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2019年11月21日 カドー・ドゥ・ラ・メール

アナガ・クラシックフレンチ  ~海からの贈り物~

アナガ・クラシックフレンチ  ~海からの贈り物~
カドー・ドゥ・ラ・メールでは、12月2日より淡路島の海鮮づくし料理をお楽しみいただく
「アナガ・クラシックフレンチ」の提供を開始いたします。
四方を海に囲まれ、さまざまな食材に恵まれる淡路島。
店名でもある「カドー・ドゥ・ラ・メール」~海からの贈り物~ を楽しんでいただくコース料理として、
伝統あるフランス料理のクラシックスタイルを取り入れ、淡路島の海鮮素材を楽しむANAGA・STYLEをご提案いたします。
コースの前菜は厳選した旬の素材を使う一皿から始まり、淡路島近海で獲れた魚介を中心に構成され、
鮑をメイン料理にボリュームある一皿一皿をアナガ・クラシックフレンチとしてお届けいたします。
アワビをメイン料理にCadeau de la Mer ~海からの贈り物~を、お楽しみください。

◆『カドー・ドゥ・ラ・メール』【フランス料理】
◇メニュー例
・プティ カナッペ
・アミューズ ブーシュ
・旬の厳選素材からシェフおすすめの一皿
・伊勢海老のシヴェ 季節の野菜と海老のラビオリ
・まるごと鮑のステーキとヴァプール 赤ワイン風味の肝のソースで
・デザート前のお愉しみ
・バラの香りのタルトレット フランボワーズ&ライチ
・オリジナル チョコレートと温かいお飲み物
 お一人様 16,500円(税別)

※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

 ご宿泊プランはこちらから⇒ アナガ・クラシック ~海からの贈り物~🔗

【ご予約・お問い合わせ】ホテルアナガ:TEL 0799-39-1111