各日程にてテーマに合せ、コンラッド東京 エグゼクティヴ ソムリエ 森覚を招聘し、ワインセミナーを開催いたします。
また、マリアージュディナーとマリアージュランチでは、総料理長前田慎也の卓越した技術とインスピレーションから生まれる創作メニューと、豊富な経験と知識から森覚氏がセレクトするワインとの至高のマリアージュを体験いただきます。

森覚の世界観を身近に体験頂くホテルアナガ「森覚のワイン手帖」は、西日本にて開催される希少なワインセミナーです。初心者から上級者まで有意義な時間をお過ごしいただきます。
第16回A.S.I. 世界最優秀ソムリエコンクール日本代表選手に決定し、
世界No.1の称号に挑む 日本代表 森 覚 ソムリエの魅力も体感いただきます。

■開催日■
2018年12月8日（土）
ワインを楽しみ始めると、誰もが手にしたことが有る「ボルドーワイン」
世界的に有名な産地でもありますが、ワイン造りの歴史を通じて培われ、
受け継がれる確かな技術と今を深掘りし、森覚目線でその魅力をお伝えいたします。
■セミナー「進化するボルドーワインの世界」＆マリアージュディナー
◇時間：受　付　／16時40分～
　　　　セミナー／17時00分～（約60分）
　　　　ディナー／18時30分～
◇人数：要予約　限定数
◇料金：お一人様 25,920円（サービス料・消費税込）
　　　　（セミナー＋ディナーイベント）
※セミナーのみご参加の場合　お一人様5,400円

2018年12月9日（日）
ボルドーと並び有名な醸造地でもありますが、赤ワイン、白ワイン共に
単一品種で造られる為、土地の個性や生産者の個性が楽しめるワインでもあります。
それぞれのワインに秘められた生産者の想いや特徴とは？
■セミナー「深遠なるブルゴーニュワインの世界」＆マリアージュランチ
◇時間：受　付　／11時15分～
　　　　セミナー／11時30分～（約45分）
　　　　ランチ　／12時30分～
◇人数：要予約　限定数
◇料金：お一人様 11,880円（サービス料・消費税込）
　　　　（セミナー＋ランチイベント）

※ご予約・お問い合わせ：ホテルアナガ　0799-39-1111まで