2016年1月29日 ［ ラウンジ・バー ］
ホテルアナガ ２月のおすすめデザート！
ホテルアナガの月替わりおすすめデザートです。
■１階 ロビーラウンジにてご用意いたしております。
２月のデザートセット
Ganache Extrait avec Mousse au Vanille et griottines
チョコガナッシュとヴァニラムース、グリオットチェリーのキルシュ漬け ヴァニラアイス添え
フランス伝統菓子『ガトー・サンマルク』をイメージしたデザートです。
ヴァニラムースとビターチョコレートのガナッシュクリーム、そのあいだにキルシュ漬けのグリオットチェリーを挟みました。サンマルクでは欠かせないキャラメリゼ
の代わりにアーモンドテュイルを添えております。
口どけの良いムース、カリッとしたテュイル。口中に広がるチョコとヴァニラの香りをお楽しみください。
デザートとお飲み物
￥1,782 (1,500)
１階ロビーラウンジでは、月替わりでパテシエ自慢のアナガスイーツを、お楽しみいただいております。