御食国(淡路島)で獲れる旬の味覚を堪能する「AWAJI 2024 阿那賀の秋グルメ」として秋の味覚会席の提供を開始いたします。
厳選した素材は「松茸」「淡路ビーフ」「鮑」「伊勢海老」など、贅沢な旬の美味を磨き抜かれた匠の技により絶品和会席としてお届けいたします。(※期間:11月1日~11月30日まで)
淡路島の旬素材を堪能する秋の収穫祭「AWAJI 2024 阿那賀の秋グルメ」をお楽しみください。
■AWAJI2024 阿那賀の秋グルメ 収穫祭
期間:2024年11月1日(金)~11月30日(土)
時間:ディナータイム
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【日本料理】『日本料理 阿那賀』~本館地階~
◇秋の味覚会席◇
前菜:秋刀魚 有馬煮 いが栗揚げ
胡麻豆腐 海老菊花寿司
北寄貝と焼松茸
たたみ鰯雲丹焼き
むかご 銀杏 栗煎餅
椀物:松茸土瓶蒸し
造里:伊勢海老造里とお勧め二種盛り
焼物:旬の地魚 柚庵焼き
強肴:淡路ビーフフィレ肉と鮑のステーキ
食事:松茸御飯 鶏沢煮椀 香の物
甘味:秋の彩りデザート
料金:お一人様 23,500円(税込)
ご宿泊プラン⇒ 「AWAJI2024 阿那賀の秋グルメ(秋の味覚会席)」
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※天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。
厳選した素材は「松茸」「淡路ビーフ」「鮑」「伊勢海老」など、贅沢な旬の美味を磨き抜かれた匠の技により絶品和会席としてお届けいたします。(※期間:11月1日~11月30日まで)
淡路島の旬素材を堪能する秋の収穫祭「AWAJI 2024 阿那賀の秋グルメ」をお楽しみください。
■AWAJI2024 阿那賀の秋グルメ 収穫祭
期間:2024年11月1日(金)~11月30日(土)
時間:ディナータイム
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【日本料理】『日本料理 阿那賀』~本館地階~
◇秋の味覚会席◇
前菜:秋刀魚 有馬煮 いが栗揚げ
胡麻豆腐 海老菊花寿司
北寄貝と焼松茸
たたみ鰯雲丹焼き
むかご 銀杏 栗煎餅
椀物:松茸土瓶蒸し
造里:伊勢海老造里とお勧め二種盛り
焼物:旬の地魚 柚庵焼き
強肴:淡路ビーフフィレ肉と鮑のステーキ
食事:松茸御飯 鶏沢煮椀 香の物
甘味:秋の彩りデザート
料金:お一人様 23,500円(税込)
ご宿泊プラン⇒ 「AWAJI2024 阿那賀の秋グルメ(秋の味覚会席)」
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※天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。