ニュース&イベント

2020年1月の記事一覧

スペシャルディナー ローヌの名門~ポール・ジャブレ・エネ~との饗宴

2020年3月7日(土):ホテルアナガ スペシャルディナー
第13弾となるワインペアリング・エクスペリエンスのスペシャルディナーを開催。
2世紀に渡る歴史を持つローヌの名門ワイナリー:ポール・ジャブレのフラッグシップでもあり今まさに飲み頃をむかえるエルミタージュ・ラ・シャペル2012をメインにシャンパーニュからデザートワインに至るまで、
早春の淡路島素材を使った料理に合わせて6種のワインとの至高のマリアージュディナーをお楽しみいただきます。

当日は、ポール・ジャブレ:アンバサダーのグェンナェル・シェネ氏が来館し、
2月下旬に日本初上陸(ヴィンテージ)するポール・ジャブレの高級アイテムのお披露目と試飲会を兼ねたワインメーカーの特別セミナーも開催。
それぞれのワインの特徴とお薦めポイントをセミナーでは体験いただきます。

日時 /2020年3月7日(土)
セミナー / 17:00~ (約45分)※スペシャルディナーご利用でセミナー希望の方のみご参加いただけます。(無料)
ディナー / 18:30~ 【早春の素材を使った料理に合わせて6種のワインとのマリアージュ】
料理 /フランス料理 フルコースディナー とローヌの名門~ポール・ジャブレ・エネ~との饗宴
料金 /お一人様 ¥22,000(サービス料・消費税込)

 ◆スペシャルディナー限定ご宿泊プラン詳細🔗

御食国「淡路島」の早春の素材を楽しむフレンチとローヌの名門~ポール・ジャブレ・エネ~が饗宴
◆ポール・ジャブレ・エネ◆
ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。 その後7世代、約2世紀にわたりローヌのエルミタージュを本拠地として、伝統を守りながら未来を見つめ、卓越した品質のワインを造りを行っています。 2006年よりは、カロリーヌ・フレイ氏がワイナリーの統制と改革に力を注ぎ、その功績はロバート・パーカーはじめ世界が絶賛し、注目を集めています。

 ◆アンバサダー:グェンナェル・シェネ氏◆
 パリにて、中国語、文明学にての修士課程を終了。その後、マーケティングの学位を
 取得し、1990年代後半に中国最古の大学の一つである四川大学へ留学し、中国の
 茶文化についてリサーチを行う。2000年には上海に移り、ワイン業界でのキャリアを
 スタートさせ、10年以上、販売、マーケティングともに携わり、アジアのワインマー
 ケットについて、深く精通している。2011年5月、上海に移り住んだ当初、扱った
 経験のあるポール・ジャブレ・エネへ入社。
 中国のワイン市場に関し熟知しており、ワインチャレンジやソムリエコンテストなど
 国内の主要なワインコンテストで審査員として活躍しています。

・WSET・アドバンスドサティフィケート(Wine & Spirit Education Trust認定)
・スパニッシュワインエデュケーター(スパニッシュアカデミー認定)

◇イベントに関するお問い合わせご予約は、ホテルアナガ 0799-39-1111まで

【3日間限定 29(ふぐ)の日プラン】淡路島3年とらふぐキャンペーン

29はふぐの日!淡路島の冬の味覚「ふく(29)」を3日間限定でご堪能いただける特別宿泊プランをご用意いたしました。
1/29(水)、2/9(日)、更に今年はうるう年という事もあり2/29(土)を含めた3日間限定で、
淡路島3年とらふぐ「ふぐ鍋プラン」を特別価格にてご提案
*************************************************
 ■淡路島3年とらふぐ「ふぐ鍋コース」焼き白子付き!1泊2食プラン
 通常価格:1室2名様ご利用 お一人様28,400円(税込)が、23,000(税込)にてご利用いただけます。
*************************************************
淡路島3年とらふぐをまだ召し上がった事のない方、また例年召し上がっていただいている3年ふぐファンの方含め、今年も寒い冬をあたたかいふぐ鍋で乗り切りましょう!
限定設定日も「焼き白子」がお楽しみいただけます!
各設定日で、29にちなみ、2と9を合せた11名様限定のご宿泊プランとなります。
是非、この機会に「淡路島3年とらふぐ」をご堪能ください!

ご宿泊プランの詳細はこちらから ⇒ 淡路島3年とらふぐ29(ふぐ)の日プラン
淡路島でこだわりの作品作りを続ける陶磁器工房&ギャラリールバルテさんとホテルアナガとのコラボ企画
陶芸を楽しむワークショップとスペイン風にアレンジしたランチを楽しむイベントを開催いたします。


【日 程】
 2020 年2 月2 日(日)
【受 付】
 9:30 ~ [フロントロビー]
【ワークショップ】
 10:00 ~ [バンケットルーム]
【ランチ】
 12:30 ~ [カドー・ドゥ・ラ・メール]
【料 金】
 お一人様 7,000 円(税別)
【定 員】
 20 名様限定



◇イベントに関するお問い合わせご予約は、ホテルアナガ 0799-39-1111まで

2020 New Year’s Lunch(1/1~1/3)

正月三が日限定:特別ランチ、新年を祝うひとときに皆さまで優雅にランチタイムをお過ごしください。
場所:フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』、または日本料理 鮨『阿那賀』
時間:11:30~14:00(ラストオーダー)

■Cadeau de la Mer(カドー・ドゥ・ラ・メール) 本館1階
*************************************************
○New Year’s Lunch(洋食) 6,000円(税別)
・島サラダ 自家製オリーブのタップナード添え
・烏賊のレアソテーとスモーク ホワイトソースで絡めたタルタル
・カルダモン風味の人参スープ
・鳴門鯛のア・ラ・ヴァプール ほうれん草とハーブのコトリヤード
・牛頬肉の赤ワイン煮込み サツマイモ、ゴボウ、レンコン
・マヤナッツのシフォンケーキ ほろ苦い珈琲アイスと共に
・お好みの温かいお飲み物

○ New Year’s Precious(洋食) 10,000円(税別)
・タコと春菊のカネロニ 蕪のグリーンクーリー
・ウチムラサキと蕪のアンサンブル
・足赤エビと黄人参のラぺ 温州ミカンのヴィネグレット
・鳴門鯛のア・ラ・ヴァプール ほうれん草のコトリヤード
・淡路ビーフのエギュイエット タスマニアンマスタードと赤ワインソース
・アヴァンデセール
・マヤナッツのシフォンケーキ ほろ苦い珈琲アイスと共に
・お好みの温かいお飲み物


■日本料理 鮨 阿那賀 本館地階
*************************************************
○迎春会席(和食)  8,000円(税別)
 祝 肴:黒豆蜜煮 数の子 田作り 紅白長老喜 伊達巻玉子
      鶏松風 竹千社唐唐墨まぶし 紅白梅花百合根
 椀 物:鳴門鯛真丈清汁仕立て
 造 里:本日のお勧め三種盛り あしらい一式
 多喜物:松笠慈姑 新筍 梅金時人参 蓮根 車海老芝煮
 御凌ぎ:ひとくち赤飯
 家喜物:本日のお魚より
 上 物:足赤海老おかき揚げ
 御 飯:穴子押し鮨 ガリ
 留 椀:赤味噌仕立て
 水菓子:フルーツ善哉

■ご予約・お問い合わせ:ホテルアナガ 0799-39-1111まで