ニュース&イベント

淡路島の農家の皆さまが、丹精込めて育てたシャキシャキ野菜たち。
食材の宝庫淡路島では野菜たちが主役に!
そんな島野菜で多くの皆さまを笑顔にしたいと『島サラダフェア』を開催いたしております!
島内外の10店舗が参加してお楽しみいただいております。
期間は3月21日まで!


 Check!10種の完熟島野菜を楽しむ島サラダは、ランチメニューの前菜に変更も可能


■島サラダフェア参加店舗一覧
1.しぶれっと(淡路市)
2.L'ISOLETTA(洲本市)
3.松葉寿司(南あわじ市)
4.キッチンユーカリが丘(南あわじ市)
5.あわじ島まるごと美菜恋来屋(南あわじ市)
6.玉ねぎ倉庫跡地 志知カフェ(南あわじ市)
7.嘉もん(南あわじ市)
8.居酒屋うの(南あわじ市)
9.カドー・ドゥ・ラ・メール(ホテルアナガ)
10.神戸プレジール 三宮本店(神戸市)
それぞれの店舗でアレンジされた「島サラダ」 淡路島の美味しいもの召し上がれっ♪

■美菜恋来屋の「島サラダフェア」パンフットページはこちら ⇒ 島サラダフェア
2019年「淡路島サクラマス」の桜ちらし御膳
ご当地グルメブランド「淡路島サクラマス」
3年目を迎える今年は、提供エリアを淡路島全島に拡大しスタートいたします!
島内40店舗で全76種のメニューが淡路島のご当地グルメとしてお楽しみいただけます。
福良湾で大切に育てられた「淡路島サクラマス」を使い、日本料理 鮨「阿那賀」では
『桜ちらし御膳』の販売をいたします。(※3月1日~)
ランチタイム限定でお召し上がりいただける『桜ちらし御膳』は、
淡路島サクラマスを刺身、炙り、漬けと3種の味でお楽しみいただきます。
サクラマスと桜鯛のダブル「さくら」のほか、様々な食材を使う彩り豊かなちらし寿司をご賞味ください。

期間:2019年3月1日より5月31日まで
場所:日本料理 鮨「阿那賀」~本館地階~
時間:11時30分~14時00分(L.O)
料金:お一人様 3,400円(サ込税別)
内容:先 附:春彩三種
   蓋 物:季節の煮物
   食 事:淡路島サクラマスちらし鮨
       サクラマス(刺身 炙り 漬け)桜鯛 いくら
       玉葱酢漬け 独活梅酢漬け 薩摩芋檸檬漬け 春野菜二点
   留 椀:赤出汁
   水菓子:本日のデザートより

淡路島サクラマスとは、
2016年6月から南あわじ市のご当地グルメの開発プロジェクトとしてスタート。南あわじ市内の宿泊施設、集客施設、飲食店が揃い新メニュー開発のワークショップが6回に亘り開催、実施されてきました。
2015年冬より試験的に南あわじ市の福良湾で養殖を開始し2016年の冬から「淡路島サクラマス」として本格的に養殖が始まりました。
開発プロジェクトでは、南あわじ市内の約20施設ものホテル・旅館、飲食店が参加し、鍋または丼として試行錯誤を繰り返しながらご当地グルメとして、それぞれに特徴ある新メニューを完成させました。
3年目を迎える2019年は、提供エリアを淡路島全島に拡大し、島内40店舗で全76種のメニューが淡路島のご当地グルメとしてお楽しみいただけます。
それぞれに特徴のある「淡路島サクラマス」グルメを、期間中に何種のメニューを制覇出来るでしょうか!
「淡路島サクラマス」巡りにチャレンジしてはいかがでしょう!
○淡路市:11店舗⇒ 19種のメニュー
○洲本市:6店舗⇒ 11種のメニュー
○南あわじ市:23店舗⇒ 46種のメニュー

◆3月の節句:女子のすこやかな成長を祈る節句。
桃の節句に合わせ、雛祭り懐石とお子様向けの御膳料理もご用意いたします。
是非、お召し上がり下さい。


                        雛祭り懐石イメージ写真

期間:2019年3月1日(金)~3日(日)
場所:日本料理 鮨『阿那賀』
●昼食:11:30~14:00(ラストオーダー)
◇雛祭り会席 (要予約)
 前 菜:お雛様の彩
 造 里:三種盛り あしらい一式 
 煮 物:焚き合せ
 焼 物:鰆木ノ芽焼き あしらい二種
 温 物:茶碗蒸し 
 揚 物:淡路産足赤海老霰揚げと春野菜
 御 飯:春彩ちらし鮨
 止 椀:赤味噌仕立て
 水菓子:季節のフルーツゼリー掛け
 料 金:5,500円(サービス料込・消費税別)

◇雛祭りお子様御膳 (要予約)
 先 附:お雛様の逸品 
 造 里:二種盛り あしらい一式
 温 物:茶碗蒸し 
 揚 物:天婦羅盛り合わせ「天出汁 富士卸し」
 御 飯:春彩ちらし鮨
 止 椀:赤味噌仕立て
 水菓子:季節のフルーツゼリー掛け
 料 金:3,000円(サービス料込・消費税別)

●夕食:17:30~21:00(ラストオーダー)
◇雛祭り懐石 (要予約)
 料 金:11,000円/14,000円/16,500円(サービス料込・消費税別)
   ※期間中の懐石は雛祭メニューとしてご提供させていただきます。

◇◆祝節句プラン尾頭付き鯛◆◇ 要予約:前日まで
 
 祝い鯛塩焼き 紅白水引き 紅白紙 南天 芹白和え はじかみ
 料 金:3,000円(サービス料込・消費税別)
※雛祭りの期間限定特別メニューは前日までのご予約をお願いいたします。

◆節分には炒った豆を撒くことで鬼(=邪気)を払い、
福を呼んで年の数の豆を食べることによって一年が健康に過ごせると云われています。
『日本料理 鮨 阿那賀』では節分に合わせ、期間限定にて節分アレンジの前菜をご用意いたします。

期 間:2019年2月1日(金)~4日(月)
場 所:『日本料理 鮨 阿那賀』
内 容:会席料理の前菜をアレンジしお楽しみいただきます。


「国生みの島・淡路」として日本遺産に認定された淡路島。
この地から始まる日本の歴史はもとより古き良き風習も後世に伝えていく事も大切であると考えております。

朝日放送「おはよう朝日です」(1月23日放送)にて、ホテルアナガをご紹介いただきました。

今回は、「けさのクローズアップ」のコーナーで今旬を迎える淡路島の魅力を発信!
冬の淡路島でどのような素材や物が旬を迎えているのかを食レポを通じてお楽しみいただきました。

ホテルアナガでは人気の「淡路島3年とらふぐ」の鍋鍋料理をお召し上がりいただきます。

■淡路島の冬を食べ尽くせ
淡路ハイウェイオアシスでは、竹ちくわ「たけやん」の自動販売機や、蛇口から出てくる玉ねぎスープの試飲のほか、 パリパリの海苔、見頃を迎える灘黒岩の水仙郷!
白子が大きく、天然ふぐに引けを取らない淡路島の冬の味覚「淡路島3年とらふぐ」等、
淡路島の魅力をご紹介いただきました!

朝日放送「おはよう朝日です」の番組情報は
  こちら ⇒ 公式ホームページ おはよう朝日です

2月14日限定「フラワ ー・バレンタイン・ディナー」~ DOZEN ROSES ~
総料理長 前田慎也が9 年連続開催するコラボ企画。
2019 年2 月14 日:男性から女性へ12 本の赤いバラとディナーを贈るプラン。

「フラワ ー・バレンタイン・ディナー」~ DOZEN ROSES ~
食材の宝庫「淡路島」から大人のバレンタイン・ディナーをお二人へ。
男性から女性へ愛や感謝をこめて花(1 本1 本に愛の意味を込めたDOZEN ROSES=12 本のバラ)を贈り、そして素敵なディナーを共に楽しんでいただくこの企画。前菜から始まりメイン料理、デザートへと続く中、各料理に合わせてお楽しみいただけるワインペアリングもご用意いたしております。
ゆっくりとお過ごしいただけるよう私たちは、フラワー・バレンタイン・ディナーとしてお手伝いをさせていただきます。
企画:ホテルアナガ【フラワー・バレンタイン・ディナー ~ DOZEN ROSES ~】
期間:2019 年2 月14 日(木)
場所:ホテルアナガ フランス料理「カドー・ドゥ・ラ・メール」
料金:バレンタイン・ペアディナー お二人で30,000円(サ込税別)

淡路島のオーベルジュ。大切な方と、美食とバラの特別ディナーを楽しんでいただく企画。
「カドー・ドゥ・ラ・メール」(海からの贈り物)から日本のバレンタインデーをより大人の文化へ。
※「フラワー・バレンタイン・ディナー」の詳細は随時更新させていただきます。

◇フラワー・バレンタイン
日本におけるバレンタインデーは、「女性から男性へチョコレートで愛を伝える日」とされ久しいですが、
世界におけるバレンタインデーは、男女がお互いに愛や感謝の気持ちを伝えあう日なのです。
本来のバレンタインデーの姿である、“男女がお互いにLOVE を伝え合う” という美しく温かいコミュニケーションを、フラワーギフトを通じてお手伝いいたします。LOVE にあふれた心温かな一日になるよう「男性から女性に花を贈る2 月14 日」に、男性の花贈りを応援いたします。(花の国日本協議会)
  ⇒【公式】フラワー・バレンタイン:イベント紹介ページ

○フラワーバレンタイン 2019 ~DOZEN ROSES in HOTEL ANAGA~
  特別宿泊プランはこちら ⇒ DOZEN ROSES in HOTEL ANAGA

是非、「2 月14 日」を、男性から女性に花を贈る日として、お互いの感謝の気持ちを伝え合い幸せに満ち溢れる大人のバレンタインデーにしていきませんか?

新年を迎え最初の節句は人日の節句。
七草粥を食べることで、1年の無病息災や招福を願うという意味があります。
「国生みの島・淡路」として日本遺産に認定された淡路島。この地から始まる日本の歴史はもとより古き良き風習も後世に伝えていく事も大切であると考えております。

■2019年1月7日(月) 限定朝食
時間 7:00~10:00(ラストオーダー)
◇日本料理 鮨 阿那賀 (和食)
 1月7日限定 七草粥朝食膳
 1年の無病息災や招福を願う七草粥御膳をご用意いたしております。
◆◇ホテルアナガのイベント情報◇◆

 2018年12月29日~2019年1月3日 
■ニューイヤーイブイベント■ (12/29~12/31)****************************
2018年を締めくくる特別な夜にプレミアムディナーをご用意いたします。
一年を振り返りながら想い出のひとときをお過ごしください。
場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』
時間:17:30~21:00(ラストオーダー)
料金:ニューイヤーイブ・ディナー:16,500円(サービス料込・消費税別)
○Year End 2018 Premium Menu(洋食)
・淡路島玉ねぎと北坂卵のフラン 温と冷
・石鯛とカリフラワーのカネロニ とこぶし 肝和え
・足赤海老ポシェと川津海老フリット 菜の花 三色大根 柚子ピュレ
・福良産とらふぐ レアステーキ とらふぐ煮凝り 3種の三つ葉
・淡路ビーフ・サーロイン 里芋ニョッキ ホウレン草 ルビーポルトソース
・ほうじ茶パルフェ ヘーゼルナッツ つぶ餡 ヌガークリーム
・金柑コンフィチュールのロールケーキ ジュレ マシュマロ ソルベ添え
・生チョコレート お好みの温かいお飲み物

◇年越しそば(大晦日)
一年の締めくくりに阿那賀の「年越しそば」はいかがでしょう。
足赤海老の天婦羅そばをご用意いたします。
場所:ルームサービス ※お部屋までお届けいたします。
料金:1,700円(サービス料込・消費税別)
時間:21:00~22:30 (ご希望のお時間をご指定ください)

■ニューイヤーイベント■ (1/1~1/3)********************************
◇祝膳おせち朝食
2019年のスタートを祝う特別和朝食をご用意いたします。
201701 場所:『日本料理 鮨 阿那賀』
 料金:祝膳おせち朝食:5,000円(サービス料込・消費税別)
 時間:7:00~10:00(要予約)
 ※元旦と2日(2日間)


食前酒:お屠蘇
先 附:さごし喜鮨と紅白なます
祝 肴:黒豆蜜煮 田作り 数の子 伊達巻玉子
    供白髪蒲鉾 昆布巻き 叩き牛蒡 小串焼き 紅白長老喜
多喜物:松笠慈姑 新筍 梅金時人参 蓮根 車海老 青身野菜
冷 菜:ロースト淡路ビーフサラダ
祝 椀:雑煮(白味噌仕立て 又は 清汁仕立てからお選びください)
御 飯:鯛飯 香の物
水菓子:苺ミルク掛け

■ニューイヤーランチ(1月1日~3日) --*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--
正月三が日限定:特別ランチ、新年を祝うひとときに皆様で優雅にランチを。
場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』または、『日本料理 鮨 阿那賀』
時間:11:30~14:00(ラストオーダー)

○New Year’s Holiday Brunch(洋食) 8,500円(サービス料込・消費税別)
・淡路島玉ねぎと北坂卵のフラン 温と冷
・足赤海老ポシェと川津海老フリット 菜の花 三色大根 柚子ピュレ
・チャンピオン淡路ビーフ・リブロースの低温ロースト 伝統的ホリデー・スタイル グレイビーソース
・抹茶マカロン ホワイトチョコレート フランボワーズの摩訶不思議
・お好みの温かいお飲み物


○迎春会席(和食)        8,500円(サービス料込・消費税別)
祝 肴:黒豆蜜煮 数の子 田作り 紅白長老喜 乾酪玉子
    鶏松風 竹千社唐唐墨まぶし 紅白梅花長芋
椀 物:鳴門鯛真丈清汁仕立て
造 里:本日のお勧め三種盛り あしらい一式
多喜物:松笠慈姑 新筍 梅金時人参 蓮根 車海老 青身野菜
御凌ぎ:ひとくち赤飯
家喜物:本日のお魚より
上 物:足赤海老おかき揚げ
御 飯:淡路ビーフそぼろ御飯 香の物
留 椀:赤味噌仕立て
水菓子:フルーツ善哉

■ニューイヤーディナー(1月1日~3日)--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--
正月三が日限定:特別ディナー、新年を祝うひとときに皆様で優雅にディナーを。
場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』または、『日本料理 鮨 阿那賀』
時間:17:30~21:00(ラストオーダー)

○New Year 2019 Premium Menu(洋食) 16,500円(サービス料込・消費税別)
・アオリイカと芽キャベツのシュー イカ墨アイオリソース
・菊芋のパピヨット 黒トリュフと
・マナガツオのマリネ 炙りで マイクロ香草 アボカド 白菜の色彩
・二度火入れした鳴門鯛のポワレ シャルムのベニエ 赤と白のソース
・淡路ビーフ・フィレ肉のグリエ 人参 みかん 奇跡の果実ソース
・胡麻のアイスクリーム ムース クーリ 白と黒
・イチゴの摩訶不思議 バルサミコと マカロン クレーム・シャンティ ソルベ
・チョコレートボンボン お好みの温かいお飲み物

○新春会席(和食)        16,500円(サービス料込・消費税別)
祝 肴:蟹味噌豆腐 柔らか穴子と菜花の胡麻酢掛け
    牡蠣の淡路ベーコン巻き 鶏松風 竹千社唐唐墨まぶし
    紅白梅花長芋 玉蒟蒻土佐煮 小川巻き 乾酪玉子
椀 物:三年とらふぐ真丈白子摺り流し
造 里:三種盛り合わせ
多喜物:鳴門鯛と蕪の含め煮
家喜物:九絵胡椒焼き 始神 酢橘 栗きんとん茶巾
強 肴:淡路ビーフ茶香蒸し 胡麻たれ添え
留 肴:蒸し鮑黄身酢掛け
御 飯:伊勢海老山椒御飯 香の物
留 椀:赤味噌仕立て
水菓子:メロン 和三盆ぷりん

その他おすすめ厳選素材コースもご用意いたしております。(和食)
 ○「淡路島3年とらふぐ」ふく鍋コース   14,000円(サービス料込・消費税別)
 ○「淡路ビーフ」しゃぶしゃぶ鍋コース    14,000円(サービス料込・消費税別)
 ○「淡路島3年とらふぐ」ふくしゃぶコース 16,500円(サービス料込・消費税別)
 ○「淡路ビーフ」しゃぶしゃぶ会席      16,500円(サービス料込・消費税別)


■館内催し・その他 *******************************************
◇初詣バス(1月1日)
国生み神話の二神を祀る「伊弉諾神宮」へ初詣バスを運行いたします。
~スケジュール~
・無料バス運行 1月1日=ホテル出発 9:30
・伊弉諾神宮 = 参拝約60分 ホテル到着 13:00

◇お餅つき(1月2日)
ガーデンテラスにてお餅つきをお楽しみいただきます。
場所:1階 ガーデンテラス
時間: 10:00 ~
料金:無料

◇懐かしい玩具の貸出し(1月1日~3日)
童心に返りお子様とご一緒に遊んでみませんか。
場所:1階 ガーデンテラス
時間: 9:00~17:00
料金:無料

◇書初め(1月1日~3日)
書初め用具をご用意いたしております。皆様でご自由にお使いください。
場所:2階 ミーティングルーム
時間:10:00~17:00
料金:無料

ホテルアナガでは、お正月らしい時間を楽しんでいただけますよう、様々なイベントを企画いたしております。
どうぞ、ごゆっくりお過ごしください。

eo光チャンネル「末成由美のおいしおまっせ!@末成亭」
記念すべく300回特別版の収録に、ホテルアナガをご利用いただきました。

300回記念スペシャル vol.1として298回から淡路島での様子が盛沢山でスタートいたしました。
今回は、いつも料理をしている家を飛び出し、末成由美さん、吉田裕さんの2人が訪れたのは、食の宝庫淡路島!
淡路島の各訪問先で美味しい料理の食材を調達しつつ、北から南まで淡路島を満喫いただきます。

300回記念スペシャル「末成由美のおいしおまっせ!@末成亭」
淡路島ではどのような料理が登場するのでしょうか、淡路島の様子と出会いも楽しみにご覧ください。

記念すべく300回の節目に当ホテルをご利用いただけた事は、大変うれしく
今後も400回・500回記念と回を重ねる長寿番組として楽しみにいたしております。

■「末成由美のおいしおまっせ!@末成亭」放送スケジュール
第298回 11月21日(水)11:45~  (再放送:土曜日 17:45~他)
第299回 12月05日(水)11:45~  (再放送:土曜日 17:45~他)
 ※300回記念放送予告
第300回 12月19日(水)11:45~  (再放送:土曜日 17:45~他)
 祝:300回記念放送 ホテルアナガにて収録