「インルームダイニングBOX」愛犬と過ごすお部屋にお届けいたします。
お部屋食で島のオーベルジュがお楽しみいただける
インルームダイニングBOXプランの予約受付を開始いたします。
広々したダイニングテーブルでお楽しめる夕食BOXと朝食BOXをお部屋までお届けいたします。
愛犬とのリゾートステイが、より優雅に安心してお過ごしいただけます。
◆限定１組：ドギー・ヴィラのラグジュアリーツインにて愛犬との淡路島リゾートステイを満喫ください。

◆特製 ディナーボックス
　特製 ディナーボックス（例）
　・淡路和牛のロースト
　・旬魚のおすすめ魚料理
　・魚介のサラダ仕立て
　・鮑とキノコの料理
　・牛すね肉のコンフィ
　・デザート盛り
　・小さな焼き菓子
　・自家製パン3種



◆特製 朝食ボックス
　ブレックファーストBOX（例）
　・縮緬雑魚くぎ煮　鰆子
　・冷ややっこ　奴葱　生姜
　・温度卵　旨出汁餡　山葵
　・サラダ　玉ねぎドレッシング
　・旬魚のお造り盛り合わせ
　・天婦羅盛り合わせ
　・御飯　香の物
　・味噌汁



■ドギー・ラグジュアリーツイン限定■
◆インルームダイニングBOX　○2名1室ご利用お一人様：52,500円～
ご宿泊プラン詳細は　⇒こちら　愛犬と過ごす【ラグジュアリーツイン限定】インルームダイニングBOX


愛犬と同室滞在が可能な「ドギー・ヴィラ314」ラグジュアリーツイン
自由でさまざまな寛ぎ方が楽しめるロングソファーや、天窓から差し込む陽射しが心地よい空間演出の中で大切な家族とのんびりとお過ごしいただきます。
広々したダイニングテーブルからは木々に囲まれた自然豊かなシーサイドリゾートならではの絶景と、お部屋にいながら島のオーベルジュがお楽しみいただけるインルームダイニングBOXをお楽しみください。
　

～ アナガで楽しむ“イノベーティブ・鱧料理～
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi　では、
鱧の魅力を最大限に引き出す新たなスタイルの料理をご用意いたしました。

淡路島の栄養豊富な海域で育った鱧は、
小魚や甲殻類を餌にして育ち、初夏から脂がのりはじめる旬の食材です。
淡路島産の鱧は、繊細な身と上品な旨味が特長で、夏の代表的なご当地グルメとして親しまれています。

「丸ごと鱧のブイヤベース」や「淡路島鱧ちり仕立て」「鱧の炙り」など、
和とフレンチの技法を融合した“イノベーティブ・スタイル”をご提供いたします。
ここでしか味わえない、唯一無二の鱧料理をお楽しみいただけます。

◇Setouchi（瀬戸内）◇
旬の魚介を豪快かつ繊細に仕立てた一皿一皿。
芳醇な味わいのブイヤベースや、季節感あふれるシェフオリジナルの逸品がテーブルを華やかに彩ります。
◆Setouchi◆
・近海の魚介のオリゾンタル
・鱧のブイヤベース
・鮑のリゾット
・淡路ビーフのロースト
・メインデザート
◇Setouchi（瀬戸内）ご宿泊プランへ🔗

◇Heritiers（エリティエール）◇
レストラン「Anaga」でご提供するスタンダードコース。
新鮮な魚介の旨みを堪能いただける前菜から、島の恵みを存分にお楽しみいただけます。
◆Heritiers◆
・アミューズ・ブーシュ
・鱧のサラダ仕立て
・淡路鱧２種の仕立て　鱧ちりと炙り
・鮑を使った一皿
・淡路和牛のロティ
・２種のデザート
・小さな焼き菓子
◇Heritiers（エリティエール）ご宿泊プランへ🔗