ホテルアナガの月替わりおすすめデザートです。
■１階　ロビーラウンジにてご用意いたしております。

７月のデザートセット
Tarte Rhubarbe
ルバーブのタルト

北海道産のフレッシュルバーブをたっぷりしきつめ、焼き上げました。
ルバーブのシャーベット、バニラアイスクリームとご一緒にさわやかな酸味をお楽しみください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)

１階ロビーラウンジでは、月替わりでパテシエ自慢のアナガスイーツを、お楽しみいただいております。

ホテルアナガの月替わりおすすめデザートです。
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６月のデザートセット
Compote de la cerise americaine avec crepe et Parfait a la vanille
温かいアメリカンチェリーのコンポート　クレープ　ヴァニラのパルフェ添え

冷たいヴァニラのパルフェに焼きたてのクレープ。
温かいアメリカンチェリーのソースをかけてお召し上がりください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)

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５月のデザートセット
Mousse d'Abricot et Pistache avec Glace　Vanille
アプリコットとピスタチオのムース　ヴァニラアイス添え

甘酸っぱいアプリコットムースと口当たりなめらかなピスタチオのムース。
周りはさっくりと焼き上げたピスタチオのダコワーズです。
ヴァニラアイスクリーム と一緒にお召し上がりください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)

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４月のデザートセット
Gâteau aux Agrumes et Crumbre avec Glace au Miël
柑橘の温かいクランブルケーキ　ブロッサムハニーのアイス添え

金柑（淡路産）などの柑橘類と、クランブル生地を合わせ焼き上げたバターケーキに
スッコットランド産・ブロッサムハニーを使用した、滑らかな食感のアイスクリームを添えました。
冷たいアイスクリームが温かいケーキの風味を一層引き立てます。
特製柑橘ソースと共にお召し上がりください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)

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３月のデザートセット
Parfait aux Pistaches et Fraises Granité
ピスタチオのパルフェと苺のグラニテ

ピスタチオナッツの香ばしさと、フランボワーズの酸味を合わせたパルフェに、
新鮮ないちごを使用したグラニテを取り合わせました。
濃厚なパルフェと甘酸っぱい苺のハーモニーをお楽しみください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)

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２月のデザートセット
Ganache Extrait avec Mousse au Vanille et griottines
チョコガナッシュとヴァニラムース、グリオットチェリーのキルシュ漬け　ヴァニラアイス添え

フランス伝統菓子『ガトー・サンマルク』をイメージしたデザートです。
ヴァニラムースとビターチョコレートのガナッシュクリーム、そのあいだにキルシュ漬けのグリオットチェリーを挟みました。サンマルクでは欠かせないキャラメリゼ の代わりにアーモンドテュイルを添えております。
口どけの良いムース、カリッとしたテュイル。口中に広がるチョコとヴァニラの香りをお楽しみください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)

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１月のデザートセット
Biscuit roule de　fraise
イチゴとベリーのロールケーキ

ロールケーキの命は生地。素材が単純なだけに生地を焼くのは気が抜けません。 最高の技術で丁寧に焼き上げた生地に、新鮮なイチゴと生クリームを包み込んだシンプルなロールケーキ。 イチゴのシャーベット、ヴァニラアイスと一緒にお召し上がりください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)

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12月のデザートセット
Mont-Blanc à la Maison et Glace vanille
和栗のモンブラン　アナガ風　バニラアイス添え

ホテルアナガのモンブランは生栗の皮を剥くところから始まります。
一つ一つ丁寧に皮を剥き、ヴァニラシロップでじっくりと炊き上げ、裏漉しを通して作るマロンピューレ。
手作りでしか味わえない、『味』と『香り』をお楽しみください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)

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お楽しみいただいております。

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11月のデザートセット
Feuillete roti de pommes et glace vanille
リンゴのパイとロティ、バニラアイス添え

北海道産あかねリンゴを使用し焼き上げたパイと焼きリンゴ。
あったかいリンゴと冷たいアイスを一緒にお召し上がりください。

デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)


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◇その他のおすすめスイーツ◇

ケーキセット　￥1,306(1,100)
(9:00～22:00)

スコーンセット　￥1,069(900)
(12:00～17:00)

アフタヌーンティーセット　￥1,900(1,600)
(14:00～17:00)

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