皆様にお楽しみいただきました、新年を祝うフリーフロー ・シャンパン。
ご好評につき週末限定にて期間延長いたします。



◆MOËT IMPÉRIAL HANABI　モエ・アンペリアル・ハナビ
世界で最も愛されているシャンパーニュ「モエ・エ・シャンドン」は、１７４３年クロード・モエによって創立され２７０年以上の歴史を誇るメゾンです。
モエ・シャンドンでは自社の畑を多く使用しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。

■開催：1月の週末ランチタイム
■内容：MOËT IMPÉRIAL HANABI
　鮮やかに彩る花火をモチーフにした限定ラベルのモエ・アンペリアル・ハナビをお好きなだけお楽しみください。
　（2時間制）
■料金：お一人様11,880円（サービス料・消費税込）

■2016年12月23日～25日　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
○ホテルアナガのクリスマス○
◇ホテルアナガ特製クリスマスケーキ販売 （18cm）
素敵な夜のひとときにホテルアナガのクリスマスケーキが華を添えます。
夜空を駆けるトナカイが雪積る木々をイメージしたクリームとイチゴの間をすり抜け皆様の元へ。

　料金：4,800円（消費税込）
　受け渡し日：12月23日（金）～25日（日）
　受け渡し場所：「カドー・ドゥ・ラ・メール」
　 >>詳しくは　ホテルアナガ特製クリスマスケーキ


◇クリスマスホリデー・ランチ（12月23日～25日）
クリスマス期間限定の特別ランチ。
鳴門海峡を眺める『カドー・ドゥ・ラ・メール』にて優雅な時間をお過ごしください。

　料金：5,940円（サービス料・消費税込）
　時間：11:30～14:00（ラストオーダー）
　　>>詳しくは　ホテルアナガのクリスマス



◇クリスマス限定ディナー（12月23日～25日）
心を込めてお贈りするクリスマス限定スペシャルディナー、淡路島の大自然に包まれながら星空を愉しむ。
サンタクロースが訪れる夜に素敵な時間をお過ごし下さい。

　料金：セレクト　：14,256円（サービス料・消費税込）
　　　　プレミアム：17,820円（サービス料・消費税込）
　　　　　＊ワインペアリング：11,880円～（サービス料・消費税込）
　時間：17:30～21:00（ラストオーダー）
　　>>詳しくは　ホテルアナガのクリスマス

■2016年12月31日～2017年1月3日　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
○ニューイヤーイブイベント○
◇ニューイヤーイブ・ディナーコース（12月31日）
2016年を締めくくる特別な夜にプレミアムディナーをご用意いたしました。
一年を振り返りながらも想い出のひとときをお過ごし頂きます。
場所：フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』
料金：ニューイヤーイブ・ディナー：17,820円（サービス料・消費税込）
　　　　＊ワインペアリング：14,256円（サービス料・消費税込）
時間：17:30～21:00（ラストオーダー）

◇年越しそば（大晦日）
一年の締めくくりに阿那賀の「年越しそば」はいかがでしょう。
今年は、鴨南蛮そばをご用意いたします。
場所：ルームサービス　※お部屋までお届けいたします。
料金：1,800円（サービス料・消費税込）
時間：21:00～22:30　（ご希望のお時間をご指定下さい）

○ニューイヤーイベント○
◇祝膳おせち朝食（元旦）
2017年のスタートを祝う特別和朝食をご用意いたします。

　場所：日本料理 鮨　『阿那賀』
　料金：祝膳おせち朝食:5,346円（サービス料・消費税込）
　時間：7:00～10:00（要予約）※元旦のみ　



◇ニューイヤーランチ（1月1日～3日）
正月三が日限定：特別ランチ、新年を祝うひとときに皆様で優雅にランチを。
場所：フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』または、日本料理　鮨『阿那賀』
料金：ニューイヤー・ブランチ（洋食）　8,316円（サービス料・消費税込）
　　　迎春会席（和食）　　　　　　　　8,316円（サービス料・消費税込）
時間：11:30～14:00（ラストオーダー）
　　>>詳しくは　ニューイヤー・メニュー

◇ニューイヤーディナー（1月1日～3日）
正月三が日限定：特別ディナー、新年を祝うひとときに皆様で優雅にディナーを。
場所：フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』または、日本料理　鮨『阿那賀』
料金：ニューイヤー・ディナー（洋食）　17,820円（サービス料・消費税込）
　　　新春会席（和食）　　　　　　　　17,820円（サービス料・消費税込）
　　　ふく鍋コース（和食）　　　　　　17,820円（サービス料・消費税込）
時間：17:30～21:00（ラストオーダー）
　　>>詳しくは　ニューイヤー・メニュー
　※イベント開催期間中は限定メニューのみのご対応となります。

■館内催し・その他　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◇初詣バス（1月1日）
国生み神話の二神を祀る「伊弉諾神宮」へ初詣バスを運行いたします。
～スケジュール～
・無料バス運行 １月１日＝ホテル出発 10:00
・伊弉諾神宮 = 参拝約40分 ホテル到着 13:00

◇お餅つき（1月2日）
ガーデンテラスにてお餅つきをお楽しみいただきます。
場所：１階　ガーデンテラス
時間：　１０：００ ～
料金：無料

◇懐かしい玩具の貸出し（1月1日～3日）
童心に返りお子様とご一緒に遊んでみませんか。
場所：１階　ガーデンテラス
時間：　９：００～１７：００
料金：無料

◇書初め（1月1日～3日）
書初め用具をご用意いたしております。皆様でご自由にお使い下さい。
場所：２階　ミーティングルーム
時間：１０：００～１７：００
料金：無料


ホテルアナガでは、お正月らしい時間を楽しんでいただけますよう、様々なイベントを企画いたしております。どうぞ、ごゆっくりお過ごし下さい。

　7月1日に開催いたしました、姫野先生の講演会「美と健康、そしてアンチエイジング　～細胞は日々生まれ変わる～」。多くの方々にご来場頂きありがとうございました。

　テレビ東京系列『主治医が見つかる診療所』にレギュラー出演のほか、「栄養療法」などに関するコメンテーターとして活躍中の姫野友美先生を講師としてお迎えし、「健康に生きる」ための様々なヒントをお話し頂きました。


　講演会では専門的な説明から健康診断で目にする身近な個々の情報より自身に合う食材の選び方、具体的な栄養素についてなど姫野先生より和やかな雰囲気の中“ためになる”お話をいただき、ご参加頂いた皆様からも「知らなかった」、「初めてきいた」と、充実した約2時間をお過ごし頂けたのではと思います。




　講演会に続き、姫野先生監修による旬の食材を使用したメニューの美味なるディナーでは 全般的に体質がよくなる事を考えて、食材の栄養価も先生の検証を頂き、『低糖質』でありながらもバランス良く淡路島の旬の食材を使い、栄養素にも偏りが無いスペシャルなアンチエイジングディナーをお愉しみいただきました。




◆姫野友美先生監修：スペシャルディナー
アミューズ：香草とチリメンのスパニッシュオムレツ
　○全卵のタンパク質とレシチン、チリメンのCaとMg：記憶力の強化


前菜：季節野菜のテリーヌ仕立て　淡路近海の海の幸を添えて
　○野菜の抗酸化ビタミンと海鮮のω3：脳の老化予防と活性化


スープ：あさりとセロリ、葱のスープ　豆腐の焼きリゾットを添えて
　○アサリの鉄、葱のアリシン、卵のVB群：夏を乗り切るエネルギー生成


魚料理：鰆のハーブポアレ　キノコのロールキャベツを添えて
　○鰆のEPAとDHA：血液サラサラ
　○キャベツと乾燥シイタケの食物繊維：腸内環境を整える


肉料理：特撰黒毛和牛ロース肉のロースト 　淡路産干し椎茸のソース
　○牛肉の鉄、欲しシイタケのVDとエシャロットのVC：骨の強化と美肌


デザート：ココナッツムースとココナッツケーキ
　○ココナッツの中鎖脂肪酸：脳の安定したエネルギー源




食事の終盤に、姫野友美先生のスペシャルトーク「ここだけのお話し」も和やかなディナーのひとときに華を添えて頂きました。


ご宿泊いただきました皆様に、姫野先生監修のスペシャルブレックファーストとして、保存料なしのハウスメイドのハムやベーコン、大豆粉を使用したパンなど、食事のリズムをリセットし、心地よい１日をスタートする為の大切な朝食としてお愉しみいただきました。


　サラダ：旬の生野菜１０種のサラダ　パセリドレッシング
　　○野菜のビタミン群：高コレステロール改善作用
　卵料理：ポーチドエッグ　ラタトゥユ添え
　　○卵黄の亜鉛：美肌効果
　　○ラタトゥユのピーマン：ビタミンＥが多く冷え症や肩こりに効果
　付け合せ：自家製ロースハムと自家製スモークサーモン
　　○サーモンのビタミンＥ：高コレステロール改善
　スープ：キノコと若布のチキンブイヨンスープ
　　○若布のマグネシウム：高血糖改善
　大豆粉パン：ローズマリー風味、とクミン
　　○パンのおから＆大豆粉：低糖質で食物繊維が豊富
　ヨーグルト：無糖ヨーグルト
　飲み物：コーヒー又は紅茶


　最後になりましたがホテルアナガは、7月1日に開業29周年。30年目をスタートする記念の日を迎えました。
これまでずっと長い間変わらぬご愛顧、ご支援をいただいているお客様のために、そんな節目を迎えるホテルアナガが、淡路島の豊かな食材を活かして何かご提案が出来ないかとこのイベントを企画させていただきました。
今後も淡路島の恵まれた環境の中で食を通じアナガらしいひとときをお過ごし頂けるよう様々な企画・催しをさせていただきます。
今後とも健康で良き食のパートナーとして宜しくお願いいたします。

テレビ東京系列『主治医が見つかる診療所』にレギュラー出演のほか、「栄養療法」などに関するコメンテーターとして活躍中の姫野友美先生を講師としてお迎えし、今回は、「美と健康、そしてアンチエイジング　～細胞は日々生まれ変わる～」をテーマに「健康に生きる」ための様々なヒントをお話して頂きます。
講演会に続き、姫野先生監修による旬の食材を使用したメニューの美味なるディナーおよび特別朝食もご用意させていただいております。スペシャルディナー＆スペシャルブレックファーストで心も身体も健康に。

日程：2016年7月1日（金）
場所：ホテルアナガ
定員：40名様　（要予約）
　　　※定員になり次第、お申込み受付は終了させていただきます。
時間：15:30～　受付
　　　16:00～　講演
　　　17:30～　質疑応答
　　　19:00～　スペシャルディナー

●講演会＆スペシャルディナー
　講演会と姫野先生が美と健康をテーマに監修したスペシャルディナーをお楽しみ頂きます。
　お一人様　30,000円（税サ込）

　■スペシャルディナー
　・アミューズ：香草とチリメンのスパニッシュオムレツ
　・前菜：季節野菜のテリーヌ仕立て　淡路近海の海の幸を添えて
　・スープ：あさりとセロリ、葱のスープ　豆腐の焼きリゾットを添えて
　・魚料理：鰆のハーブポアレ　キノコのロールキャベツを添えて
　・肉料理：特撰黒毛和牛ロース肉のロースト 淡路産干し椎茸のソース
　・デザート：ココナッツムースとココナッツケーキ
　・飲み物：ハーブティー　（コーヒー、紅茶）

　　講演会の案内パンフレット⇒PDFデータ

●ご宿泊プラン（1泊2食付）
　講演会+姫野先生監修のスペシャルディナーとブレックファーストをお楽しみいただける
　美と健康、アンチエイジングのご宿泊プラン。
　1室2名様ご利用：お一人様　43,000円～（税サ込）

○ 講師プロフィール：ひめのともみクリニック 院長 姫野友美

九州大学医学部付属病院心療内科、Mayo clinic Emergency Room (U.S.A) Visiting Clinician、都立広尾病院、東邦大学大橋病院麻酔科、木原病院、 テーオーシービル診療所などを経て、2005年ひめのともみクリニック開設、 2006年日本薬科大学漢方薬学科教授就任。テレビ東京『主治医が見つかる 診療所』にレギュラー出演のほか、TBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』、新聞、雑誌などでも、ストレスによる病気・症候群や分子整合栄養医 学に基づいた「栄養療法」などに関するコメンテーターとして活躍中。
主な著書は、15万部突破のベストセラー『女はなぜ突然怒り出すのか？』 （角川新書）を始め、『こころのクセを変えるコツ』（大和出版）、目からウロ コの栄養の話『心療内科に行く前に食事を変えなさい ～疲れた心に効く食べ物・食べ方～』（青春出版社）、“脳と栄養”第2弾、11万部突破の『成功 する人は缶コーヒーを飲まない』（講談社）など。最近では、2014年4月出版の『美しくなりたければ食べなさい』（三笠書房）が発売直後より重版が 相次ぎ、各メディアでも話題になった。2015年11月『いじらしいほど愛されたい女 かまって欲しいのに縛られたくない男』（三笠書房）発売中。

ホテルアナガの料理を、ご家庭で簡単にお作り頂くためのクッキングサロン。
講習会の後にはその日のメニューをスペシャルランチとしてお召し上がり頂きます。作り方を見るだけではなく、味覚でも学べる嬉しいクッキングサロンです。料理長やホテルスタッフとの会話と共に、愉しい時間をお過ごしください。

・内容：各テーマにそった料理の講習会　計５回
・時間：10：10～14：00 頃　※ 講習会と食事 ⇒ 自由解散
・場所：ホテル内施設にて講習会。　　その後、各レストランで食事。
・定員：約20名様
・料金：各回　￥7,000（サービス料・消費税込）
　　　　料金に含まれるもの：講習会・ランチ・ワンドリンク
　※講習形式となります。筆記具をご用意ください。
　※希望する１回のみのご参加よりお申し込みいただけます。

　★クッキングサロンスケジュール★
　■第１回　-洋食-　２/１６（火）
　○フランス料理講習『 心も温まるフランス料理 』冬の野菜をたっぷりと
　○ランチ：魚介のキッシュ、小エビのアメリケーヌソース、ポ・ト・フー、リンゴのローストミルフィーユ
　○旬野菜のワンポイントレッスン！　〔 リンゴ 〕

　■第２回　-和食-　３/９（水）
　○日本料理講習『 春のおもてなし料理 』旬の素材でおもてなし
　○ランチ：八寸盛り、椀物、天婦羅・春野菜と旬の魚、桜鯛ご飯・赤だし、水菓子
　○旬野菜のワンポイントレッスン！　〔 レタス 〕

　■第３回　-洋食-　４/１３（水）
　○イタリア料理講習『 春爛漫のイタリアン 』グラッチェ、ポレンタ、バルサミコ
　○ランチ：サーモンとモッツァレラのサラダ、春野菜のミネストローネ、仔牛のミラノ風、ドルチェ
　○旬野菜のワンポイントレッスン！　〔 バジル（ハーブ） 〕

　■第４回　-和食-　５/１７（火）
　○日本料理講習　『 初夏の日本料理 』定番を本格的に
　○ランチ：本日の刺身、椀物、焼き物、天婦羅冷やしうどん、水菓子
　○旬野菜のワンポイントレッスン！　〔 筍 〕

　■第５回　-洋食-　６/２３（木）
　○フランス料理講習　『 夏のフランス料理 』あっという間にフルコース
　○ランチ：
　　鱧のサラダ、コンソメゼリースープ、蛸のムニエル、ポークポッシェ・ラヴィゴットソース、フルーツゼリー
　○旬野菜のワンポイントレッスン！　〔 ズッキーニ 〕


　◎ホテルアナガのクッキングサロン◎　楽しい７つの特典！
　１：レシピと料理写真：その日のレシピと合わせて、料理写真をご用意いたします。
　２：野菜のワンポイントレッスン：ためになる旬野菜の情報を野菜ソムリエがお伝えいたします。
　３：ワンドリンク：お食事の際に料理と合わせたドリンクをご提供いたします。
　４：音楽：講習やお食事と一緒に素敵な音楽もお楽しみ下さい。
　５：お土産：毎回の講習に因んだプレゼントをご用意しております。
　６：全５回のうち、３回以上ご参加の方：ペアケーキセット券プレゼント
　７：全5回一括（￥３５，０００）お申込みの方：特典⑥に加えて『ペアランチ券』をプレゼント

　　ご予約・お問い合わせは　０７９９-３９-１１１１　info@hotelanaga.co.jp　まで