2026年7月4日放送予定！今回で３度目の放映となる
テレビ朝日系列（関東ローカル）にて放送「食彩の王国」にてご紹介いただきました。

ホテルアナガが取材いただき今回放送いただきました「食彩の王国」ですが、
この度、クローズアップされた食材は『沼島の黄金アジ』です。
兵庫県・淡路島の南に浮かぶ、沼島。
その沖合に広がる紀伊水道は、潮流が激しくぶつかり合う全国有数の漁場です。
そこで今、旬を迎えているのが今回の主役「沼島の黄金アジ」です。
引き締まった身と上品な脂、濃厚な旨みが魅力。
金色に輝く美しい魚体から「黄金アジ」と呼ばれ、東京の料理人たちも太鼓判を押すその味。
果たして、どんな絶品料理が誕生するのでしょうか？お楽しみに！

今回放送いただいた料理
一品目：黄金アジの発酵レモンマリネと淡路素麺
二品目：黄金アジのレアムニエル アラを使った赤ワインソース添え

『食彩の王国』は“食”に関する現代社会の志向・ムーブメントを、
「食材」という切り口を集約して映像展開する22年も続く長寿番組です。
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■放送予定日：2026年 7月4日（土）
■時間：午前9:30～
■内容：＜沼島の黄金アジ＞
　※テレビ朝日（ANB）にて放送（関東ローカル放送）
　番組公式サイト：【食彩の王国】7月4日放送分
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過去の放送：第1069回『淡路島のたまねぎ』（2025年3月22日放送）
過去の放送：第1021回『淡路島 えびす鯛』（2024年4月6日放送）

～ 和と洋の技法が織りなす、新しい「アナガ・スタイル」 ～
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi　にて、
和と洋、それぞれの技法と感性を重ね合わせた、ホテルアナガならではの「和洋折衷」を軸に、
淡路島と瀬戸内の夏の恵みを一皿一皿に表現する、この季節だけの美食体験をご提案いたします。
初夏から盛夏にかけて淡路島を代表する旬の味覚「べっぴん鱧」を主役に、
和の繊細さと洋の表現力を重ね合わせ、涼やかさと奥行きを感じる一皿一皿へと仕立てています。

■ 淡路島の夏を味わう「べっぴん鱧」旬彩コース
初夏から盛夏にかけて最も美味とされる淡路島の鱧。
その中でも特に質の高いものは「べっぴん鱧」と称され、上品な脂と繊細な身質が特長です。
＜コース一例＞
先　附：鮑と海のジュレ　ナスのすり流し
造　里：鱧の薄造り
揚　物：鱧の天ぷら　檸檬茄子
温　物：鱧の炙りとクスクス
雑　炊：鱧とモロヘイヤの雑炊
肉料理：淡路和牛のロースト　山葵添え
甘　味：季節の和菓子
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

プラン名：夏の和洋折衷｜淡路島のべっぴん鱧を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞
提供期間：2026年6月1日〜8月31日（夏季）
内容：・1泊2食付き
・夕食：夏の和洋折衷コース
・朝食：暁光和食膳（和朝食）
提供場所：Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi（ホテルアナガ内）
◇夏の和洋折衷｜淡路島のべっぴん鱧を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞🔗

～ホテルアナガ周辺は、心身のデトックスやリフレッシュに最適な絶好のロケーション～
　海と空に包まれる、月に一度のウェルネスリトリート。
　ホテルアナガでは、淡路島の豊かな自然と美食を楽しみながら、
　心地よく自分を整える1泊2日の特別プログラムをご用意しました。
　海辺のウォーキングや早朝ヨガ、薬膳をテーマにしたミニ講話などを通して、
　日常を離れた穏やかな時間をお過ごしいただけます。

■ 開催日 ※月1回限定開催
・2026年 8月29日（土曜日）
・2026年 9月12日（土曜日）
・2026年10月17日（土曜日）

■ 参加人数
　先着10名様　（ヨガマット数：10枚）
　※ヨガマットをご持参いただける場合は増員する場合がございます。
■ ご料金
　1泊2食付き：お一人様 39,000円（税サ込）
■ 客室
　鳴門海峡を望む2階スタンダードルーム　※予約状況により変更する場合がございます。
■ 特典
・薬膳茶とヘルシーひとくちスイーツ
・薬膳・健康講話
・ミネラルウォーター2本（ウォーキング・朝ヨガ）
・お部屋でお楽しみいただける酵素浴入浴料2袋
・ご夕食時のオリジナル美容カクテル1杯
・ご朝食時に健康スムージー1杯

■ スケジュール
【1日目】
　14:00　チェックイン
　14:30　ウェルカム薬膳茶 ＆ 健康講話（約60分）
　15:30　ラジオ体操等で準備運動後、阿那賀公園までウォーキング（約60分）
　16:45　ホテル帰館・自由時間
　17:30　ご夕食（淡路島・瀬戸内の旬を味わうディナーコース）＋ 美容カクテル
【2日目】
　 6:30　モーニングヨガ（約45分）
　 7:30　ご朝食 ＋ 健康スムージー
　11:00　チェックアウト

自然・食・運動・休息をバランスよく取り入れた、
ホテルアナガならではのウェルネスステイをお楽しみください。

▶詳しくは、ホテルアナガ 0799-39-1111まで

淡路島が誇る“玉ねぎ”の魅力を世界へ
このたび、NHK WORLD JAPANの人気番組 「Trail to Oishii Tokyo」 にて、
淡路島を代表する食材 「玉ねぎ」 が特集されることとなりました。
春の訪れを告げる瑞々しい「新玉ねぎ」をはじめ、日本有数の玉ねぎ産地として知られる淡路島。
その魅力を、生産者からお菓子、フランス料理まで多彩な視点でご紹介いただきます。

番組内では、ホテルアナガのレストラン 「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」 も登場。
旬の新玉ねぎを使用した一皿と、品種の異なる晩生（おくて）玉ねぎの個性を活かした一品を通じて、
淡路島玉ねぎの奥深い魅力をお届けいたします。

リアルタイム放送は6月17日（水）23:30～　
NHK WORLD JAPAN 公式HP内では再放送もご覧いただけます。
世界へ向けて発信される、淡路島の豊かな食文化と玉ねぎの物語をぜひご覧ください。

■放送スケジュール案内
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NHK WORLD JAPAN
Trail to Oishii Tokyo
「Onion」

■[本放送（英語）]：2026年 6月17日（水）
■時間：23:30～（28分）
■リアルタイム放送（ライブTV）
　https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/live/
■NHK WORLD JAPAN 公式HP内での無料配信（※放送後）
　[再放送（英語）]
　2026年6月18日放送 ／2027年6月16日 まで視聴可能
　https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/2054229/
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ホテルアナガ：2026年6月13日よりガーデンプール営業開始
鳴門海峡を望む絶景プールと、淡路島の“べっぴん鱧”を味わう夏のリゾートステイ

兵庫県南あわじ市のリゾートホテル「ホテルアナガ」では、2026年6月13日（土）より、
ご宿泊のお客様専用ガーデンプールの営業を開始いたします。
鳴門海峡を望む高台に位置するホテルアナガでは、今年もひと足早くサマーシーズンがスタート。
青い空と海が織りなす絶景、心地よい潮風、そして豊かな自然に囲まれた開放的な空間で、
淡路島ならではの夏のリゾート体験をご提供いたします。

芝生に包まれたガーデンプールは、ご宿泊のお客様専用。
プールサイドではゆったりと読書を楽しみ、
ジャグジーで寛ぎながら、思い思いの時間をお過ごしいただけます。
ご家族での夏休み旅行はもちろん、カップルやご夫婦での大人のリゾートステイにもおすすめです。

夏の美食体験「和洋折衷：鱧コース」
さらに、ご夕食にはリニューアルした「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」にて、
淡路島の旬を味わう夏限定の和洋折衷コースをご用意。
淡路島を代表する夏の味覚「べっぴん鱧」を主役に、和の繊細さと洋の技法を融合させた
ホテルアナガならではのイノベーティブな美食体験をお楽しみいただけます。

絶景プールで過ごす開放的なひとときと、ここでしか味わえない夏の美食。
ホテルアナガは、この夏の淡路島を満喫する特別な滞在をご提案いたします。

【ガーデンプール概要】
■営業期間：6月13日（土）～9月中旬予定
■営業時間：9:00～18:00
■利用料金：無料（ご宿泊のお客様専用）
■設　　備：屋外ガーデンプール／ジャグジー／ビーチタオル貸出 ■その他：プールサイドバーの営業は7月18日（土）よりとさせていただきます。

お客様各位

　平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
当プール施設では皆様に快適にご利用いただけるよう、ご協力いただきます様お願い申し上げます。

【２０２６年度 プール利用時間/運営は以下の通りとさせて頂きます】

～ガーデンプールのご利用に関して～
【利用期間】2026年6月13日～9月中旬予定
●プール利用時間●（無料）
　ご到着日：１４：００～１９：００
　ご出発日：　８：３０～１１：００

●プールサイドバー (5席)　12:00～17:00
　※夏期のみ営業（2026/7/18～2026/8/31）
　※雨天時は営業を中止いたします

【お客様へのお願い】
・プールを利用する際は、利用に関する同意書の確認と事前提出フォームへのご記入をお願いいたします。
・プール利用にあたりロビーをお通りになる際には上着・履物の着用をお願いします。
・客室に設置しておりますスリッパ・ねまきはプールサイドでご利用になりませんようお願いします。
・他のお客様の迷惑となる様な浮輪・遊具の使用はご遠慮くださいませ。
・幼児1名につき、保護者（18歳以上）の付添いが必要。（水着着用の上、入水）
・中学生以下のお子様がプールを利用する際、保護者の付添いが必要。（水着着用の上、入水）

【ガーデンプールの水質・消毒処理に関して】
　ホテルアナガのプールは、国の衛生基準が定める塩素系消毒処理、採水検査、
　また保健所による検査により安全に運用しております。
・自主検査として、水温、気温、湿度、残留塩素濃度、pH等を検査し記録しております。

　これからもお客様が安心してご利用いただける環境づくりに注力して参りますので、
　皆様のご理解とご協力を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

お届け可能期間：2026年6月14日～9月中旬
◆旬の贅沢「淡路島鱧鍋」をご自宅で
淡路島の豊かな海で育った鱧（はも）は、栄養豊富な小魚や甲殻類を餌にし、
初夏から脂がのり始める旬の高級魚です。
なかでもべっぴん鱧は、ふっくらとした身質と旨みの濃さが格別と、食通にも大変人気。
淡路島産玉ねぎとの相性も良く、旨味たっぷりの「鱧雑炊」まで存分にお楽しみいただけます。
ぜひご家族やご友人と、淡路島の旬彩を贅沢に味わいください。

◆こだわりの詰まったセット内容
○ご注文分のみを仕入れ、発送直前に職人が丁寧に骨切りと下ごしらえを行うため、
　抜群の鮮度と美味しさ。
○全ての具材と特製ダシ付きで、調理は不要で具材を入れるだけ
　どなたでも簡単に本格的な味がお楽しみいただけます
○高級感ある化粧箱入りで、ご贈答にも最適
　掛け紙（のし）も無料でご用意しております

★おすすめポイント★
1.美味しさそのまま直送便：クール便でお届けするため、鱧の新鮮な風味がそのまま
2.手間いらずの鍋セット：副菜まで揃えたフルセットで、すぐに鍋が楽しめます
3.日時指定クール便：ご希望の日にクール便でお届け。イベントやお祝いの席にも安心。
4.贈り物にも最適：高級感ある化粧箱入り。掛け紙（のし）も無料でご用意します。

■淡路島の夏の彩り『鱧鍋セット』＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
鱧と淡路島玉ねぎの旨みを引き立てる阿那賀特製ダシの絶品鍋セット
淡路島からお届けする旬彩便は、副材まで全てが揃った、手間いらずのお取り寄せ鍋セット
おてがるに「鱧鍋」が、ご自宅でお楽しみいただけます。
淡路島の夏の彩り『鱧鍋セット』（2名様分）
　■商品内容■（一段化粧箱入り）
　①鱧　白菜　白葱　玉葱　青味野菜　豆腐　榎茸　椎茸
　　焼餅　酢橘　わかめ麺　おろし生姜　焼き骨
　『阿那賀』特製濃縮出汁　追い鰹パック

　【料金】1セット２名様分：16,000円（消費税込）
　　※クール便の宅配料金が含まれております。
　　※ご家族でお楽しみいただける4名セットもございます。

■賞味期限：商品到着日（当日以内）
※当商品は生ものです。お召しあがりになる日程にてご予約ください。
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　■ご自宅で楽しむ淡路島の鱧鍋セット　～絶品お家ごはん～■
　産地直送・お取り寄せグルメ商品として「淡路島の旬彩便」をお届けいたします。
　季節折々に届く旬の素材を使うご当地グルメをお楽しみください。
　○淡路島の旬を届ける 旬彩便：オンラインショップ　⇒　【淡路島の旬彩便】
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News & Event / 期間限定

ANAGA SAUNA
モニターキャンペーン

プライベートサウナ付き客室を特別価格で体験

ホテルアナガでは、2026年春に誕生したプライベートサウナ付き客室
「ANAGA SAUNA」のモニターキャンペーンを期間限定で実施いたします。

ととのう

Campaign Overview

モニターキャンペーン概要

対象期間

2026年6月1日（月）～7月16日（木）

対象客室

TOTONOUスイート -澄(すみ)-　125
※通常価格よりお二人で15,000円OFF!

対象客室

TOTONOUツイン -凪(なぎ)-　　101
※通常価格よりお二人で10,000円OFF!

特　　典

モニターキャンペーン限定特別料金

利用条件

ご宿泊後のアンケートへのご協力

※ 1日2組限定のキャンぺーとなります。
※ 本キャンペーンは予告なく終了する場合がございます。

◆

About ANAGA SAUNA

ANAGA SAUNAについて

ANAGA SAUNAは「リカバリー体験をホテルで完結する」をコンセプトに誕生した、
ホテルアナガならではのプライベートサウナ付き客室です。
それぞれの客室にサウナ、水風呂、外気浴スペースを備え、滞在そのものが心身を整える特別な時間へと変わります。

目の前に広がる海と空、潮風を感じる外気浴、
そして誰にも邪魔されないプライベート空間。

ホテルステイとサウナ体験を融合させた新しいリゾートの過ごし方を、ここホテルアナガがご提案します。鳴門海峡を望む絶景の中、サウナ・水風呂・外気浴を心ゆくまで楽しむ"ととのう滞在"をぜひご体験ください。

◆

Limited Experience

限られた客室だからこそ味わえる
特別な体験

ANAGA SAUNAは客室数限定の特別な滞在体験です。
海と空に包まれながら、自分だけのペースで過ごすサウナ時間。
ホテルアナガでの新たな"TOTONOU旅"を、この機会にぜひお楽しみください。

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

予約プラン詳細を見る

鳴門海峡を望む絶景レストランで、旬を味わうディナー
淡路島の豊かな恵みを五感で味わう「Early Summer 2026 Cuisine」

Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi 2026年初夏の新メニュー提供をスタート！
旬の食材を取り入れたディナーコースを、開放的で華やかな絶景レストランにて提供いたします。
地元・淡路近海で獲れた新鮮な魚介類や、淡路ビーフ、淡路玉ねぎなど、
四季折々の食材を繊細かつ革新的な“イノベーティブ・スタイルフレンチ”でご堪能いただけます。
記念日や特別な日のお食事にはもちろん、旅の思い出のひとコマとしても最適です。

■Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi　※前日までの要予約
【ディナー営業時間】　17:30～（一部）/ 19:00～（二部）（L.O.19:00）

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ディナーメニュー例：
◆ 夏の和洋折衷コース‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥¥15,500
　先　附：鮑と海のジュレ　ナスのすり流し
　造　里：鱧の薄造り
　揚　物：鱧の唐揚げ　檸檬茄子
　温　物：鱧の炙りのクスクス
　雑　炊：鱧とモロヘイヤの雑炊
　肉料理：淡路和牛のロースト　山葵添え
　甘　味：和菓子

◆ Dégustation（デギュスタシオン）‥‥‥‥‥ ¥18,500
・オニオンワッフルと玉ねぎのフラン
・イサキの炙り　新メークインとインゲン豆のシソ風味
・鰆の天火焼き　万願寺しし唐に詰めたラタトゥイユ
・スペシャリテ　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロティ
　アスパラガスとオカヒジキのカダイフ巻き
・キウィとエルダーフラワー
・アメリカンチェリーのティラミス
・小さな焼き菓子







◆ ANAGA Classique（アナガ・クラシック）‥‥ ¥28,500
・アミュース・ブーシュ
・瀬戸内の幸をちりばめた海のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ
・250℃で50min焼きしめたスペシャリテ
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・フィレ肉のロティ
・キウィとエルダーフラワー
・アメリカンチェリーのティラミス
・小さな焼き菓子

レストラン予約はこちら
▶ 「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」ご予約

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくサービススタッフまでお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

「鱧供養祭」は本格的なハモのシーズン到来を前に豊漁を祈る恒例行事です。
20日は漁業関係者や南あわじ市の守本市長も参加しハモを供養しました。
その後、船で沼島に移動し、関係者らが体長1.1メートルほどのハモ8匹を海に投げ入れ
いよいよ本格的に迎える鱧シーズン中の豊漁と商売繁盛を祈願しました。
沼島のハモは肉厚で、身や骨が軟らかく食べやすいのが特徴で、
6月から7月ごろに最も脂がのると言われています。
特産の玉ねぎと合わせてすき焼き風の鍋にした郷土料理「ハモすき」が人気で、
沼島や淡路島の飲食店などで提供されます。

ホテルアナガでは、和と洋の技法が織りなす、
新しい「アナガ・スタイル」として、和洋折衷ディナーをご用意いたしております。
■ 淡路島の夏を味わう「べっぴん鱧」旬彩コース
初夏から盛夏にかけて最も美味とされる淡路島の鱧。
その中でも特に質の高いものは「べっぴん鱧」と称され、上品な脂と繊細な身質が特長です。
＜コース一例＞
造　里：鱧の薄造り
揚　物：鱧の天ぷら　檸檬ピーマン
温　物：鱧の炙りとクスクス
雑　炊：鱧とモロヘイヤの雑炊
肉料理：淡路和牛のロースト　山葵添え
甘　味：季節の和菓子

夏の和洋折衷｜淡路島のべっぴん鱧を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞
提供期間：2026年6月1日〜8月31日（夏季）
内容：・1泊2食付き
・夕食：夏の和洋折衷コース
・朝食：暁光和食膳（和朝食）
提供場所：Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi（ホテルアナガ内）
◇夏の和洋折衷｜淡路島のべっぴん鱧を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞🔗