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【鳴門市×南あわじ市】うずの幸グルメ!
鳴門海峡周辺で水揚げされる鳴門鯛と旬の海の幸をメインに、淡路島で穫れた旬菜を三種の自家製ポン酢でお楽しみ頂くうずの幸グルメ「渦潮しゃぶしゃぶ」をご用意いたしました。
鍋料理で人気があった阿那賀自家製ポン酢に平岡農園にて収穫された「マイヤーレモン」の他「淡路島みかん」を使い、それぞれに特徴ある甘味と香り、味わいを持つポン酢を完成させる事で旬素材に合せて食べ比べいただける「渦潮しゃぶしゃぶ鍋」が誕生いたしました。
旬の海の幸はもちろんの事、素材に恵まれた島の幸としてクレソンや旬菜等のしゃぶしゃぶは、素材のシャキシャキした歯ごたえも楽しめる淡路島ならではの「うずの幸グルメ」としてお愉しみいただきます。

◆【うずの幸グルメ】渦潮しゃぶしゃぶ鍋
■日本料理「阿那賀」(和食)
夕食17:30~19:30
◇渦潮しゃぶしゃぶ鍋◇
 前 菜:手まり寿司 鳴門鯛昆布〆 旬の彩り
 造 里:鳴門鯛薄造り 松皮造り あしらい一式
 蓋 物:鳴門鯛兜煮 旬菜 針生姜
 渦潮鍋:鳴門鯛 旬魚 平貝 クレソン 旬菜
     自家製ポン酢・マイヤーレモン・淡路島みかん
 御 飯:鳴門鯛の土鍋炊き込み御飯
     香の物三種 赤出汁
 甘 味:本日のデザート

お一人様 15,000円(税込)
天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

ご宿泊プランのご案内⇒ 【うずの幸グルメ 】渦潮しゃぶしゃぶ鍋 ご宿泊プラン

◆「平岡農園×ホテルアナガ」で誕生したオリジナルポン酢
淡路島で65年以上続くみかん・レモン農家の平岡農園さんが淡路島という恵まれた環境の中で育てたマイヤーレモンと、ホテルアナガ自家製ポン酢が融合して誕生いたしました。
マイヤーレモンの甘い香りや、そのさわやかな味わいとが相まって、淡路島近海で採れた新鮮な魚介類をはじめ、シャキシャキとした歯ごたえが味わえるクレソンや水菜との相性が抜群です。
渦潮しゃぶしゃぶ鍋では、時季により旬魚、ワカメやレタス等旨味たっぷりの素材とお楽しみいただきます。
淡路島で収穫された野菜を楽しんでいただく
島サラダフェア2023winterがスタートいたしました。

島内23店舗の施設が参加し様々なスタイルの島サラダがお楽しみいただけます。

日本料理 阿那賀ではランチタイムにお楽しみいただく島サラダをご用意いたしました。
淡路島3年とらふぐのチップス(サントラチップス)を合せて一味違う食感をお楽しみ頂くサラダです。
にこまるの米麹とマイヤーレモンを合せた特製ドレッシングで程よい酸味と風味をお楽しみください。

冬仕立の島サラダとサントラチップス

冬に楽しむ淡路島産の野菜
コールラビ/サニーレタス/グリンリーフ/ラディッシュ/ゆで落花生/乾燥玉ねぎ/ドライミニトマト/ドライすだち
※お二人でシェアもおすすめです。

店舗:日本料理 阿那賀 (ホテルアナガ)
時間:11:30~15:00 (L.0.13:30)
住所:南あわじ市阿那賀1109 ホテルアナガ内
電話:0799-39-1111
要予約:2日前
料金:1,000円(税込)

■島サラダフェアの概要
期間:令和5年11月18日(土曜日)~令和6年3月21日(木曜日)
◆島サラダの定義
(1)このサラダを通じて、淡路島食材の美味しさ、すばらしさが伝わること
(2)食べた方を笑顔にさせること
(3)食材が「オール淡路島産」の食材であること。
【公式】島サラダフェアページ こちら🔗
 ※神戸新聞NEXTにてご紹介いただきました。 こちらから記事を確認
読売テレビ放送「BEAT」(8月6日放送)にて、ホテルアナガをご紹介いただきます。

さまざな関西のオンリーワン企業を紹介する読売テレビの「BEAT」~時代の鼓動~
1987年創業。空と海にひらかれた島のオーベルジュとして「ホテルアナガ」が紹介されることとなりました。
放送日時:2023年8月6日 日曜日 朝11:25~ (読売テレビにて)


専用ページか動画をご覧頂くことが出来ます。
ぜひ一度、ご覧ください。
◆詳しくは、こちらから◆
【公式サイト】さまざな関西のオンリーワン企業を紹介「BEAT」~時代の鼓動~
季刊誌 阪神ハイウェイにてご紹介いただきました。
2023年 SPRING 229号内の「ちょっといってみたい関西うまいもん」のコーナーにて
淡路島(南あわじ市)の淡路島レタスがクローズアップされ、関西うまいもんとしてご紹介いただく中で
ランチコースで提供している淡路島レタスを使用した前菜をご紹介いただきました。

島岡雄一シェフのおすすめレタス料理「淡路レタスのトランシュロンドと旬魚のクリュ」
ご紹介いただいた内容ページは【阪神ハイウェイ公式サイト】にてご確認いただけます。
 こちらから⇒ 季刊誌 阪神ハイウェイ[229号 2023 SPRING]

◆「阪神ハイウェイ」について◆
関西圏の基幹となる交通網を支え、関西とともに発展する阪神高速の事業を理解していただくとともに、
地域経済や文化、暮らしの様々な情報を発信している季刊誌です。
株式会社 ハースト婦人画報社「婦人画報 5月号」(4月1日発売)にて、
ホテルアナガのオリジナル商品をご紹介いただきました。

「日本のホテルを極める」特集内の手土産
ホテル賢人たちのおいしいご用達のお薦め商品として、
淡路島玉ねぎを使用した「オニオンドレッシング」と
鳴門オレンジを使用した「鳴門オレンジジャム」をご紹介いただきました。



淡路島では新玉葱の「極早生(ごくわせ)」の収穫が始まり。
甘くて美味しい淡路島産の玉ねぎが店頭に顔をそろえています。
この時期に収穫される玉ねぎは柔らかく甘みも増して美味しいと人気なのです!
春に仕上げた「オニオンドレッシング」おすすめの一品です!

■婦人画報について■
株式会社 ハースト婦人画報社
日本のよきヒト・モノ・コトをお届けします
1905年の創刊から、長い年月をかけて日本文化の継承と女性の豊かな生活を提唱し続けています。
歴史ある婦人誌として日本女性をリードし続けてきた婦人画報は、美しいビジュアルと高いクオリティの情報とともに、「衣・食・住」すべてのカテゴリーにおいて、”日本のよきヒト・モノ・コト”をお届けいたします。
○雑誌の紹介ページ ⇒ 婦人画報🔗
サンテレビ「ひょうご発信!」にて、ホテルアナガをご紹介いただきます。

今回は、地域のさまざまな魅力を紹介する「ひょうごトピッ!」のコーナーで
今旬を迎える淡路島サクラマスの魅力を発信!
春の南あわじ市でどのような料理が楽しめるのか市内のお店とそれぞれの料理を紹介いただきます。

ホテルアナガでは人気の「桜ちらし御膳」をご紹介いただきます。


今回収録頂いた内容は4月25日(日曜日)の 朝 8:30~ 「ひょうご発信!」にてご覧いただけます。
是非、放送予定のコーナー「ひょうごトピッ!」をお楽しみください。

サンテレビ「ひょうご発信!」の番組情報は
  こちら ⇒ 公式ホームページ ひょうご発信!
毎週日曜日 朝8:30~放送! 再放送:翌月曜日 午後6時~
関西テレビ放送「フットマップ」(1月30日放送)にて、ホテルアナガをご紹介いただきます。

フットボールアワーのお二人が、豪華ゲストと関西人がおでかけ出来るスポットを巡る地域密着型ロケ番組
今回の訪問先は南淡路&鳴門!ゲストに藤本敏史さん(FUJIWARA)と峰岸みなみさんのお二人が登場します!
訪問先では、どのようなスポットをご紹介いただけるのでしょうか?

ホテルアナガでは淡路島の冬を楽しむ人気の食材鍋料理を取材いただきました。


南淡路&鳴門!を巡り完成するオリジナルガイドマップをお楽しみに!
■フットマップ:南淡路&鳴門の放送予定は、
・令和3年1月23日(土)18:30~
・令和3年1月30日(土)18:30~ の2週に渡りお楽しみいただきます。

関西テレビ放送「フットマップ」の番組情報は
  こちら ⇒ 公式ホームページ フットマップ

2020年4月11日(土)18:58~放送予定
テレビ大阪「出川哲朗の充電させてもらえませんか?~美しき“淡路島”ぐるっとほぼ一周!SP~」
ゆけ!美しきパワスポ“淡路島”ぐるっとほぼ一周115キロ!

「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」は、電動バイクを充電しながら、たくさんの人々とふれあいながら目的地まで旅を続ける人気番組で、ここ淡路島へは2017年9月に続き、2度目?の来島をいただきました!
その中で、南あわじ市で日帰り温泉を探している出川哲朗さんと安田大サーカスのクロちゃんがホテルアナガにお立ち寄りいただきました!
残念なことにホテルアナガでは温泉をご利用いただける環境が無く「ガックシ‥↷」
プールでもと?リクエストをいただきましたが、屋外プールの為、季節的に……。「ガックシ‥↷」
淡路島の日帰り入浴できる温泉マップをお渡しして、ご説明をさせていただきました。
 

その後、どのような旅を続けられたのでしょうか???気になります!
お天気にも恵まれ、出川哲朗さん、クロちゃんは爆笑トークを続けながら淡路島を満喫頂けたのでしょうか?
今回のロケ中は淡路島に沢山の笑顔の花が咲き、多くの笑いにつつまれた事は間違いないですね!!

4月11日(土)の「テレビ大阪」では、淡路島関連の放送が目白押しの予定!
18:30よりは「おとな旅あるき旅」では春の淡路島を満喫すべく、
~島の恵みと絶景に癒されて~美味しいい名産が続々登場!
淡路島の各観光スポットをお楽しみいただきます! 皆さまお楽しみに!

■テレビ大阪:公式ホームページ■
番組情報はこちらから⇒ 出川哲朗の充電させてもらえませんか?
2020年2月29日(土)18:30~放送
テレビ東京「出川哲朗の充電させてもらえませんか?~美しき“淡路島”ぐるっとほぼ一周!SP~」
ゆけ!美しきパワスポ“淡路島”ぐるっとほぼ一周115キロ!

「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」は、電動バイクを充電しながら、たくさんの人々とふれあいながら目的地まで旅を続ける人気番組で、ここ淡路島へは2017年9月に続き、2度目?の来島をいただきました!
その中で、南あわじ市で日帰り温泉を探している出川哲朗さんと安田大サーカスのクロちゃんがホテルアナガにお立ち寄りいただきました!
残念なことにホテルアナガでは温泉をご利用いただける環境が無く「ガックシ‥↷」
プールでもと?リクエストをいただきましたが、屋外プールの為、季節的に……。「ガックシ‥↷」
淡路島の日帰り入浴できる温泉マップをお渡しして、ご説明をさせていただきました。
 

その後、どのような旅を続けられたのでしょうか???気になります!
お天気にも恵まれ、出川哲朗さん、クロちゃんは爆笑トークを続けながら淡路島を満喫頂けたのでしょうか?
今回のロケ中は淡路島に沢山の笑顔の花が咲き、多くの笑いにつつまれた事は間違いないですね!!

この度は2月29日(土)に「テレビ東京」にて放送されましたが、ここ関西地区では「テレビ大阪」にて今後放送予定となります。
放送日が決定すれば追ってご報告させていただきます!
皆さま、楽しみにお待ちいただければと思います!

■テレビ東京:公式ホームページ■
番組情報はこちらから⇒ 出川哲朗の充電させてもらえませんか?
淡路島の紹介本として人気のRicher別冊「淡路島」にて
ホテルアナガ内の和洋各レストランのランチメニューとラウンジメニューをご紹介いただきました。

京阪神エルマガジン社 Richer別冊「淡路島」(4月11日発売)
販売されると皆さま「淡路島」の本を片手にご来島いただける淡路島情報満載の1冊です!
ホテルアナガもラウンジのアフタヌーンティーメニューはじめ、お得な情報を掲載頂いております!
淡路島巡りの参考本としておすすめさせていただきます!

春・夏・秋・冬・・・おいしい淡路島へ
夏は鱧、冬は淡路島3年とらふぐなど、春夏秋冬を通しておいしいものが食べられる淡路島。
淡路牛や淡路ビーフ、新鮮な野菜がいただけるひと皿はもちろん、ジェラートやかき氷、海&森景色が楽しめるカフェも多数紹介。新しいスタイルのイチゴ摘み体験施設やフォトジェニックなトンネル、そしてCHUをしてくれるアルパカに会いにいったり。
さまざまなスタイルで楽しめるキャンプ場など、島遊び情報も満載。
淡路島に暮らす人も遊びに行く人も必携の1冊です。

Richer別冊「淡路島」雑誌紹介ページへ