ニュース&イベント

カドー・ドゥ・ラ・メールの記事一覧

○ホテルアナガのクリスマス○
場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』


●クリスマス・ランチ ************************************
 ■2022年12月24日・25日
 鳴門海峡を眺める『カドー・ドゥ・ラ・メール』にて優雅な時間をお過ごしください。
 時間:11:30~13:30(ラストオーダー)

○Christmas Lunch
 ◇料金 /お一人様 12,000円(税サ込)

●プレミアムクリスマス・ディナー ******************************
 ■2022年12月23日・24日・25日
 心を込めてお贈りするクリスマス・ディナー
 淡路島の大自然に包まれながら星空を眺め、サンタクロースが訪れる夜に素敵な時間をお過ごしください。
 時間:17:30~20:30(ラストオーダー)

○Premium Christmas Dinner
 ◇料金 /お一人様 18,000円(税サ込)

◆ご宿泊プラン◆ こちらから⇒プレミアムクリスマスステイ

 ※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。

平素は毎々格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
下記日程にてホテル全施設の臨時休業を行うこととなりましたので、
ご案内させていただきます。

◆令和4年11月◆************************
 【日程】令和4年11月21日(月)~令和4年11月22日(火)
1【時間】11月21日 10:00より  11月22 17:00まで
  ※令和4年11月22日(火)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************
 【日程】令和4年11月28日(月)~令和4年11月29日(火)
2【時間】11月28日 10:00より  11月29 17:00まで
  ※令和4年11月29日(火)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************

◆令和4年12月◆************************
 【日程】令和4年12月12日(月)~令和4年12月13日(火)
1【時間】12月12日 10:00より  12月13 17:00まで
  ※令和4年12月13日(火)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************
 【日程】令和4年12月16日(金)~令和4年12月17日(土)
2【時間】12月16日 10:00より  12月17 17:00まで
  ※令和4年12月17日(土)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************
 【日程】令和4年12月22日(木)~令和4年12月23日(金)
3【時間】12月22日 10:00より  12月23 17:00まで
  ※令和4年12月23日(金)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************

◆令和5年1月◆*************************
 【日程】令和5年1月12日(木)~令和5年1月13日(金)
1【時間】1月12日 10:00より  1月13 17:00まで
  ※令和5年1月13日(金)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************
 【日程】令和5年1月17日(火)~令和5年1月20日(金)
2【時間】1月17日 10:00より  1月20 17:00まで
  ※令和5年1月20日(金)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************
 【日程】令和5年1月23日(月)~令和5年1月24日(火)
3【時間】1月23日 10:00より  1月24 17:00まで
  ※令和5年1月24日(火)17:00より 営業とさせて頂きます
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◆令和5年2月◆*************************
 【日程】令和5年2月6日(月)~令和5年2月8日(水)
1【時間】2月6日 10:00より  2月8日 17:00まで
  ※令和5年2月8日(水)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************
 【日程】令和5年2月13日(月)~令和5年2月15日(水)
2【時間】2月13日 10:00より  2月15日 17:00まで
  ※令和5年2月15日(水)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************
 【日程】令和5年2月20日(月)~令和5年2月22日(水)
3【時間】2月20日 10:00より  2月22日 17:00まで
  ※令和5年2月22日(水)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************

◆令和5年3月◆*************************
 【日程】令和5年3月6日(月)~令和5年3月9日(木)
1【時間】3月6日 10:00より  3月9日 17:00まで
  ※令和5年3月9日(木)17:00より 営業とさせて頂きます
*********************************
※上記時間内はホテル内全施設のご利用が出来ませんのでご注意ください。
 皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

   お客様各位

営業時間変更のお知らせ

 平素よりホテルアナガをご利用いただき誠にありがとうございます。
この度『カドー・ドゥ・ラ・メール』及び『日本料理 阿那賀』にて
ランチタイムのラストオーダー時間を変更させて頂きます。

 誠に勝手ではございますが、2022年10月17日(月)より、
営業時間を下記の通り変更させていただきます。
お客様には御不便をお掛けしますが、
何卒御理解くださいますようお願いいたします。



■変更日:2022年10月17日(月)     
■ランチタイム:ラストオーダー時間    
■変更前 11:30~ 14:00(ラストオーダー)
■変更後 11:30~ 13:30(ラストオーダー)


ホテルアナガ 総支配人   



平素は毎々格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
下記日程にてホテル全施設の臨時休業を行うこととなりましたので、
ご案内させていただきます。

◆9月◆***************************
 【日程】令和4年9月2日(金)~令和4年9月3日(土)
1【時間】9月2日 10:00より  9月3日 17:00まで
  ※令和4年9月3日(土)17:00より 営業とさせて頂きます
*******************************
 【日程】令和4年9月21日(水)~令和4年9月22日(木)
2【時間】9月21日 10:00より  9月22日 17:00まで
  ※令和4年9月22日(木)17:00より 営業とさせて頂きます
*******************************
 【日程】令和4年9月26日(月)~令和4年9月27日(火)
3【時間】9月26日 10:00より  9月27日 17:00まで
  ※令和4年9月27日(火)17:00より 営業とさせて頂きます
*******************************

◆10月◆**************************
 【日程】令和4年10月6日(木)~令和4年10月7日(金)
1【時間】10月6日 10:00より  10月7日 17:00まで
  ※令和4年10月7日(金)17:00より 営業とさせて頂きます
*******************************
 【日程】令和4年10月12日(水)~令和4年10月13日(木)
2【時間】10月12日 10:00より  10月13日 17:00まで
  ※令和4年10月13日(木)17:00より 営業とさせて頂きます
*******************************
 【日程】令和4年10月31日(月)~令和4年11月1日(火)
3【時間】10月31日 10:00より  11月1日 17:00まで
  ※令和4年11月1日(火)17:00より 営業とさせて頂きます
*******************************

※上記時間内はホテル内全施設のご利用が出来ませんのでご注意ください。
 皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
◆◇ホテルアナガのイベント情報◇◆

 2021年12月31日~2022年1月4日 
■ニューイヤーイブイベント■ (12/31)*******************************
 2021年を締めくくる特別な夜にプレミアムディナーをご用意いたします。
 一年を振り返りながら想い出のひとときをお過ごしください。
 場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』
 時間:17:30~21:00(ラストオーダー)
 料金:ニューイヤーイブ・ディナー:18,000円(税サ込)
○Year End 2021 Premium Menu(洋食)
・三年河豚のデリヴェイション
・真鯛とビーツのベロア キャビア添え
・寒鰆のナクレ 春菊とムール貝のクーリー
・鳴門車エビのアヒージョ
・淡路ビーフ・フィレ肉のロースト
 ソース・ペリグー
・アマゾンカカオのスフレ
・赤い果実とニワトコの花の香りのセミフレッド
・ミニャルディーズ
・ お好みの温かいお飲み物


◇年越しそば(大晦日)
 一年の締めくくりに阿那賀の「年越しそば」はいかがでしょう。
 足赤海老の天婦羅そばをご用意いたします。
 場所:ルームサービス ※お部屋までお届けいたします。
 料金:2,000円(税サ込)
 時間:21:00~22:30 (ご希望のお時間をご指定ください)

■ニューイヤーイベント■ (1/1~1/4)********************************
◇祝膳おせち朝食
2022年のスタートを祝う特別和朝食をご用意いたします。
201701 場所:『日本料理 鮨 阿那賀』
 料金:祝膳おせち朝食:5,500円(税サ込)
 時間:7:00~10:00(要予約)
 ※元旦と2日(2日間)


 食前酒:お蘇
 祝 肴:黒豆蜜煮 数の子 田作り 紅白長老喜 伊達巻玉子
     紅白蒲鉾 叩き牛蒡 小串焼き
 椀 物:雑煮(白味噌仕立て、または清汁仕立てからお選びください)
 多喜物:松笠慈姑 新筍 梅金時人参 昆布巻き 車海老芝煮 絹さや
 冷 菜:ロースト淡路ビーフサラダ
 留 肴:さごし喜鮨と紅白なます
 御 飯:新巻き鮭御飯 香の物
 水菓子:苺ミルク掛け

■ニューイヤーランチ(1月1日~4日) --*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--
 新年4日間限定:特別ランチ、新年を祝うひとときに皆様で優雅にランチを。
 場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』
 時間:11:30~14:00(ラストオーダー)
○New Year’s Precious(洋食) 7,000円(税サ込)
・鳴門鯛と青梗菜のタルタル
・熟成キノコのクーリー
・鰆のグリル オリエンタル風
・淡路和牛サーロインのロースト スイートポテト添え
・お好みのデザート
・お好みの温かいお飲み物

○ Decouverte(洋食) 12,000円(税サ込)
・三年河豚のデリヴェイション
・真鯛とビーツのベロア キャビア添え
・寒鰆のナクレ 春菊とムール貝のクーリー
・淡路和牛のロースト ソース・ペリグー
・アマゾンカカオのスフレ
・赤い果実とニワトコの花の香りのセミフレッド
・ミニャルディーズ
・お好みの温かいお飲み物

■ニューイヤーディナー(1月1日~4日)--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--
 新年4日間限定:特別ディナー、新年を祝うひとときに皆様で優雅にディナーを。
 場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』、または『日本料理 鮨 阿那賀』
 時間:17:30~21:00(ラストオーダー)
○New Year 2022 Premium Menu(洋食) 18,000円(税サ込)
・三年河豚のデリヴェイション
・真鯛とビーツのベロア キャビア添え
・寒鰆のナクレ 春菊とムール貝のクーリー
・天然鮑のムニエル
・淡路ビーフフィレ肉のロースト
 ソース・ペリグー
・アマゾンカカオのスフレ
・赤い果実とニワトコの花の香りのセミフレッド
・ミニャルディーズ
・お好みの温かいお飲み物


○新春会席(和食)           18,000円(税サ込)
 祝儀肴:蟹味噌豆腐 茶振り海鼠霙和え 鶏松風
     竹千社唐唐墨まぶし 紅梅乾酪 床節旨煮 南天百合根
 椀 物:淡路島3年とらふぐ真丈白子摺り流し
 造 里:四種盛り合わせ あしらい一式
 多喜物:伊勢海老蓮根饅頭 鼈甲木ノ芽餡掛け
 家喜物:九絵胡椒焼き 蕪鮨
 強 肴:淡路ビーフと鮑の饗宴
 食 事:鯛飯 香の物 赤味噌仕立て
 水菓子:和三盆プリン メロン

 その他おすすめ厳選素材コースもご用意いたしております。(和食)
 ○「淡路島3年とらふぐ」ふく鍋コース    15,000円(税サ込)
 ○「淡路ビーフ」しゃぶしゃぶ鍋コース    15,000円(税サ込)
 ○「淡路島3年とらふぐ」ふくしゃぶコース  18,000円(税サ込)
 ○「淡路ビーフ」しゃぶしゃぶ会席      18,000円(税サ込)


■館内催し・その他 *******************************************
◇阿那賀でご来光ラウンジ(1月1日)※要予約
 小高い丘に建つヴィラ・ヴェールから山間より昇る日の出を!
 2022年 ホテルアナガでの一番早い ご来光を楽しみましょう。
 場所:ヴィラ・ヴェール
 時間: 6:30 ~
 料金:700円 ※お一人につきコーヒー1杯付き
 ※ご利用をご希望の場合はフロントまでご連絡をお願いいたします。

◇懐かしい玩具の貸出し(1月1日~3日)
 童心に返りお子様とご一緒に遊んでみませんか。
 場所:1階 ガーデンテラス
 時間: 9:00~17:00
 料金:無料
 ※ご利用をご希望の場合はフロントまでご連絡をお願いいたします。

◇書初め(1月1日~3日)
 書初め用具をご用意いたしております。皆様でご自由にお使いください。
 場所:2階 ミーティングルーム
 時間: 9:00~17:00
 料金:無料
 ※ご利用をご希望の場合はフロントまでご連絡をお願いいたします。

 ホテルアナガでは、お正月らしい時間を楽しんでいただけますよう、様々なイベントを企画いたしております。
 どうぞ、ごゆっくりお過ごしください。

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。

○ホテルアナガのクリスマス○
 ■2021年12月23日~25日 場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』


●クリスマス・ランチ ************************************
 鳴門海峡を眺める『カドー・ドゥ・ラ・メール』にて優雅な時間をお過ごしください。
 時間:11:30~14:00(ラストオーダー)

○Christmas Lunch Menu
・海の幸のガルグイユ リース仕立て
・フォワグラと茸のアンサンブル
・鰆のグリル 発酵島レモンのコンディモン
・淡路和牛サーロインのロースト濃厚な赤ワインソースで
・クリスマス特別デザート
○料金 /お一人様 7,500円(税サ込)

●クリスマス・ディナー ************************************
 心を込めてお贈りするクリスマス・ディナー
 淡路島の大自然に包まれながら星空を眺め、サンタクロースが訪れる夜に素敵な時間をお過ごしください。
 時間:17:30~20:30(ラストオーダー)

○Christmas Dinner Menu
・三年トラフグのデリベイション
・真鯛とビーツのベロア キャビア添え
・鰆のナクレ 春菊とムール貝のソース
・鳴門車エビのアヒージョ
・特選淡路ビーフ サーロインのステーキ トリュフの香り
・アヴァンデセール
・クリスマス特別デザート
・ミニャルディーズ
○料金 /お一人様 18,000円(税サ込)

◆ご宿泊プラン◆ こちらから⇒プレミアムクリスマスステイ

 ※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。

ホテルアナガでは、新型コロナウイルス感染症の影響を受けた市内の農畜水産物等の生産者を支援するため、南あわじ市内の飲食店等で利用できるデジタル地域振興券「おいしく応援!みな得グルメ券」へ参加いたします!

南あわじ「おいしく応援!みな得グルメ券」の概要
南あわじ市内の第1産業支援を主な目的とし、感染症対策を徹底した上で、南あわじ市民や観光客、飲食店等、行政の3者が協力し、誰もが安全・安心して消費経済活動を行える新しい社会経済基盤となる「南あわじStyle」を構築するために実施いたします。
具体的には、市で定める感染症対策項目を満たす店舗の商品のうち、事前に登録された域内産品を一定以上使用した商品(コース料理)を、お得に購入できる「おいしく応援!みな得グルメ券」を南あわじ市民や観光客向けに発行・販売しています。
公式サイト・お申込みはこちら⇒ 南あわじ「おいしく応援!みな得グルメ券」

「おいしく応援!みな得グルメ券」
 利用可能期間:令和3年10月1日(金)~令和4年1月31日(月)

  ※ホテルアナガの臨時休館日:1月5日~1月24日 (1/25 17:30より営業)

■みな得グルメ券利用可能メニュー
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【フランス料理】 カドー・ドゥ・ラ・メール
 参加店舗詳細🔗
【昼食】
 ○プレシャス 5,000円コース
 ○みな得グルメランチ 6,500円コース
【夕食】
 ○プレミアムクリスマス 18,000円コース
 ○デギュスタシオン 18,000円コース

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【日本料理 鮨】 阿那賀
 参加店舗詳細🔗
【昼食】
 ○阿那賀御膳 4,000円
 ○鮨御膳   5,000円
【夕食】
 ○会席 ~魅力~ 18,000円
 ○会席 ~恩恵~ 15,000円
 ○会席 ~優雅~ 12,000円
 ○淡路島3年とらふぐ「美福鍋」コース  15,000円
 ○淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋コース    15,000円
 ○淡路ビーフしゃぶしゃぶ会席コース   18,000円
【お取り寄せ】
 ○「淡路島3年とらふぐ」ふぐ鍋セット 16,500円
 ○「淡路ビーフ」しゃぶしゃぶ食べ比べ鍋セット 19,500円

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■「おいしく応援!みな得グルメ券」利用に際しお客様へのお願い
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・登録済みの商品(コース料理)に、ご利用いただけます。
・来店時はマスク着用とアルコール消毒をお願い致します。
・入店時に検温とアンケートのご協力をお願い致します。
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■ホテルよりのご案内
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新型コロナウイルス感染予防対策により、
各レストランの席数を制限しております。
ご利用の際は早めのご予約をおすすめさせていただきます。
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■ホテルアナガでご利用いただけるプラン・コース料理は各レストランにより異なります。
 詳しくは、ホテルアナガ:0799-39-1111までお問い合わせ下さい。

【Island harvest cuisine ~ステーキ&シーフード~】
ホテルアナガのニューコンセプト・メニュー Island harvest cuisine ~ステーキ&シーフード~
地元の漁師、農家の方が収穫したこだわりの食材を可能な限り取り入れ皆様に届けたいと、
料理長が創り上げた、 “アイランド ハーベスト キュイジーヌ”。
そこにはソースやスパイス、ドレッシングとのマッチングを楽しむ至高の素材として、
ボリュームある淡路和牛三種のステーキをメインに近海の伊勢海老、鮑など美味なる料理が並びます。
定番の淡路玉ねぎのドレッシングや発酵島レモンとピーマンのコンディモンは魚介にもステーキにも相性が大変良く是非、ご賞味頂きたい隠れた名脇役です。
また、特製のオニオングラタンスープには淡路島の完熟トマトを凝縮したエッセンスを加えてあり、類を見ない美味しさをお約束いたします。

鳴門海峡をパノラミックに見渡すオーシャンフロントのレストランで至福のひとときを体験ください。


■夕食 17:30~21:00(ラストオーダー)
◆『カドー・ドゥ・ラ・メール』【フランス料理】
Appetizer:シーフード・スカイスクレイパー
  ※伊勢海老、足赤海老、鮑、カルパッチョ、サザエ、キャビア
Salad:島サラダ オニオンドレッシング添え
Soup:オニオンコンソメスープ
Steak:ビーフステーキ(2名様分)
    特選淡路ビーフ・フィレ肉200g
    特選淡路ビーフ・ランプ肉200g
    熟成淡路和牛サーロイン200g
Side:島野菜のソテー、ローストポテト、ローストマッシュルーム、自家製パン3種
Sauce:おのころ雫塩、タスマニアンマスタード、ディジョンマスタード、オニオングレイビーソース、
    赤玉ねぎビネグレット、ワサビ、レモンピーマン、スダチをお好みで
Dessert:季節のアナガスペシャル エクレアパフェ

○料金 /お一人様 32,000円(税サ込) ※2名様より

◆ご宿泊プラン◆ こちらから⇒Island harvest cuisine~ステーキ&シーフード~

※天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

■Classic Japan Rally 2021 MOJI - KOBE 開催に関して
九州をスタートとし、最終目的地の神戸までを
11月25日~28日の4日間かけ約 1,100㎞を走破する
クラシックジャパンラリー2021 門司-神戸が開催されます。

○コンセプト
“秋風が心地よい自然豊かな国東半島、
神々しく厳しい山々が連なる四国山脈、美しい瀬戸内の海岸線。
沿道の人々との“笑顔の触れ合い”をコンセプトに、
九州から神戸へ歴史・文化の異なる地域を繋ぎます。”
公式サイト ■Classic Japan Rally 2021 MOJI - KOBE

ホテルアナガはこの度、最終日となる28日に、
PC競技会場としてイベント開催サポートと協力をさせていただきます。
【ホテルアナガ】
Day4 11/28 13:05 ~ 14:10(予定)
ランチポイント&PC競技

※当日ホテル駐車場は貸切とさせていただきます。
クラシックカー・イベント見学をご希望の方は臨時駐車スペースをご案内させていただきます。
※当日は係員が各駐車場周辺にて誘導をさせていただきます。
 ○第一臨時駐車場:阿那賀漁港内
 ○第二臨時駐車場:阿那賀公民館