～ アナガで楽しむ イノベーティブフレンチ・淡路島３年とらふぐ料理～
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi　では、
淡路島の冬を代表する味覚「淡路島３年とらふぐ」を、フランス料理の技法で昇華させた特別コースを提供いたしております。

淡路島の豊かな自然が育んだ３年とらふぐ。
その繊細で奥深い旨味を、フレンチの構築美とともに一皿一皿に表現し、
淡路島の冬の情景を物語のように紡ぐコースへと仕立てました。

一連の料理は、和の記憶に寄り添う懐かしさと、
フレンチならではの新鮮な驚きが静かに重なり合い、心に残る食体験へと誘います。
和の鍋料理とは異なる、一皿ごとの完成度と構成美。
「淡路島３年とらふぐを食べ尽くした」と実感いただける満足感を、
淡路和牛を含む全8品のフルコースでご堪能ください。

◆イノベーティブスタイルで体験する「淡路島３年とらふぐ＆淡路和牛」
「TORAFUGUコース」に、淡路和牛のローストを加え、
淡路島の海と大地の恵みを一度に味わう贅沢な一夜を演出します。
◇Menu◇
・3年とらふぐのフラン
・3年とらふぐのセビーチエ
・3年Tとらふぐの唐揚げ
・3年とらふぐの兜煮
・3年とらふぐのレアムニエル
・3年とらふぐの雑炊
・淡路和牛のロースト
・デザート
◇「淡路島３年とらふぐ＆淡路和牛」付き 1泊2食プラン🔗

ご夫婦の記念日に、ご友人との旅の一夜に。
ホテルアナガのレストランでしか出会えない「唯一無二のふぐ体験」を、ぜひご堪能ください。

※ランチタイムご予約のご案内（限定制）※

平素よりホテルアナガをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
2026年2月1日（日）以降、ランチタイムのご利用およびご予約につきましては、
下記のご利用に限定した予約制とさせていただきます。

なお、すでにご予約をいただいているお客様につきましては、
本ご案内の内容に関わらず、これまでどおりご利用いただけます。

【ランチタイム ご予約対象】
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・お食い初め・お顔合わせ・法要などの特別なご会食でのご利用：6名様以上
・旅行代理店様を通じた団体・グループでのご利用：15名様以上
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上記条件にて承らせていただきます。

ご利用をご検討中のお客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解を賜りますよう、謹んでお願い申し上げます。

ホテルアナガ
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi

一年の締めくくり、そして新たな年の始まりを彩る特別な集いに。
ホテルアナガでは、上質な空間で語らいのひとときをお楽しみいただける
忘新年会プランをご用意いたしました。

旬の素材を使ったコース料理に、フリードリンクと乾杯スパークリングの特典をセット。
ご家族やご友人、職場の仲間との集まりに、心に残る時間をお過ごしください。

◆ご利用期間◆
2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）
○ランチ：11:30～15:00（L.O.13:30）
○ディナー：17:30～（一部）/ 19:00～（二部）
利用時間：2時間制
ご利用人数：4名様より
※人数により会場が異なります。

◆ご利用料金◆
◎新忘年会プラン　8,500円　　→このプランを予約🔗
・たっぷり魚介と島野菜のサラダ仕立て
・季節野菜のポタージュ
・瀬戸内鰆のポワレ
・チェリバレー鴨のロースト
・パティシエ特製デザート
　　＊鮑料理の追加　＋2,300円

◎フリードリンクプラン 3,500円
　ワイン（赤・白）／瓶ビール／ウイスキー／日本酒／ソフトドリンク／ノンアルコールビール
　★特典：乾杯用スパークリングワイン付き

◆ご予約・お問い合わせ◆　ホテルアナガ　0799-39-1111
※表示価格は1名様ご利用の料金です。
※ご案内料金にはサービス料、消費税が含まれております。