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2016年6月24日 日本料理 阿那賀 , メディア掲載

当ホテルがテレビで紹介されました。

中国放送 広島をつなぐ 新コミュニティー番組『イマなまっ!』(6/24放送)
「味確認!ご当地グルメ旅」兵庫県淡路島として『ホテルアナガ』と『淡路ハイウェイオアシス』の味確認!

コーナーでは、プライベートクルーザー『アンチーム』にてうず潮観潮クルージングのほか各施設と、
味確認!としてこれから旬をむかえる淡路島産鱧の『鱧鍋コース』を試食、ご紹介いただきました。

淡路島の沼島周辺で獲れる『鱧』は、新鮮な海流と餌となる小魚や甲殻類が豊富な環境で育ち、
これからの時期から身が太り始め、脂がのって特に美味しいと食通の間でも特に人気の食材です。
淡路島玉ネギの甘みと阿那賀特製出汁が、よりいっそう鱧の旨味を引き立てます。

 >> 2016年06月24日(金) 味確認!ご当地グルメ旅 in 兵庫県淡路島

 >> 淡路島の夏を彩る「鱧鍋セット」(宅配・贈答用)