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現在、ホテルアナガのクルーザー「アンチーム」は、整備・点検の為に運航を見合わせております。
正式な再開日程が確定次第、ホームページにてご案内をさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしておりますが、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
2017年7月1日より、日本屈指のトップソムリエ 森覚が、ホテルアナガ料飲顧問として就任
~コンラッド東京でタッグを組んだ、前田慎也&森覚の最強コンビがホテルアナガで復活~

2016年の世界最優秀ソムリエコンクール入賞を果たすなど日本のワイン界をリードする、コンラッド東京エグゼクティヴ ソムリエ 森覚(もりさとる)が、ホテルアナガ料飲顧問として就任し、創業30周年を迎えるホテルアナガは新たな歴史をスタートさせます。

淡路島の豊かな食材が持つ秘めたる魅力と、更なる可能性を信じる総料理長前田慎也のインスピレーションから生まれる料理を知り尽くし、また、その一つ一つの素材が映えるワインセレクトが出来る洗練された感性を持ち、ワイン界をリードする日本屈指のトップソムリエ・森覚を料飲顧問として迎え最強コンビを復活させる事で更なる可能性を高めます。
同氏のセレクトしたワインが楽しめるのは、国内外においてコンラッド東京以外のホテルでは、ホテルアナガのみとなります。

就任にあたり森料飲顧問は、「この度は、ご縁があってホテルアナガのワインを監修させて頂くことになりました。 ワインリストを監修するにあたっては、前田総料理長の前衛的で繊細な料理を引き立て、お皿に盛り付けてある一つ一つの素材が映えるようなワイン選びを」と、ワインリストの監修の他、現在スタートしておりますホテルアナガ・ワインペアリング・エクスペリエンスのペアリングに加え、料飲サービスの向上も含め取り組んでまいります。
30周年を迎え新たな魅力が加わったホテルアナガでは、今後も四季に合わせ素材の魅力を活かした料理。
また、世界で最もワインが楽しめるレストランを目指し様々な企画をスタートさせて参ります。

■料飲顧問 森覚(もり さとる)プロフィール■

1977年、群馬県生まれ。日本大学法学部卒。
2013年10月、コンラッド東京にヘッドソムリエとして入社し、全てのワイン関連のオペレーションの統括に従事。ワインリストの充実化やビバレッジの売上増加など、ソムリエチームのリーダーとして数々の実績を残す。2016年8月、エグゼクティヴ ソムリエに就任。
全日本最優秀ソムリエコンクールやアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクールなど数々の権威あるワインのコンクールで優勝。2015年には、東京都優秀技能者として、
東京マイスター知事賞を同年の最年少で受賞した。

世界各国・地域の予選を勝ち抜いたソムリエがワインの知識やテイスティングの能力、サービスの技術を競うA.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールに2010年、2013年、そして2016年と連続し日本/アジア・オセアニア代表として出場。2016年の第15回アルゼンチン大会では、58ヶ国61名の出場者の中で、8位入賞を果たすなど、日本のワイン界を常にリードし、進化し続けるソムリエとして、様々な分野で活躍している。
その他、日本ソムリエ協会にて常務理事技術研究部部長も務め、ワインの啓蒙活動や後進の育成にも積極的に取り組む。


シーサイドリゾートで、愛犬とのプライベートステイを

■メルセデス・ベンツ正規代理店にてご覧いただける『 Travel with Dog vol.08 』に掲載頂きました。
昨年の4月にオープンし愛犬との同室滞在が可能な客室「ドギー・ヴィラ」のほか、滞在者限定でご利用いただける「ドギー・ガーデン」。また、地元食材を使ったフランス料理「カドー・ドゥ・ラ・メール」や、日本料理 鮨「阿那賀」をご紹介いただきました。
プライベート感溢れる客室で、家族として過ごす愛犬と海辺のリゾートステイを満喫いただきます。

さらに、メルセデス・ベンツ日本株式会社とのタイアップ企画で、ドギー・ヴィラと本館との送迎など、ホテルアナガ滞在のお客様送迎に、V-Classのスポーツロングを使用して快適な環境を提供させて頂きます。

■美しい海と空と緑に恵まれた淡路島でメルセデス・ベンツ V-Class体験キャンペーン
 期間:2017年8月31日まで
 対象:ホテルアナガご利用のお客様送迎
 車種:メルセデス・ベンツ V 220 d Sports long

キャンペーン中は、ホテルアナガでのリゾートステイとメルセデス・ベンツV-Classを体験いただきます。

ホテルアナガうず潮観潮クルージングの運航予定が決定いたしました。
2017年3月18日(土)より運航開始!

世界三大潮流の一つ「鳴門海峡」のうず潮観潮へ!
■うず潮観潮クルージング(30分) (要予約)
ホテルのプライベートクルーザー「アンチーム」で、迫力ある鳴門の渦を間近にご覧いただけます。
詳しくは、うず潮観潮クルージングへ

■チャータークルージング(30分~) (要予約)
ご希望のお時間にプライベートクルーズをお楽しみいただけます。
グループなど2名様~12名様まで乗船可能。
詳しくは、プライベートクルージングへ


【鳴門海峡のうず潮】
潮の干満によって生じる現象で月の引力が関係し、満月と新月時期には、満潮と干潮の段差が大きいため、非常に速い潮流となり大きな渦を発生することになります。時空を超えた神秘さを感じさせる渦潮、世界三大潮流に数えられるその迫力を臨場感あふれるクルージングで是非お楽しみください。
(大潮の時は、潮流時速20Kmにもなり、うずの大きさは、直径30mに達することもあります。)


ホテルアナガがブルーシーフードパートナー(*1)に認定

ホテルアナガでは、淡路島の恵みである魚介類を始めさまざまな食材をお届けしています。
この豊かな恵みも、近年は、温暖化や気候変動、乱獲により、一部の魚介類は減少の一途をたどっています。
ホテルアナガは、次世代の子供たちに、美味しい淡路島の魚介類をお届けできるように、積極的にブルーシーフードパートナーとして海洋自然保護に貢献していきます。

(*1)ブルーシーフードパートナー
ロックフェラー&カンパニー会長で、ロックフェラー家次期当主の ディビッド・ロックフェラーJr.によって設立されたNPO団体 セイラーズフォザシー(Sailors for the Sea)が推奨するプログラム。海洋自然保護を、教育を通して地球環境保全することを目的とする。豊富な漁獲量でおすすめの魚介類を「ブルーシーフードガイド」に掲載されたガイドラインで1品以上提供をしているレストラン、ホテル。

 >> ブルーシーフードパートナー

鳴門鯛(マダイ)のカルパッチョ スダチと藻塩と共に
ブルーシーフードディナーの一例
鳴門鯛(マダイ)のカルパッチョ スダチと藻塩と共に


伊勢海老(イセエビ)のサラダ アメリカ風ソースで
ブルーシーフートディナーの一例
伊勢海老(イセエビ)のサラダ アメリカ風ソースで


蒸し鮃(ヒラメ)とマッシュルーム ヘルモットソース仕立て
ブルーシーフートディナーの一例
蒸し鮃(ヒラメ)とマッシュルーム ベルモットソース仕立て


ディビット・ロックフェラーJr.会長ご夫妻と前田総料理長
ホテルアナガにご宿泊された ディビット・ロックフェラーJr.会長ご夫妻と前田総料理長


ロックフェラー様サイン
ディビット・ロックフェラーJr.会長ご夫妻からのメッセージ

(訳)
ホテルアナガの素晴らしいサービスに感謝します。
渦潮クルーズ、瀬戸内海を望める快適なスイートルーム、
そして、前田総料理長による見事なブルーシーフードディナー、すべて素晴らしい!
また、お会いしましょう。

ディビッド&スーザン


※ブルーシーフードディナーに関しましては、ホテルまでお問い合わせ下さい。

運航を見合わせておりました、ホテルクルーザー「アンチーム」運航再開のお知らせ。

2016年10月21日(金)より運航を再開させていただきます。
運航中止期間中は皆様に、大変ご迷惑をおかけいたしました事、心よりお詫び申しあげます。

今後とも、ホテルクルーザー「アンチーム」をよろしくお願いいたします。

アンチームの運航予定表

TESLA バッテリーチャージャー
  ○スタンド式 バッテリーチャージャー 単相200V(20A)
  バッテーリーチャージ
  ※米国テスラモーター社 テスラ専用急速充電器を設置
  テスラコネクター1台、6kWまで


【EV・PHEV充電用】屋外コンセント

 ■バッテリーチャージャー・屋外コンセントご利用に関してのご案内
  ・ご利用はホテルアナガ施設ご利用の方に限らせて頂きます。
  ・TESLAのバッテリーチャジャーと屋外コンセントは同時にご利用頂けません。
  ・ご利用をご希望の場合は、あらかじめホテルまでご連絡をお願いいたします。
  ・お問合せは、ホテルアナガ 0799-39-1111まで