感あふれるコースです。

■夕食のご案内
時間：【一部】17:30～　【二部】19:00～　（二部制）
○旬彩プレミアムメニュー(AWAJI)
・新たまねぎのワッフル～淡路島サクラマスの燻製を添えて～
・4種の魚介のオリゾンタルと島サラダ
・真鯛のブイヤベース
・淡路牛のコンフィを詰めた玉ねぎの塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロースト
・苺のパルフェ
・小さな焼き菓子
おひとり様 17,500円(税込)

■４月限定ご宿泊プラン■ **********************************************************
淡路島の春の恵みを贅沢に取り入れた、4月限定の特別メニューをご用意いたしました。
春の素材で彩る美食の大人旅　～旬彩プレミアムAWAJI ～
　ご宿泊プランのご予約は　⇒こちらから
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2025年3月15日［ Anaga , その他 , メディア掲載］

「食彩の王国」にてご紹介いただきました。

昨年4月の放送に続き今回2025年3月22日放送
テレビ朝日系列（関東ローカル）にて放送「食彩の王国」にてご紹介いただきます。

ホテルアナガが取材いただき次回放送となる「食彩の王国」ですが、
この度、クローズアップされた食材は『淡路島のたまねぎ』です。
「春の美味！淡路島の新たまねぎ〜絶品島グルメ〜」
3月といえば人気の新たまねぎが登場する季節です！
今回は、料理長の島岡が原田兄弟のたまねぎを使った新作フレンチに挑戦いたします。

新たまねぎの甘さとみずみずしさを存分に引き出した一品。
さらに、原田さんが特殊技術で熟成させたたまねぎの深い甘みを生かしたフレンチも登場。
果たして、どんな絶品料理が誕生するのでしょうか？お楽しみに！

『食彩の王国』は“食”に関する現代社会の志向・ムーブメントを、
「食材」という切り口を集約して映像展開する21年も続く長寿番組です。
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■放送予定日：2025年 3月22日（土）
■時間：午前9:30～
■内容：＜淡路島のたまねぎ＞
　※テレビ朝日（ANB）にて放送（関東ローカル放送）
　番組公式サイト：【食彩の王国】バックナンバー
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※4月限定宿泊プランにて番組内で紹介したメニューもお楽しみいただけます。　→詳しくはこちら
原田青果: 中嶋農法ミネラル栽培玉ねぎ　公式HP🔗

2025年3月7日［その他］

2025年4月ドギー・ヴィラ～トワイライト～　愛犬と過ごす新たな客室が誕生いたしました。

2025年4月に愛犬と同室滞在ができるラグジュアリールームを新たにオープンいたします。
これまでご好評いただいている「ドギー・ヴィラ」に新たな１棟が加わり1日最大4組の受け入れが可能に。
また、ホテルで唯一瀬戸内海を一望できるビューバス付きの客室として登場いたします。
淡路島でのリゾートステイを、愛犬家の皆さまへ、さらに特別なものとしてご提案いたします。

■新「ドギー・ヴィラ」の魅力
1. ドギー・ヴィラ初！絶景を楽しめるビューバス
瀬戸内海を一望できる贅沢なバスルームでは夕日を眺めながらのバスタイムも。
バスルームにはアメリカ・KOHLER社製の広々バスタブを採用し、
マイクロバブルバスユニットと合わせることで白濁の湯を生み出す圧倒的な泡の量が、
リラックス効果・うるおい効果・入眠サポートなど、心も身体も癒されるバスタイムを演出します。
また、浴室にはホテルアナガオリジナルのタイルを施し、遊び心もプラス。

2. ここでしか撮れない！特別なフォトスポットに
日本初導入！ハリウッドセレブ御用達の豪華わんちゃんソファーが登場予定(6月)。
愛犬との思い出に、アナガでしか撮れない特別な一枚を。
(※日本正規代理店調べ)

3. 広々とした約80m2の室内には愛犬に優しいベルギー製フロアタイル(サンゲツ／ココフロア)を採用し愛犬と安心して過ごせるリゾートステイを実現。
その他、室内空間を活かし、カウンターシンクにバルミューダ製電子レンジ＆ポットを設置する等、
滞在中の快適さを追求した客室となります。

新たに誕生したドギー・ヴィラトワイライトを楽しみにお待ちください。
ご宿泊プランはこちら　⇒　ドギー：ヴィラ（トワイライト）

2025年2月18日［ Anaga , その他 , イベント］

2025年3月8日　新レストラン誕生「Anaga」

ホテルアナガでは、1987年より営業してまいりました
・フランス料理「カドー・ドウ・ラ・メール」
・日本料理「阿那賀」の2つのレストランを融合し、
新たなレストランとして「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」をオープンいたします。

全面リニューアルするレストラン「Anaga」では、
瀬戸内の海と淡路島の大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」
その力強い素材の魅力を最大限に引き出す料理は
フレンチに和のエッセンスを融合させたイノベーティブ・スタイル。
地元の作家たちによる美しい器達と調和した淡路島キュイジーヌを提供いたします。
また、瀬戸内の魚介を丸ごと豪快に調理するスペシャルなコースをお楽しみいただきます。

現在リニューアルオープンに向け準備を行っております。
お客様に喜んでいただけるレストランを目指して取り組んでまいりますので、
これまでと変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

レストランのご案内はこちら
ホテルアナガ：レストラン

◆リニューアルオープン　キャンペーンのご案内◆
ご利用日：2025年3月8日（土）～2025年4月30日（水）
リニューアルオープンを記念して３月・４月限定にて10%OFFプロモーション
Table Checkよりのお申込み時にプロモーションコード入力にて予約特典が適用されます。
是非、この機会に新たに生まれ変わったレストラン「Anaga」を体験ください。
レストラン予約プロモーションコード
「　ANAGA2025　」
注文メニューの確認時に、プロモーションコード入力ください。
▶レストラン「Anaga」予約

◇◆スイートルーム限定プロモーション◆◇
ご利用日：2025年3月8日（土）～4月30日（水）までのご宿泊予約
宿泊予約プロモーションコード
【2025ANAGA】入力で
公式サイト限定予約特典に加えさらに10％OFF！
※最大20％OFF！！
※本館のスイートルーム限定となります。
▶ご宿泊予約はこちら>>>

淡路島のリゾートホテル　ホテルアナガ

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