2025年3月15日［ Anaga , その他 , メディア掲載］

テレビ朝日「食彩の王国」にてご紹介いただきます。第2弾！

昨年4月の放送に続き今回3月22日放送予定！
テレビ朝日系列（関東ローカル）にて放送「食彩の王国」にてご紹介いただきます。

ホテルアナガが取材いただき次回放送となる「食彩の王国」ですが、
この度、クローズアップされた食材は『淡路島のたまねぎ』です。
「春の美味！淡路島の新たまねぎ〜絶品島グルメ〜」
3月といえば人気の新たまねぎが登場する季節です！
今回は、料理長の島岡が原田兄弟のたまねぎを使った新作フレンチに挑戦いたします。

新たまねぎの甘さとみずみずしさを存分に引き出した一品。
さらに、原田さんが特殊技術で熟成させたたまねぎの深い甘みを生かしたフレンチも登場。
果たして、どんな絶品料理が誕生するのでしょうか？お楽しみに！

『食彩の王国』は“食”に関する現代社会の志向・ムーブメントを、
「食材」という切り口を集約して映像展開する21年も続く長寿番組です。
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■放送予定日：2025年 3月22日（土）
■時間：午前9:30～
■内容：＜淡路島のたまねぎ＞
　※テレビ朝日（ANB）にて放送（関東ローカル放送）
　番組公式サイト：【食彩の王国】
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原田青果: 中嶋農法ミネラル栽培玉ねぎ　公式HP🔗

2025年3月7日［その他］

2025年4月　愛犬と過ごす新たなラグジュアリールームが誕生します。

2025年4月に愛犬と同室滞在ができるラグジュアリールームを新たにオープンいたします。
これまでご好評いただいている「ドギー・ヴィラ」に新たな１棟が加わり1日最大4組の受け入れが可能に。
また、ホテルで唯一瀬戸内海を一望できるビューバス付きの客室として登場いたします。
淡路島でのリゾートステイを、愛犬家の皆さまへ、さらに特別なものとしてご提案いたします。

■新「ドギー・ヴィラ」の魅力
1. ドギー・ヴィラ初！絶景を楽しめるビューバス
瀬戸内海を一望できる贅沢なバスルームでは夕日を眺めながらのバスタイムも。
バスルームにはアメリカ・KOHLER社製の広々バスタブを採用し、
マイクロバブルバスユニットと合わせることで白濁の湯を生み出す圧倒的な泡の量が、
リラックス効果・うるおい効果・入眠サポートなど、心も身体も癒されるバスタイムを演出します。
また、浴室にはホテルアナガオリジナルのタイルを施し、遊び心もプラス。

2. ここでしか撮れない！特別なフォトスポットに
日本初導入！ハリウッドセレブ御用達の豪華わんちゃんソファーが登場予定(6月)。
愛犬との思い出に、アナガでしか撮れない特別な一枚を。
(※日本正規代理店調べ)

3. 広々とした約80m2の室内には愛犬に優しいベルギー製フロアタイル(サンゲツ／ココフロア)を採用し愛犬と安心して過ごせるリゾートステイを実現。
その他、室内空間を活かし、カウンターシンクにバルミューダ製電子レンジ＆ポットを設置する等、
滞在中の快適さを追求した客室となります。

ご宿泊予約は2025年3月中に予約受付を開始いたします。
詳しくは、HP内にて再度ご案内をさせて頂きます。
新たに誕生するドギー・ヴィラを楽しみにお待ちください。

2025年2月18日［ Anaga , その他 , イベント］

2025年3月8日　新レストラン誕生「Anaga」

ホテルアナガでは、1987年より営業してまいりました
・フランス料理「カドー・ドウ・ラ・メール」
・日本料理「阿那賀」の2つのレストランを融合し、
新たなレストランとして「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」をオープンいたします。

全面リニューアルするレストラン「Anaga」では、
瀬戸内の海と淡路島の大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」
その力強い素材の魅力を最大限に引き出す料理は
フレンチに和のエッセンスを融合させたイノベーティブ・スタイル。
地元の作家たちによる美しい器達と調和した淡路島キュイジーヌを提供いたします。
また、瀬戸内の魚介を丸ごと豪快に調理するスペシャルなコースをお楽しみいただきます。

現在リニューアルオープンに向け準備を行っております。
お客様に喜んでいただけるレストランを目指して取り組んでまいりますので、
これまでと変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

レストランのご案内はこちら
ホテルアナガ：レストラン

◆リニューアルオープン　キャンペーンのご案内◆
ご利用日：2025年3月8日（土）～2025年4月30日（水）
リニューアルオープンを記念して３月・４月限定にて10%OFFプロモーション
Table Checkよりのお申込み時にプロモーションコード入力にて予約特典が適用されます。
是非、この機会に新たに生まれ変わったレストラン「Anaga」を体験ください。
レストラン予約プロモーションコード
「　ANAGA2025　」
注文メニューの確認時に、プロモーションコード入力ください。
レストラン「Anaga」予約

◇◆スイートルーム限定プロモーション◆◇
ご利用日：2025年3月8日（土）～4月30日（水）までのご宿泊予約
宿泊予約プロモーションコード
【2025ANAGA】入力で
公式サイト限定予約特典に加えさらに10％OFF！
※最大20％OFF！！
※本館のスイートルーム限定となります。
▶ご宿泊予約はこちら>>>

2025年1月8日［その他 , カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀］

レストランの改装工事に伴う全館休業のお知らせ

　お客様各位

　平素より、ホテルアナガをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、ホテルアナガ内レストランでは、より快適な空間と充実したサービス、
そしてまた訪れたい空間、料理をご提供できるよう改装工事を実施する運びとなりました。

　昭和62年より営業して参りましたフランス料理「カドー・ドゥ・ラ・メール」、及び日本料理「阿那賀」は
37年間という長い歴史、時間をこれまで多くのお客様と共に過ごして参りましたが、
リニューアル後は、両レストランの魅力を融合させた1つの新たなレストランが誕生いたします。
改装工事後も引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

　【改装工事に伴う休業期間】
　期間：2025年2月9日（日）～2025年3月7日（金）
　※期間中、ホテル全館を休業とさせていただきます。
　お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。
　なお、工事期間は状況により変更となる場合がございます。

　営業再開日：2025年3月8日（土）15:00より
　ぜひ新しく生まれ変わったホテルアナガでのひとときをお楽しみください。

　今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

　ホテルアナガ総支配人

2024年12月20日［その他 , イベント , カドー・ドゥ・ラ・メール］

～フレンチstyle～アナガの忘新年会

一年の締めくくりと、新年の幕開けを彩る忘新年会。
いつもとは違うスタイルで記憶に残る語らいの時間にご利用いただけます。
お料理＋フリードリンクに嬉しい特典がセットになったプランをご用意いたしました。

◆ご利用期間◆
2024年12月1日（日）～2025年1月31日（金）
利用時間：2時間制
利用人数：4名様～
※ご利用人数により食事会場が異なります。

◆ご利用料金◆
◎Ａプラン　8,000円　　→このプランを予約🔗
・真鯛のサラダ仕立て
・鰆のグリル
・鮑のリゾット
・洲本中川原　雪姫ポークのロティ
・特製デザート

◎Ｂプラン　11,000円　　→このプランを予約🔗
・三種の魚介のガルグイユ
・島野菜のパナシェ
・鰆のグリル
・スペシャリテ　鮑の塩釡焼き
・淡路和牛のステーキ　
・特製デザート

◎フリードリンクプラン 4,000円
● ワイン（赤・白）　● 瓶ビール　● ウイスキー　● 日本酒　● ソフトドリンク　● ノンアルコールビール

※プラン特典
・乾杯用スパークリングワイン　※全プラン共通

◆ご予約・お問い合わせ◆　ホテルアナガ　0799-39-1111
プラン案内(PDF)
※表示価格は1名様ご利用の料金です。
※ご案内料金にはサービス料、消費税が含まれております。

2024年11月22日［イベント , カドー・ドゥ・ラ・メール］

2024クリスマスディナー＆ランチ

○ホテルアナガのクリスマス○
場所：フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』

●クリスマス・ランチ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　■2024年12月21日・22日・24日・25日
　鳴門海峡を眺める『カドー・ドゥ・ラ・メール』にて優雅な時間をお過ごしください。
　時間：11:30～13:30（ラストオーダー）
　※前日までの要予約

○Premium Christmas Lunch
・3種のアミューズ・ブーシュ
・真鯛とビーツのヴェロア
・サワラのグリル　カブラのデリヴェイション
・250℃で50min焼きしめたスペシャリテ
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路和牛のロティ　赤ワインソース
　里芋、菊芋、蓮根、南京、ツワブキ
・葛餅アイスとレモンのグラニテ
・クリスマス特別デザート
・小さな焼き菓子
　◇料金／お一人様　15,500円（税込）　　レストラン予約

●プレミアムクリスマス・ディナー　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　■2024年12月21日・24日・25日
　心を込めてお贈りするクリスマス・ディナー
　淡路島の大自然に包まれながら星空を眺め、サンタクロースが訪れる夜に素敵な時間をお過ごしください。
　時間：17:30～19:30（ラストオーダー）
　※要予約

○Christmas Dinner
・3種のアミューズ・ブーシュ
・真鯛とビーツのヴェロア
・サワラのグリル　カブラのデリヴェイション
・250℃で50min焼きしめたスペシャリテ
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロティ　赤ワインソース
　里芋、菊芋、蓮根、南京、ツワブキ
・葛餅アイスとレモンのグラニテ
・クリスマス特別デザート
・小さな焼き菓子
　◇料金／お一人様　18,500円（税込）　　>>ご宿泊プラン　

○Premium Christmas Dinner
・北坂卵のフラン
　３年とらふぐと長芋
　３年とらふぐのカネロニ　春菊クーリー
・海の幸のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ
・“250℃で50min焼きしめたスペシャリテ”
　天然鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・フィレ肉のロティ赤ワインソース
　里芋、菊芋、蓮根、南京、ツワブキ
・葛餅アイスとレモンのグラニテ
・クリスマス特別デザート
・小さな焼き菓子
　◇料金／お一人様　23,500円（税込）　　>>ご宿泊プラン

　※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。

2024年10月29日［イベント , 日本料理　阿那賀］

AWAJI2024 阿那賀の秋グルメ　収穫祭

御食国（淡路島）で獲れる旬の味覚を堪能する「AWAJI 2024 阿那賀の秋グルメ」として秋の味覚会席の提供を開始いたします。
厳選した素材は「松茸」「淡路ビーフ」「鮑」「伊勢海老」など、贅沢な旬の美味を磨き抜かれた匠の技により絶品和会席としてお届けいたします。(※期間：11月1日～11月30日まで）
淡路島の旬素材を堪能する秋の収穫祭「AWAJI 2024 阿那賀の秋グルメ」をお楽しみください。

■AWAJI2024 阿那賀の秋グルメ　収穫祭
期間：2024年11月1日（金）～11月30日（土）
時間：ディナータイム
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【日本料理】『日本料理　阿那賀』～本館地階～
◇秋の味覚会席◇
　前菜：秋刀魚　有馬煮　いが栗揚げ
　　　　胡麻豆腐　海老菊花寿司
　　　　北寄貝と焼松茸
　　　　たたみ鰯雲丹焼き
　　　　むかご　銀杏　栗煎餅
　椀物：松茸土瓶蒸し
　造里：伊勢海老造里とお勧め二種盛り
　焼物：旬の地魚　柚庵焼き
　強肴：淡路ビーフフィレ肉と鮑のステーキ
　食事：松茸御飯　鶏沢煮椀　香の物
　甘味：秋の彩りデザート
　料金：お一人様　23,500円（税込）

　ご宿泊プラン⇒　「AWAJI2024　阿那賀の秋グルメ（秋の味覚会席）」

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※天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

2024年10月4日［その他 , 日本料理　阿那賀］

淡路島の冬味覚「淡路島３年とらふぐ」阿那賀のプレミアムふくしゃぶ鍋

淡路島の冬を代表する厳選素材「淡路島３年とらふぐ」
通常、養殖とらふぐは２年で市場に出荷されるのですが、「淡路島３年とらふぐ」は鳴門海峡の近くで、さらに１年じっくりと時間をかけて最良の状態に育てられます。また、良質な食事を十分に与えて鳴門海峡のミネラル豊富な潮流が届く福良湾という絶好の環境の中、じっくり育てることにより味わい深いふぐになるのです。
冬限定でお楽しみいただける淡路島ならではのご当地食材をお楽しみください。

淡路島３年とらふぐのお献立紹介
■期間：2024年11月1日（金）～2025年1月31日（金）
■阿那賀のプレミアムふくしゃぶ鍋コース
「阿那賀のふくしゃぶ鍋」は、旨みたっぷりの身をしゃぶしゃぶとして贅沢に使用する他、コースの造里は「薄造り」と「ぶつ切り」をご用意し、一味違う食感をお楽しみいただきます。
絶品グルメ素材「淡路島３年とらふぐ」を余すところなく提供する「阿那賀のふくしゃぶ鍋コース」をご堪能ください。
前　菜：３年とらふぐ煮凍り　炙り鮨
造　里：薄造り　ぶつ切り
焼　物：焼き白子　ふぐ七味焼き
鍋　物：ふぐしゃぶしゃぶ　ふぐ　あら　白子　鮫皮　遠江　野菜色々
揚　物：ふぐ唐揚げ
御　飯：雑炊
香　物：三種
水菓子：本日のデザートより
お一人様:18,500円（税サ込）　　　　ご宿泊プランは　⇒こちらから🔗

■淡路島３年とらふぐ美福鍋コース
南あわじ市のふぐ鍋では提供に必要な７ヶ条を満たす事で絶品『美福鍋』と認められます。
①「淡路島３年とらふぐを使う」、②「ふぐ皮を鍋の具材に登用」、③「淡路島産レタスを投入」、
④「出汁にもこだわりの地酒」、⑤「自家製ポン酢ジュレを使用」、⑥「箸置きには（淡路瓦）を使用」、
⑦「鍋のシメは（淡路島の米）または、（手延べそうめん）」
以上７ヶ条を厳守した南あわじ冬の味覚！美福鍋をお楽しみください。
先　附：３年とらふぐ煮凍り
造　里：薄造り
焼　物：焼き白子
鍋　物：ふぐ　あら　鮫皮　遠江　野菜色々
揚　物：ふぐ唐揚げ
御　飯：雑炊
香　物：三種
水菓子：本日のデザートより
お一人様:15,500円（税サ込）　　　　ご宿泊プランは　⇒こちらから🔗

※上記ご案内料金にはサービス料と消費税が含まれております。

2024年8月23日［イベント , カドー・ドゥ・ラ・メール］

フランスレストランウィーク2024に参加いたします。

「カドー・ドゥ・ラ・メール」は、
#ダイナースクラブフランスレストランウィーク2024 に参加します！

予約開始 : 8月27日（火）午前 10:00 ～

カドー・ドゥ・ラ・メールでは、
フランスレストランウィーク期間中に楽しめるスペシャルコースをご提供します。

ダイナースクラブフランスレストランウィーク2024開催日
[2024年9月20日（金）～ 10月14日（月・祝）25日間]
◆フランスレストランウィーク特別ランチ：5,000円(税サ込)
・秋ナスと真鯛の生ハム
・南あわじ　森の木ファームの椎茸スープ
・地魚ボウゼの天火焼き　シェリー風味のコトリヤード
・洲本産　雪姫ポークのロースト　赤ワインソース
　炭牛蒡、エノキ、銀杏、きくらげ
・無花果とカシスのオリエンタル風

◆フランスレストランウィーク特別ディナー：10,000円(税サ込)
・魚介のサラダ仕立て　
・マナガツオの天火焼き　シェリー風味のコトリヤード
・淡路和牛のロティ　トリュフソース
　炭牛蒡、エノキ、銀杏、きくらげ
・葡萄　レモン　フロマージュブラン
・栗の渋皮煮とマロンクリーム

ダイナースクラブフランスレストランウィークは日本最大級のグルメイベントです♪
この秋の25日間は、ぜひ「カドー・ドゥ・ラ・メール」にお越しください！
ご予約お待ちいたしております。
　●オンライン予約受付●
　カドー・ドゥ・ラ・メール食事予約🔗

2024年8月15日［その他］

2024年ガーデンプールのご利用期間に関して

まだまだ終わらない夏を満喫！　2024年は9月もガーデンプールが、ご利用いただけます！

【ガーデンプールのご利用時間】
●プール利用時間●
　ご到着日：14:00 ～ 19:00
　ご出発日： 8:30 ～ 11:00

●プールサイドバー (5席) 12:00～17:00
　※夏期のみ営業（2024/7/13～ 2024/8/31)
　 ⇒９月まで限定延長（2024/9/7・9/14～15・9/21～22・9/28）
　※雨天時は営業を中止いたします

【お客様へのお願い】
・プールを利用する際は、利用に関する同意書の確認と事前提出フォームへのご記入をお願いいたします。
・プール利用にあたりロビーをお通りになる際には上着・履物の着用をお願いします。
・客室に設置しておりますスリッパ・ねまきはプールサイドでご利用になりませんようお願いします。
・他のお客様の迷惑となる様な浮輪・遊具の使用はご遠慮くださいませ。
・幼児1名につき、保護者（18歳以上）の付添いが必要。（水着着用の上、入水）
・中学生以下のお子様がプールを利用する際、保護者の付添いが必要。（水着着用の上、入水）

【ガーデンプールの水質・消毒処理に関して】
　ホテルアナガのプールは、国の衛生基準が定める塩素系消毒処理、採水検査、
　また保健所による検査により安全に運用しております。
・自主検査として、水温、気温、湿度、残留塩素濃度、pH等を検査し記録しております。

　これからもお客様が安心してご利用いただける環境づくりに注力して参りますので、
　皆様のご理解とご協力を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。