各月にお楽しみいただける旬の食材を盛り込み淡路島の恵みをお愉しみいただくランチ。
淡路島は環境に恵まれた食材の宝庫です。地元で獲れる魚介類を始めさまざまな食材の旬をお届けいたします。
「カドー・ドゥ・ラ・メール」、「日本料理 鮨　阿那賀」の各料理長が、その時季のおすすめ食材を厳選し
料理に盛り込みます。四季折々の素材が持つ旬の旨味を堪能下さい。

場所：カドー・ドゥ・ラ・メール
　　：日本料理　鮨　阿那賀
時間：11時30分～14時00分（ラストオーダー）
料金：お一人様3,000円（サービス料・消費税込）


◆カドー・ドゥ・ラ・メール



◇デジュネ・ド・リル（島）
・前菜：いずれか一皿をお選びください
　Ａ: 鮮魚のマリネ　淡路野菜のラタトゥユ添え
　Ｂ: 淡路産ポークのテリーヌ　淡路産ブルーベリーソース
・冷製トマトソースパスタ　蛸と夏野菜を添えて
・メイン料理：お好きな一皿をお選びください　（※メイン料理２皿の場合 +1,500円）
　Ａ:イサキのポアレ　マスタードソース　茄子と共に
　Ｂ: 国産牛・ほほ肉の赤ワイン煮込み
・本日のデザート
・コーヒー　又は　紅茶


◆日本料理　鮨　阿那賀



◇『阿那賀の文月』
瓦盛り：茄子味噌和え　烏賊と椎茸のオイル焼き　糸瓜胡麻和え　海老鮨
　　　　玉子豆腐　トマト若芽の三杯酢　万願寺焼き浸し　もろこし天婦羅
　　　　蒸し若鶏　おから煮
食　事：ふりかけ白ご飯
　　　　香の物
冷　物：冷やしぶっかけ素麺
コーヒー


　○ご予約・お問い合せ　ホテルアナガ　0799-39-1111