2016年6月24日 ［ メディア掲載 , 日本料理 阿那賀 ］
中国放送 広島をつなぐ 新コミュニティー番組『イマなまっ！』（6/24放送）
「味確認！ご当地グルメ旅」兵庫県淡路島として『ホテルアナガ』と『淡路ハイウェイオアシス』の味確認！
コーナーでは、プライベートクルーザー『アンチーム』にてうず潮観潮クルージングのほか各施設と、
味確認！としてこれから旬をむかえる淡路島産鱧の『鱧鍋コース』を試食、ご紹介いただきました。
淡路島の沼島周辺で獲れる『鱧』は、新鮮な海流と餌となる小魚や甲殻類が豊富な環境で育ち、
これからの時期から身が太り始め、脂がのって特に美味しいと食通の間でも特に人気の食材です。
淡路島玉ネギの甘みと阿那賀特製出汁が、よりいっそう鱧の旨味を引き立てます。
>> 2016年06月24日(金) 味確認！ご当地グルメ旅 in 兵庫県淡路島
>> 淡路島の夏を彩る「鱧鍋セット」（宅配・贈答用）
2016年6月4日 ［ メディア掲載 ］
テレビ朝日系列全国ネット『ごはんジャパン』にて、
淡路島の新玉ネギを使った料理を イルギオットーネ笹島保弘シェフ、早見優さんがご紹介。
番組内では、地元の匠として、曽根輝宏さん・治美さん（玉ネギ生産者）が、淡路島の玉ネギを、伝統のこだわり栽培方法で育てた美味しい玉ネギを使った、イルギオットーネ笹島保弘シェフの料理の他に、地元の匠・店として中野匡昭料理長と、ホテルアナガ「カドー・ドゥ・ラ・メール」の料理をご紹介をいただきました。
6月4日放送 ごはんジャパン『淡路島 甘い新玉ネギ』
2016年5月3日 ［ メディア掲載 ］
2016年5月1日 ［ メディア掲載 ］
2016年4月11日 ［ メディア掲載 ］
2016年4月7日 ［ メディア掲載 ］
2016年3月11日 ［ メディア掲載 ］
2015年12月28日 ［ メディア掲載 ］
2015年12月23日 ［ メディア掲載 ］
2015年10月21日 ［ カドー・ドゥ・ラ・メール , メディア掲載 , 日本料理 阿那賀 ］
「ミシュランガイド 兵庫 2016 特別版」へ掲載が決定！
このたび、ホテルアナガは、「ミシュランガイド兵庫2016特別版」において、ホテルカテゴリーにて「最上級の快適」を獲得、また、ホテル内フランス料理「カドー・ドゥ・ラ・メール」及び、日本料理 鮨「阿那賀」は、今回初めて設定された「ミシュランおすすめの店」として、同時掲載されました。これも一重に皆様のご愛顧の賜物と感謝し、ゆっくりとお料理をご賞味いただきながらリゾート気分を満喫していただける掲載記念 特別宿泊プランをご用意いたしました。
より多くの皆様に、淡路島の魚介類・肉・野菜とすべてにおいて「地元の旬」にこだわった新鮮な食材を厳選し、大自然の恵みをご提供致します。地元で獲れた新鮮な食材を、その地の空気や水、大地のにおい、そして大自然に包まれた環境の中で、五感のすべてをもってして食する。
私たちは、これこそが現代社会における最高の贅沢、本来の「食」文化のあるべき姿であると考えます。
アナガらしい、贅沢なひとときをお過ごしください。
>>>>■ 詳しくはこちら（ニュースリリース）
>>>>■ ミシュラン掲載記念 特別宿泊プランはこちら