○ホテルアナガのクリスマス○
場所：『Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi』

●クリスマス・ランチ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　■2025年12月24日・25日
　鳴門海峡を望むレストラン「Anaga」で、心安らぐ優雅なランチタイムをお楽しみください。
　時間：11:30～13:30（L.O.）
　※要予約

○Christmas Lunch
・3種の魚介のガルグイユ
・蕪のポタージュ
・鰆と冬野菜のコンポジション
・淡路ビーフ・ランプ肉のロースト
・クリスマス特別デザート
　◇料金 ／お一人様　8,500円（税込）　　レストラン予約

●プレミアムクリスマス・ディナー　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　■2024年12月24日・25日
　淡路島の大自然に包まれ、星空がきらめく夜。
　サンタクロースが訪れる特別なひとときに、心を込めて仕立てたクリスマス・ディナーをお楽しみください。
　時間： 一部：17:30～　/ 二部：19:00～（L.O.）
　※要予約

○Christmas Dinner
・アミューズブーシュ
・ビーツのベロアを纏った真鯛のセヴィーチェ
・3年トラフグのブロスリゾット
・鮑を使ったスペシャリテ
・淡路ビーフ・サーロインのロティ
・クリスマス特別デザート
・小さな焼き菓子
　◇料金 ／お一人様　18,500円（税込）　　>>ご宿泊プラン　

○Premium Christmas Dinner
・北坂卵のフランとカワハギの肝和え
　鰆のカネロニ　春菊クーリー
・瀬戸内の幸をちりばめた海のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ
・250℃で50min焼きしめたスペシャリテ
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・フィレ肉のロティ
・クリスマス特別デザート
・小さな焼き菓子
　◇料金 ／お一人様　26,500円（税込）　　>>ご宿泊プラン

　※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。

自然豊かな淡路島の朝を全身で感じる
特別な“朝ヨガリトリート”を開催いたします。

＼静寂に包まれる早朝、心がゆっくりほどけていくひととき／
～ 心と体を整える、癒しのリトリート体験 ～

澄みわたる空気、鳥のさえずり、穏やかな海風。
豊かな自然に抱かれた淡路島の朝は、心と体に深い安らぎをもたらしてくれます。
そんなすがすがしい朝に、自分自身と向き合う特別な時間を過ごしてみませんか？

7:00よりスタートする60分間のセッションでは、
長年の指導経験を持つ 齋藤マドカ先生 が、呼吸とゆるやかな動きを通して心身の調和をやさしくサポート。
初心者の方でも安心してご参加いただける内容となっております。

📌11月16日開催・特別プログラム概要
実施時間：7:00 ～ 8:00（約60分）
料金（税込）：
中学生以上 3,000円／小学生 1,000円
※ミネラルウォーター1本付き
※未就学児のご参加はご遠慮いただいております。

対象：小学生以上の健康な方
服装・持ち物：動きやすい服装、タオル
※ヨガマットはご用意しております（数に限りがございます）

一年の締めくくり、そして新たな年の始まりを彩る特別な集いに。
ホテルアナガでは、上質な空間で語らいのひとときをお楽しみいただける
忘新年会プランをご用意いたしました。

旬の素材を使ったコース料理に、フリードリンクと乾杯スパークリングの特典をセット。
ご家族やご友人、職場の仲間との集まりに、心に残る時間をお過ごしください。

◆ご利用期間◆
2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）
○ランチ：11:30～15:00（L.O.13:30）
○ディナー：17:30～（一部）/ 19:00～（二部）
利用時間：2時間制
ご利用人数：4名様より
※人数により会場が異なります。

◆ご利用料金◆
◎新忘年会プラン　8,500円　　→このプランを予約🔗
・たっぷり魚介と島野菜のサラダ仕立て
・季節野菜のポタージュ
・瀬戸内鰆のポワレ
・チェリバレー鴨のロースト
・パティシエ特製デザート
　　＊鮑料理の追加　＋2,300円

◎フリードリンクプラン 3,500円
　ワイン（赤・白）／瓶ビール／ウイスキー／日本酒／ソフトドリンク／ノンアルコールビール
　★特典：乾杯用スパークリングワイン付き

◆ご予約・お問い合わせ◆　ホテルアナガ　0799-39-1111
※表示価格は1名様ご利用の料金です。
※ご案内料金にはサービス料、消費税が含まれております。

海を望む絶景レストランで、旬を味わうランチ＆ディナー
淡路島の豊かな恵みを五感で味わう「Winter 2025 Cuisine」。

Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi 2025年冬の新メニューの提供をスタート！
旬の食材を取り入れたランチ＆ディナーコースを、開放的で華やかな絶景レストランにて提供いたします。
地元・淡路近海で獲れた新鮮な魚介類や、淡路ビーフ、淡路玉ねぎなど、
四季折々の食材を繊細かつ革新的な“イノベーティブ・スタイルフレンチ”でご堪能いただけます。
記念日や特別な日のお食事にはもちろん、旅の思い出のひとコマとしても最適です。

■Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi ※前日までの要予約
【ランチ営業時間】11:30〜15:00（L.O.13:30）

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ランチメニュー例：
◇ Short tasting（ショートテイスティング）‥‥¥6,500
・ビーツのベロアを纏った真鯛のセヴィーチェ
・蕪のポタージュ
・鰆のリゾット
　＊鮑のロースト添え　+¥2,000
・洲本産　雪姫ポークのロースト
・洋梨とプラリネのタルト

◇ うずの幸グルメランチ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ¥9,500
◆ Héritiers（エリティエール）‥‥‥‥‥‥‥ ¥15,500
◆ Dégustation（デギュスタシオン）‥‥‥‥‥ ¥18,500


【ディナー営業時間】　17:30～（一部）/ 19:00～（二部）（L.O.19:00）

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ディナーメニュー例：
◆ Setouchi（瀬戸内）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥¥12,500
・近海より届く4種の魚介のオリゾンタル
・鯛のブイヤベース
・鮑のリゾット　バジル風味の肝ソース
・淡路ビーフのロースト
・メインデザート

◆ Héritiers（エリティエール）‥‥‥‥‥‥‥ ¥15,500
◆ Awaji（淡路）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ¥17,500
◆ Dégustation（デギュスタシオン）‥‥‥‥‥ ¥18,500
◆ ANAGA Classique（アナガ・クラシック）‥‥ ¥26,500

レストラン予約はこちら
▶ 「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」ご予約

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくサービススタッフまでお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

道の駅うずしお リニューアル記念スタンプラリー開催中
ホテルアナガも宿泊施設として参加！

2025年10月19日（日）にリニューアルオープンした「道の駅うずしお」では、
記念イベントとして「リニューアル記念スタンプラリー 第一弾」を開催中です。

新しく生まれ変わった道の駅は、鳴門海峡を一望できる絶景ロケーションに、淡路島の旬を味わえるレストランや、島の特産品が並ぶギフトショップなど、“うずうずワクワク”をテーマにした魅力あふれる施設へと進化しています。

ホテルアナガからはお車で約7分とアクセスも良好。
淡路島観光の合間に、ぜひお立ち寄りください。

スタンプラリーでは、
「道の駅うずしお」を含む4つ以上の施設でスタンプを集めると応募可能。
さらに7つすべてコンプリートすると、豪華賞品が当たるチャンスも！
ホテルアナガも対象施設のひとつとして参加しており、ご宿泊いただくことでスタンプが獲得できます。

淡路島を巡りながら、食・景色・宿を満喫できるこの機会に、ぜひスタンプラリーにご参加ください。

開催期間：2025年10月19日（日）～12月31日（水）
対象施設：道の駅うずしお ほか島内各所（ホテルアナガを含む）
アクセス：ホテルアナガより車で約7分

いつもレストラン「Anaga」をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。

昨今の原材料費および光熱費の高騰に伴い、誠に恐縮ではございますが、
2025年11月1日より、下記メニューの価格を改定させていただく運びとなりました。
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　＜価格改定内容＞
　改定日：2025年11月1日より
　対象メニュー：
　・Short tasting（ショートテイスティング）
　　6,000円 → 6,500円（税込）
※すでにご予約のお客様につきましては、改定前の価格にてご案内いたします。
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今後も皆様にご満足いただけるお食事とサービスをご提供できるよう、
スタッフ一同一層の努力を重ねてまいります。
引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

ホテルアナガ
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi

淡路島の冬を代表する味覚「淡路島3年とらふぐ」をご家庭でもお楽しみいただける、
副菜までそろった特製のふぐ鍋セットとしてお届けいたします。
鳴門海峡からほど近い福良港の沖合で、一般的には2年で出荷されるところ、
3年間ていねいに育てられた「淡路島3年とらふぐ」海峡の新鮮な潮流の中で育つことで身がよく締まり、
天然ものにも劣らないぷりぷりとした歯ごたえをお楽しみいただけます。
是非、お取り寄せ頂き淡路島の冬の味覚『淡路島3年とらふぐ』をお楽しみください。

■淡路島３年とらふぐ　ふく鍋二段セット『ふく福』＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「淡路島3年とらふぐ」のふく鍋に、ふく刺身（てっさ）も堪能できる　ふく鍋二段『ふく福』
人気の淡路島３年とらふぐの大きな絶品白子も併せてお楽しみいただけます。
薄造りはそのままお召し上がりいただけますが、しゃぶしゃぶとしてもお楽しみいただければと思います。
■商品内容（2名様分）二段化粧箱入り
①てっさ（刺身）　鉄皮湯引き
②淡路島３年とらふぐ　白子　白菜　椎茸　えのき　青味野菜
　白葱　豆腐　焼餅　酢橘（紅葉おろし　刻み葱）
　出汁用昆布　ひれ酒用ひれ　阿那賀特製ぽん酢
　料金　1セット２～３名様分：34,000円（消費税込）

■淡路島３年とらふぐ「ふく鍋セット」＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
年々人気高まる「淡路島3年とらふぐ」は、これからは徐々に白子のサイズも大きくなり更なるお楽しみに。
■商品内容（2名様分）一段化粧箱入り
①淡路島３年とらふぐ　白子　白菜　椎茸　えのき　青味野菜
　白葱　豆腐　焼餅　酢橘（紅葉おろし　刻み葱）
　出汁用昆布　ひれ酒用ひれ　阿那賀特製ぽん酢
　料金　1セット２名様分：25,600円（消費税込）

※クール便の宅配料金が含まれております。
■賞味期限：商品到着日（当日以内）
※当商品は生ものです。お召しあがりになる日程を配送日時でご指定ください。

■淡路島の旬彩便：ふく鍋二段『ふく福』、「ふく鍋セット」のお申し込みは、
　オンラインショップ　⇒　Anaga(テイクアウト)

～ アナガで楽しむ イノベーティブフレンチ・淡路島３年とらふぐ料理～
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi　では、
フレンチの技で昇華させた特別コースを2025年11月より新提供を開始いたします。

淡路島の冬の味覚「淡路島３年とらふぐ」を、フランス料理の技で贅沢に。
コースは全７皿。淡路島の冬を彩る素材を織り込みながら、食卓を一つの物語のように紡ぎます。
　○てっさ風カルパッチョ サラダ仕立て
　繊細に薄く引いたとらふぐを、新鮮野菜と共に。
　ひと口ごとに、淡い甘みが爽やかな酸味に溶け合います。



　○ふぐ兜煮の洋風コンソメ仕立て
　骨から引き出した滋味深い旨みに、
　トマトの余韻とシェリー酒の香りを添えて。
　湯気とともに立ちのぼる香りは、エレガントな洋風ふぐ鍋そのもの。


　○ふぐ雑炊
　仕上げはやはり雑炊で。
　春菊や茸の香りと共に、骨の旨みを抱いた一椀が、
　冬の夜を静かに締めくくります。


一連の流れが、和の懐かしさとフレンチの新鮮さを重ね合わせ、記憶に残るひとときを紡ぎ出します。
和の鍋とは異なる一皿ごとの完成度と、“淡路島３年とらふぐを食べ尽くした”満足感を、全7品でご堪能いただきます。

◆ANAGAスタイルで堪能する「TORAFUGUコース」
全７皿で構成された“ふぐ鍋の再構築”コース。
淡路島３年とらふぐの魅力を、火入れ・香り・酸味・食感といった多面的なアプローチで表現します。
◇Menu◇
・3年TORAFUGUのフラン
・3年TORAFUGUのセビーチエ
・3年TORAFUGUの唐揚げ
・3年TORAFUGUの兜煮
・3年TORAFUGUのレアムニエル
・3年TORAFUGUの雑炊
・デザート
◇「TORAFUGUコース」付き 1泊2食プラン🔗

◆イノベーティブスタイルで体験する「淡路島３年とらふぐ＆淡路和牛」
さらに、淡路島が誇る淡路和牛を組み合わせたフルコースもご用意しました。
「TORAFUGUコース」に、淡路和牛のローストを加え、
淡路島の海と大地の恵みを一度に味わう贅沢な一夜を演出します。
◇「淡路島３年とらふぐ＆淡路和牛」付き 1泊2食プラン🔗

ご夫婦の記念日に、ご友人との旅の一夜に。
ホテルアナガのレストランでしか出会えない「唯一無二のふぐ体験」を、ぜひご堪能ください。

お子様の健やかな成長と幸せを願って、家族揃って祝いの宴。
『お食い初め』とは、赤ちゃんの祝い事のひとつとして、生後100日から120日目に
『初めて母乳以外の食べ物』を用意し、食べさせるまねをします。
お食い初めは赤ちゃんの健やかな成長と、「一生食べ物に困らないようにと」願う日本の伝統的な儀式です。



ここ日本発祥の地、御食国（淡路島）にて心温まるお祝いの席へ
レストランAnagaにて、お食い初め御膳をご用意いたします。お祝いでのお集まりにご利用ください。
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　◆お食い初め膳◆
　親椀：赤飯
　汁椀：紅白蛤真丈
　坪椀：出世魚のお造り
　平椀：季節の焚き合せ
　腰高：梅　歯固め石
　別大皿：尾頭付き祝い鯛
　6,000円
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◆お食い初め御膳とご一緒にご予算に応じて特別会食メニューをご用意させていただきます◆
○特別会食コース　・10,000円　　・12,000円　　・15,000円

◆食事会場：Anaga The　Restaurant Awaji-Setouchi
◆別室手配：3名様～10名様
◆営業時間：11:30～13:30（ラストオーダー）
　　　　　：17:30～　/19:00～（二部制）
　ご利用の人数等、詳細はレストランスタッフにご相談ください。

※歯固め石は、おのころ島神社（日本発祥 -国生みの聖地-『自凝島神社』）にて、ご用意いたします。
※ご予約は利用日の3日前までにお願いいたします。
※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくサービススタッフまでお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

◆ご予約・お問い合わせ◆
ホテルアナガ　0799-39-1111　

海を望む絶景レストランで、旬を味わうランチ＆ディナー
淡路島の豊かな恵みを五感で味わう「Autumn 2025 Cuisine」。

Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi 2025年秋の新メニューの提供をスタート！
旬の食材を取り入れたランチ＆ディナーコースを、開放的で華やかな絶景レストランにて提供いたします。
地元・淡路近海で獲れた新鮮な魚介類や、淡路ビーフ、淡路玉ねぎなど、
四季折々の食材を繊細かつ革新的な“イノベーティブ・スタイルフレンチ”でご堪能いただけます。
記念日や特別な日のお食事にはもちろん、旅の思い出のひとコマとしても最適です。

■Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi ※前日までの要予約
【ランチ営業時間】11:30〜15:00（L.O.13:30）

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ランチメニュー例：
◇ Short tasting（ショートテイスティング）‥‥¥6,000
・小茄子と紅葉鯛の生ハム
・森の木ファームのシイタケと六甲シャンピニオンのポタージュ
・淡路鱧の天火焼き　トマトとアサリのエッセンス
　＊鮑のロースト添え　+¥2,000
・洲本産　雪姫ポークのロースト
・ブルーベリーのミルフィーユ

◇ うずの幸グルメランチ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ¥9,500
◆ Héritiers（エリティエール）‥‥‥‥‥‥‥ ¥15,500
◆ Dégustation（デギュスタシオン）‥‥‥‥‥ ¥18,500


【ディナー営業時間】　17:30～（一部）/ 19:00～（二部）（L.O.19:00）

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ディナーメニュー例：
◆ Setouchi（瀬戸内）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥¥12,500
・近海より届く4種の魚介のオリゾンタル
・紅葉鯛のブイヤベース
・鮑のリゾット　バジル風味の肝ソース
・淡路ビーフのロースト
・メインデザート

◆ Héritiers（エリティエール）‥‥‥‥‥‥‥ ¥15,500
◆ Awaji（淡路）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ¥17,500
◆ Dégustation（デギュスタシオン）‥‥‥‥‥ ¥18,500
◆ ANAGA Classique（アナガ・クラシック）‥‥ ¥26,500

レストラン予約はこちら
▶ 「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」ご予約

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくサービススタッフまでお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。