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日本料理 阿那賀の記事一覧

新年をお祝いし特別メニューをご用意いたしました。
期間限定2016年1月1日(金)~11日(火)
時間 11:30~14:00(ラストオーダー)

ご家族やご友人と優雅な時間をお過ごしください。

フランス料理「カドー・ドゥ・ラ・メール」
◇ニューイヤーランチ
・温かい野菜スープ 小さなカップで
・自家製テリーヌ サラダ添え
・アナガ風特製ブイヤベース
・和牛もも肉の低温長時間ロースト 旬の地元野菜を添えて
・特製デザートとフルーツの盛り合わせ
・コーヒー 又は 紅茶
 7,000円(サービス料・消費税込)

日本料理 鮨「阿那賀」
◇新春鮨会席
 前 菜:祝肴盛合せ(5種盛り)
 煮 物:鰤大根 青身 香り柚子
 揚 物:足赤海老天ぷら 野菜色々
 食 事:にぎり鮨8貫 赤だし
 水菓子:季節果物
 7,000円(サービス料・消費税込)

ホテルアナガと2つのレストランが「ミシュランガイド 兵庫 2016 特別版」へ掲載決定!

「ミシュランガイド 兵庫 2016 特別版」へ掲載が決定!

このたび、ホテルアナガは、「ミシュランガイド兵庫2016特別版」において、ホテルカテゴリーにて「最上級の快適」を獲得、また、ホテル内フランス料理「カドー・ドゥ・ラ・メール」及び、日本料理 鮨「阿那賀」は、今回初めて設定された「ミシュランおすすめの店」として、同時掲載されました。これも一重に皆様のご愛顧の賜物と感謝し、ゆっくりとお料理をご賞味いただきながらリゾート気分を満喫していただける掲載記念 特別宿泊プランをご用意いたしました。

より多くの皆様に、淡路島の魚介類・肉・野菜とすべてにおいて「地元の旬」にこだわった新鮮な食材を厳選し、大自然の恵みをご提供致します。地元で獲れた新鮮な食材を、その地の空気や水、大地のにおい、そして大自然に包まれた環境の中で、五感のすべてをもってして食する。
私たちは、これこそが現代社会における最高の贅沢、本来の「食」文化のあるべき姿であると考えます。
アナガらしい、贅沢なひとときをお過ごしください。

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