2024年7月8日［カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀］

７月・８月・９月の曜日限定：島民DAY！～ランチキャンペーン開催～

●淡路島在住の方限定でランチタイムに島民DAYを開催いたします。
　島民DAYはランチコースが通常価格より15％OFFにてご利用いただけます。
　是非、この機会にホテルアナガでの島ランチをお楽しみください。
　■日程：7月・8月・9月の月曜日と火曜日限定！
　■時間：11:30～15:00（L.0.13:30）
　■予約：前日17:00までの要予約

■日本料理『阿那賀』
　・阿那賀御膳　　　　　　　　　~~5,000円~~　⇒ 4,250円
　・握り鮨御膳　　　　　　　　　~~6,500円~~　⇒ 5,525円
　・鱧鍋御膳　　　　　　　　　　~~6,500円~~　⇒ 5,525円
■フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』
　・Precious（プレシャス）　　　~~6,000円~~　⇒ 5,100円
　・うずの幸グルメランチ　　　　~~9,500円~~　⇒ 8,075円

・淡路島在住の方限定プランとなります。
　（島外の方、8/12・8/13は割引適用除外とさせていただきます）
・期限内は何度でもランチコース会計から15%offとさせていただきます。
・お飲み物は割引対象外とさせていただきます。
・ご来店時に淡路島在住であることの確認をさせていただきます
（免許証、保険証、学生証など、ご住所が確認できるものをご用意ください）
・お支払いは現金のみの対応とさせていただきます（クレジットカード、QR決済は不可）

　ご予約は電話0799-39-1111にて受付中！

2024年6月14日［カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀 , メディア掲載］

四国放送「ゴジカル」にてホテルアナガをご紹介いただきました。

徳島の日本テレビ系列局：JRT四国放送の「ゴジカル」にてご紹介いただきます。

『ゴジカル!』は、2008年からJRT四国放送で放送されている徳島で人気の情報番組です。

この度は、シンガーソングライターの井ノ上陽水さんが各地のお泊りできる宿を起点に
その周辺をぶらり散策するコーナー「陽水の夢の中へ」にて
ホテルアナガの客室や、夕食にてうずの幸グルメ等をご紹介いただきます。

ゴジカルの放送記念にペアランチ券をご提供いたしております。
・カドー・ドゥ・ラ・メール　ペアランチを1組
・阿那賀　ペアランチを1組
詳しくは番組内にてご確認ください。
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■放送日■
■日程：2024年 6月14日（金）
■時間：午後4時45分～午後5時53分
■コーナー：＜陽水の夢の中へ＞　　午後5時30分～45分頃予定
■動画配信：【ゴジカル！】陽水の夢の中へ
■番組公式サイト：ゴジカル！ - JRT四国放送
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※放送内でご紹介いただいた内容
プールサイドバー
夏季限定営業：7月13日（日）～　8月31日まで
※ご宿泊（滞在中）のお客さまのみの利用とさせていただきます。

■宿泊料金のご案内
１泊朝食付プラン（2名1室ご利用　お一人様料金）
○スタンダードツイン：　15,500円～
○デラックススイート：　38,700円～
○ジャグジースイート：　54,000円～

■ご夕食　17:30～19:30(LO)
日本料理『阿那賀』
うずの幸グルメ　渦潮しゃぶしゃぶ鍋コース　15,000円
■ご昼食　11:30～13:30(LO)
フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』
Precious（プレシャス）　6,000円

■その他施設
○レンタル電動キックボード　1時間：1,200円～

2024年5月12日［イベント , カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀 , その他］

母と父を結ぶ一ヶ月～特別な贈り物～宿泊プランのご案内

感謝の気持ちを形に、母と父を結ぶ一ヶ月（母の日～父の日）の特別な贈り物！
恥ずかしがり屋のお父さんへのプレゼント。パパとママへ素敵な島旅を演出しませんか？
淡路島の素材が堪能できる会席料理、またはフランス料理を含む特別な1泊2食プラン。
夕食は1ランク上のお料理にグレードアップしてご用意いたします。
お二人で淡路島の旬の味覚を心ゆくまでお楽しみください。
また、国生みの島でもある淡路島には、パワースポット「伊弉諾神宮」や「おのころ島神社」
その他、南あわじ市には、うず潮観潮クルージング、淡路人形浄瑠璃、かわらぬ愛をちかうプロポーズ街道など観光施設も充実しています。お二人でのんびり過ごす思い出づくりの島旅をプレゼントにいかがですか。
※ご両親を全力サポートする為、同行をご希望の方へ同内容にてご利用いただけます。

【対象期間：令和6年5月12日～6月16日】
○プラン：母と父を結ぶ一ヶ月～特別な贈り物～
○1室2名様ご利用：58,000円～（お一人様 29,000円～）
○夕朝食付　IN 15:00～ OUT ～12:00 (通常11:00)
《プラン特典》
・夕食を料理長おすすめコースにグレードアップ(3,000円相当)
・レイトチェックアウト 11:00 ⇒ 12:00へ

■母と父を結ぶ一ヶ月：ご宿泊プラン
○ご夕食を1ランク上のお料理にグレードアップ～和会席～
●ご夕食を1ランク上のお料理にグレードアップ～フランス料理～

◆近隣の観光施設◆
・うずの丘大鳴門橋記念館：約10分
・おのころ島神社：約20分
・淡路人形浄瑠璃：約20分
・うず潮観潮クルージング：約20分
・道の駅「福良」：約20分
・プロポーズ街道（慶野松原）：約20分
・淡路ファームパークイングランドの丘：約25分
・淡路島牧場：約25分
・サンセットスポット：約7分

◆おすすめスポット◆
・あわじ花さじき（淡路市）：約60分
・伊弉諾神宮（淡路市）：約45分
・大塚国際美術館（鳴門市）：約25分

◆オプション◆
・洲本ゴルフ倶楽部　約35分（休場日：月曜日）
　2サム確約（セルフ）にてラウンドいただけます。

2024年4月1日［カドー・ドゥ・ラ・メール , メディア掲載 , その他］

テレビ朝日「食彩の王国」にてご紹介いただきました。

テレビ朝日系列（関東ローカル）にて放送「食彩の王国」にてご紹介いただきます。

『食彩の王国』は“食”に関する現代社会の志向・ムーブメントを、
「食材」という切り口を集約して映像展開する21年も続く長寿番組です。

ホテルアナガが取材いただき次回放送となる「食彩の王国」ですが、
この度、クローズアップされた食材は『淡路島えびす鯛』です。
淡路島は古くから「御食国（みけつくに）」として皇室や朝廷に食材を納めてきました。
中でも鯛は皇位継承に伴う大嘗祭に供える特産物として、大正、昭和、平成、令和と四代にわたり丸山漁港より「干し鯛」を献上してきました。

その丸山漁港で伝統漁を継承する“網漁”の名人橋野親子の元を島岡料理長が訪ね、
えびす鯛の魅力を再認識し、インスピレーションから生れる新作料理にチャレンジいたしました。

放送では、どのような料理に仕上がるのかをお楽しみください。
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■放送日 ■日程：2024年 4月6日（土）
■時間：午前9:30～
■内容：＜淡路島　えびす鯛＞
　※テレビ朝日（ANB）にて放送（関東ローカル放送）
　番組公式サイト：【食彩の王国】バックナンバー
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2024年2月22日［カドー・ドゥ・ラ・メール , その他］

カドー・ドゥ・ラ・メールランチ予約再開のお知らせ

お客様各位

新規ランチ予約の受付を見合わせておりました、
カドー・ドゥ・ラ・メールのランチ予約受付を再開させていただきます。

■2024年2月29日(木)まで
　ランチタイムの新規予約受付を一時中止させていただいております。

▶2024年3月1日（金）よりは
　前日までの事前予約制にて営業を再開させていただきます。

予約受付中止期間中は皆様に、大変ご迷惑をおかけいたしました事、心よりお詫び申し上げます。
今後共、カドー・ドゥ・ラ・メールをよろしくお願いいたします。

◆カドー・ドゥ・ラ・メール　オンライン予約

2024年2月1日［カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀 , ラウンジ・バー , その他］

サービス料改定のお知らせ

ホテルアナガでは、
今後も安全・安心にホテルをご利用いただくための
環境の整備やサービス品質の維持・向上のため、
当ホテルのサービス料を以下の通り変更させていただきます。

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【変更日】2024年4月1日（月）～
変更内容サービス料を12％から15％へ変更
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お客様におかれましては誠に恐れ入りますが、
諸般の事情ご賢察の上、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう、
よろしくお願い申し上げます。

2024年1月28日［カドー・ドゥ・ラ・メール , その他］

新メニュー「ゆづるは鹿のディナー」が誕生！

カドー・ドゥ・ラ・メールの新メニューがスタート！
食材の宝庫「淡路島」の南部、自然豊かな諭鶴羽山系で育まれた島のジビエ「ゆづるは鹿」を体験いただきます。
職人の技で迅速に処理されたジビエは驚くほどに癖がなく、美味しさにあふれています。
素材との対話を大切にするホテルアナガのフレンチレストラン「カドー・ドゥ・ラ・メール」にて、
淡路島リトリート「ゆづるは鹿のディナー」をご堪能ください。

【ディナー】　17:30～21:30（19:30 L.O.）
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YUZYRUHA（ゆづるは鹿のディナー）　※前日までの要予約
新しい淡路島のジビエを堪能するシェフおすすめフレンチコース
◇メニュー例
・３種のアミューズ・ブーシュ
・３年トラフグの炙りと春野菜のリゾット
・鰆のパレット仕立て
・250℃で50分焼きしめたスペシャリテ
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・ゆづるは鹿とフォワグラのロッシーニ風
・晩白柚とカモミールのジュレ
・苺のヴァシュラン
・小さな焼き菓子
　￥15,000（税込）　>>ご宿泊プラン　

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　お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
　内容を変更させていただきます。
　【淡路島リトリート　ゆづるは鹿のディナー】は、
　淡路島産ゆづるは鹿（本州鹿）とフォワグラをメインにお楽しみいただくコースでございます。
　鹿肉とフォワグラは料理に必要な素材の為、ご変更いただけません。
　予めご了承いただきご予約をお願いいたします。

2023年12月21日［イベント , カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀 , その他］

年末年始(2023-2024) 館内イベントのご案内

◆◇ホテルアナガのイベント情報◇◆

　2023年12月31日～2024年1月3日　
■ニューイヤーイブイベント■　（12/31）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　2023年を締めくくる特別な夜にプレミアムディナーをご用意いたします。
　一年を振り返りながら想い出のひとときをお過ごしください。
　場所：フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』
　時間：17:30～19:30（ラストオーダー）
　料金：ニューイヤーイブ・ディナー：18,000円（税サ込）
○Year End 2023 Premium Menu（洋食）
・3 種のアミューズ・ブーシュ
・真鯛とビーツのベロア
・3 年トラフグ　鳴門車エビ　伊勢海老ビスク
・“250℃で50min 焼きしめたスペシャリテ”
　鮑を詰めた玉葱の塩釡焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロティ　ソースペリグー
・淡路島ヨーグルトとみかんのソルベ
・洋ナシのベル・エレーヌ
・小さな焼き菓子
・お好みの温かいお飲み物

◇年越しそば（大晦日）
　一年の締めくくりに阿那賀の「年越しそば」はいかがでしょう。
　足赤海老の天婦羅そばをご用意いたします。
　場所：ルームサービス　※お部屋までお届けいたします。
　料金：2,000円（税サ込）
　時間：21:00～22:30　（ご希望のお時間をご指定ください）

■ニューイヤーイベント■　（1/1～1/3）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◇祝膳おせち朝食
2024年のスタートを祝う特別和朝食をご用意いたします。
　場所：日本料理『阿那賀』
　料金：祝膳おせち朝食:7,000円（税サ込）
　時間：7:00～10:00（要予約）
　※元旦～3日まで（3日間）

　食前酒：お屠蘇
　祝　肴：金柑密煮　伊達巻　黒豆松葉　田作り　栗きんとん
　多喜物：鯟昆布巻　海老芋　竹の子土佐煮　ねじり梅　蕗
　家喜物：小鯛紅白焼　花蓮根　小松菜
　雑煮鍋：紅白餅　鯛　矢柄　小松菜　椎茸
　　　　　玉葱　日の出人参　白味噌仕立
　寿の物：紅白なます　数の子
　御　飯：白米
　香の物：三種
　甘　味：淡路島ヨーグルト

■ニューイヤーランチ（1月1日～3日） --*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--
　期間限定：特別ランチ、新年を祝うひとときに皆様で優雅にランチを。
　場所：フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』、または日本料理『阿那賀』
　時間：11:30～13:30（ラストオーダー）
○New Year’s Premium lunch（洋食）　12,000円（税サ込）
・3 種のアミューズ・ブーシュ
・真鯛とビーツのベロア
・3 年トラフグ　鳴門車エビ　伊勢海老ビスク
・淡路和牛フィレ肉のロティ　ソース・ペリグー
・淡路島ヨーグルトとみかんのソルベ
・苺のヴァシュラン
・小さな焼き菓子
・お好みのお飲み物

○New Year’s lunch（洋食）　8,000円（税サ込）
・真鯛のマリネと秋野菜の彩り
・足赤海老のロティを浮かべたビーツ―のミネストローネ
・サワラのグリル　発酵トマトのソース・アメリケーヌ
・淡路ビーフランプ肉のロティソース・ボルドレーズ
・金柑とチョコレートのムース
　　または
　The cheese guy ジョンさんのチーズ盛り合わせ
・お好みのお飲み物

○迎春会席（和食）　8,000円（税サ込）
　祝　肴：鶏松風　伊達巻　三年とらふぐ煮凝り
　　　　　数の子土佐漬　黒豆松葉　柿膾
　造　里：本日のおすすめ二種盛り
　椀　物：地魚小鍋仕立
　多喜物：嵯峨竹の子　蕗　友穂あん
　家喜物：小鯛源平焼　金柑　花蓮根
　食　事：さざ波御飯
　香の物：二種
　甘　味：本日のデザートより

■ニューイヤーディナー（1月1日～3日）--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--
　新年３日間限定：特別ディナー、新年を祝うひとときに皆様で優雅にディナーを。
　場所：フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』、または日本料理『阿那賀』
　時間：17:30～19:30（ラストオーダー）
○New Year 2024 Premium Menu（洋食）　18,000円（税サ込）
・真鯛とビーツのベロア
・3 年トラフグ　鳴門車エビ　伊勢海老ビスク
・“250℃で50min 焼きしめたスペシャリテ”
　鮑を詰めた玉葱の塩釡焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロティ　ソースペリグー
・淡路島ヨーグルトとみかんのソルベ
・苺のヴァシュラン
・小さな焼き菓子
・お好みの温かいお飲み物

○新春会席（和食）　　　　　　　　　　　18,000円（税サ込）
　祝　肴：桜海老福炒焼　綿玉子　サーモン絹田巻
　　　　　三年とらふぐ煮凝り　子持昆布　鶏松風
　椀　物：花弁真丈　丘ひじき　清汁仕立
　祝向附：旬の地魚四種　伊勢造り
　多喜物：嵯峨竹の子　菜花　友穂あん
　祝蒸物：柚子窯蒸し　雲子　粟麸湿地　白味噌仕立
　家喜物：鮑ステーキ　旬野菜　万願寺
　食　事：鰆茶漬
　香の物：三種
　甘　味：本日のデザートより

　その他おすすめ厳選素材コースもご用意いたしております。（和食）
　○「淡路島３年とらふぐ」ふくしゃぶコース　　18,000円（税サ込）
　○「淡路ビーフ」しゃぶしゃぶ会席　　　　　　18,000円（税サ込）

■館内催し・その他　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◇阿那賀でご来光ラウンジ（1月1日）※要予約
　新年のご来光をガーデンテラスで！
　２０２４年ホテルアナガでのご来光を楽しみましょう。
　場所：１階　ガーデンテラス
　時間：　６：３０～
　料金：700円　※お一人につきコーヒー１杯付き
　※ご利用をご希望の場合はフロントまでご連絡をお願いいたします。

◇昨年に続き開催！お餅つき（1月2日）
　ガーデンテラスにてお餅つきをお楽しみいただきます。
　場所：１階　ガーデンテラス
　時間：　９：３０～
　料金：無料

◇懐かしい玩具の貸出し（1月1日～3日）
　童心に返りお子様とご一緒に遊んでみませんか。
　場所：１階　ガーデンテラス
　時間：　９：００～１７：００
　料金：無料
　※ご利用をご希望の場合はフロントまでご連絡をお願いいたします。

◇書初め（1月1日～3日）
　書初め用具をご用意いたしております。皆様でご自由にお使いください。
　場所：２階　ミーティングルーム
　時間：　９：００～１７：００
　料金：無料
　※ご利用をご希望の場合はフロントまでご連絡をお願いいたします。

　ホテルアナガでは、お正月らしい時間を楽しんでいただけますよう、様々なイベントを企画いたしております。
　どうぞ、ごゆっくりお過ごしください。

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。

2023年11月25日［イベント , カドー・ドゥ・ラ・メール］

2023クリスマスディナー＆ランチ

○ホテルアナガのクリスマス○
場所：フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』

●クリスマス・ランチ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　■2023年12月23日・24日・25日
　鳴門海峡を眺める『カドー・ドゥ・ラ・メール』にて優雅な時間をお過ごしください。
　時間：11:30～13:30（ラストオーダー）
　※前日までの要予約

○Christmas Lunch
・北坂卵とキャビア
　鹿肉のパテ
　ヒオウギ貝とブロッコリー
・真鯛とビーツのベロア
・足赤海老のロティ　ビスクソース
・淡路和牛フィレ肉のロティ　ソースペリグー
・淡路島ヨーグルトとみかんのソルベ
・苺のヴァシュラン
・小さな焼き菓子
　◇料金／お一人様　12,000円（税込）

○Premium Christmas Lunch
・北坂卵とキャビア
　鹿肉のパテ
　ヒオウギ貝とブロッコリー
・真鯛とビーツのベロア
・足赤海老のロティ　ビスクソース
・“250℃で50min焼きしめたスペシャリテ”
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路和牛フィレ肉のロティ　ソースペリグー
・淡路島ヨーグルトとみかんのソルベ
・苺のヴァシュラン
・小さな焼き菓子
　◇料金／お一人様　15,000円（税込）

●プレミアムクリスマス・ディナー　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　■2023年12月22日・23日・24日・25日
　心を込めてお贈りするクリスマス・ディナー
　淡路島の大自然に包まれながら星空を眺め、サンタクロースが訪れる夜に素敵な時間をお過ごしください。
　時間：17:30～19:30（ラストオーダー）
　※要予約

○Christmas Dinner
・北坂卵とキャビア
　鹿肉のパテ
　ヒオウギ貝とブロッコリー
・真鯛とビーツのベロア
・3年トラフグ　鳴門車エビ　伊勢海老ビスク
・“250℃で50min焼きしめたスペシャリテ”
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロティ　ソースペリグー
・淡路島ヨーグルトとみかんのソルベ
・苺のヴァシュラン
・小さな焼き菓子
　◇料金／お一人様　18,000円（税込）　　>>ご宿泊プラン　

○Premium Christmas Dinner
・北坂卵とキャビア
　鹿肉のパテ
　ヒオウギ貝とブロッコリー
・海の幸のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ
・“250℃で50min焼きしめたスペシャリテ”
　天然鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・フィレ肉　ソースペリグー
・淡路島ヨーグルトとみかんのソルベ
・苺のヴァシュラン
・小さな焼き菓子
　◇料金／お一人様　23,000円（税込）　　>>ご宿泊プラン

　※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。

2023年9月15日［イベント , カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀］

AWAJI2023 阿那賀の秋グルメ　収穫祭

秋を彩る厳選した旬の味覚を堪能する「2023 ANAGAの秋グルメ」収穫祭を開催いたします。
料理長のおすすめとして、ANAGA：クラシックフレンチと阿那賀：秋の味覚会席よりお選びいただけます。
それぞれが主役で名脇役にとなる秋の味覚を巧みに取り入れたコース料理は島のオーベルジュとして、
食を通じ皆さまへ食の宝庫淡路島の魅力をお届けいたします。

■AWAJI2023 阿那賀の秋グルメ　収穫祭
期間：2023年9月22日（金）～11月30日（木）
時間：ディナータイム
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【日本料理】『日本料理　阿那賀』～本館地階～
◇秋の味覚会席◇
　前　菜：三年とらふぐ煮凝り　鯖棒鮨
　　　　　蒸し鮑　蓮根煎餅　牡蠣有馬煮
　椀　物：吹き寄せ真丈
　造　里：伊勢海老姿造り　旬の地魚
　温　物：柚子窯
　強　肴：淡路ビーフ一口ステーキ
　御　飯：近海　鰆茶漬け　香の物
　水菓子：本日のデザート
　料金：お一人様　18,000円（税込）

　ご宿泊プラン⇒　「AWAJI2023　阿那賀の秋グルメ（会席）」

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【フランス料理】『カドー・ドゥ・ラ・メール』～本館１階～
◇クラシックフレンチ◇
・北坂卵とキャビア
　鹿肉のパテ
　ヒオウギ貝とブロッコリー
・海の幸のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ
・“250℃で50min焼きしめたスペシャリテ”
　天然鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・フィレ肉　秋ナス添え
　黒大蒜ソース
・手毬柿
・エルダーフラワーのパンナコッタ
・小さな焼き菓子
　料金：お一人様　23,000円（税込）

　ご宿泊プラン⇒　「AWAJI2023　阿那賀の秋グルメ（フレンチ）」

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※天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

淡路島のリゾートホテル　ホテルアナガ

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