平素は毎々格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
下記日程にてホテル全施設の休館日とさせていただくこととなりましたので、
カレンダー内にてご案内させていただきます。


※カレンダー内の休館日はホテル内全施設のご利用が出来ませんのでご注意ください。
　皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

2025年3月、新しく生まれ変わるホテルアナガへ。
生まれ変わったダイニングレストランで、特別なひとときをお過ごしください。

【4月限定】春の素材で彩る美食の大人旅　～ 旬彩プレミアムAWAJI ～
夕食には、旬を迎える「新たまねぎ」や「淡路島サクラマス」、「淡路ビーフ」など、
淡路島の春の恵みを贅沢に取り入れた、4月限定の特別メニューをご用意いたしました。
テレビ番組『食彩の王国』でも紹介された一皿も含まれる、季節感あふれるコースです。


■夕食のご案内
時間：【一部】17:30～　【二部】19:00～　（二部制）
○旬彩プレミアムメニュー(AWAJI)
・新たまねぎのワッフル ～淡路島サクラマスの燻製を添えて～
・4種の魚介のオリゾンタルと島サラダ
・真鯛のブイヤベース
・淡路牛のコンフィを詰めた玉ねぎの塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロースト
・苺のパルフェ
・小さな焼き菓子
おひとり様 17,500円(税込)

■４月限定ご宿泊プラン■ **********************************************************
淡路島の春の恵みを贅沢に取り入れた、4月限定の特別メニューをご用意いたしました。
春の素材で彩る美食の大人旅　～ 旬彩プレミアムAWAJI ～
　ご宿泊プランのご予約は　⇒こちらから
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昨年4月の放送に続き今回2025年3月22日放送
テレビ朝日系列（関東ローカル）にて放送「食彩の王国」にてご紹介いただきます。

ホテルアナガが取材いただき次回放送となる「食彩の王国」ですが、
この度、クローズアップされた食材は『淡路島のたまねぎ』です。
「春の美味！淡路島の新たまねぎ 〜絶品 島グルメ〜」
3月といえば人気の新たまねぎが登場する季節です！
今回は、料理長の島岡が原田兄弟のたまねぎを使った新作フレンチに挑戦いたします。
新たまねぎの甘さとみずみずしさを存分に引き出した一品。
さらに、原田さんが特殊技術で熟成させたたまねぎの深い甘みを生かしたフレンチも登場。
果たして、どんな絶品料理が誕生するのでしょうか？お楽しみに！

『食彩の王国』は“食”に関する現代社会の志向・ムーブメントを、
「食材」という切り口を集約して映像展開する21年も続く長寿番組です。
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■放送予定日：2025年 3月22日（土）
■時間：午前9:30～
■内容：＜淡路島のたまねぎ＞
　※テレビ朝日（ANB）にて放送（関東ローカル放送）
　番組公式サイト：【食彩の王国】バックナンバー
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※4月限定 宿泊プランにて番組内で紹介したメニューもお楽しみいただけます。　→詳しくはこちら
原田青果: 中嶋農法ミネラル栽培玉ねぎ　公式HP🔗

ホテルアナガでは、1987年より営業してまいりました
・フランス料理「カドー・ドウ・ラ・メール」
・日本料理「阿那賀」の2つのレストランを融合し、
新たなレストランとして「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」をオープンいたします。

全面リニューアルするレストラン「Anaga」では、
瀬戸内の海と淡路島の大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」
その力強い素材の魅力を最大限に引き出す料理は
フレンチに和のエッセンスを融合させたイノベーティブ・スタイル。
地元の作家たちによる美しい器達と調和した淡路島キュイジーヌを提供いたします。
また、瀬戸内の魚介を丸ごと豪快に調理するスペシャルなコースをお楽しみいただきます。


現在リニューアルオープンに向け準備を行っております。
お客様に喜んでいただけるレストランを目指して取り組んでまいりますので、
これまでと変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

レストランのご案内はこちら
ホテルアナガ：レストラン

◆リニューアルオープン　キャンペーンのご案内◆
ご利用日：2025年3月8日（土）～2025年4月30日（水）
リニューアルオープンを記念して３月・４月限定にて10%OFFプロモーション
Table Checkよりのお申込み時にプロモーションコード入力にて予約特典が適用されます。
是非、この機会に新たに生まれ変わったレストラン「Anaga」を体験ください。
レストラン予約プロモーションコード
「　ANAGA2025　」
注文メニューの確認時に、プロモーションコード入力ください。
▶レストラン「Anaga」予約


◇◆スイートルーム限定プロモーション◆◇
ご利用日：2025年3月8日（土）～4月30日（水）までのご宿泊予約
宿泊予約プロモーションコード
【2025ANAGA】入力で
公式サイト限定予約特典に加え さらに10％OFF！
※最大20％OFF！！
※本館のスイートルーム限定となります。
▶ご宿泊予約はこちら>>>