御食国の厳選素材を堪能する
～淡路島を彩る旬食材の饗宴「秋の五大味覚フェア」～
厳選した旬の素材は「伊勢海老」「鮑」「雲丹」「黄金鱧」「虎魚」
秋の淡路島で旬を迎える五大味覚を堪能いただきます。
日本料理 鮨 阿那賀から、秋の味覚を贅沢に盛り込んだ季節限定のおすすめメニューです。
■秋の五大味覚フェア
期間：2020年9月1日（木）～10月31日（土）
時間：ディナー 17:30～21:00（L.O）
会場：日本料理「阿那賀」本館地階
料金：お一人様 14,000円（税別）
◆『日本料理 阿那賀』 【日本料理】
◇メニュー例
前 菜 長月の彩
蓋 物 黄金鱧と松茸の土瓶蒸し
造 里 淡路島近海水揚げの地魚
煮 物 伊勢海老具足煮
あわび お好みの調理法を一つお選びいただきます。
○造里 ○ステーキ ○酒蒸し
揚 物 虎魚唐揚げ
御 飯 雲丹御飯
香 物 三種
留 椀 赤出汁
水菓子 本日のデザートより
天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。
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