RESRAURANT

カドー・ドゥ・ラ・メール
【昼食メニュー】

心地良い陽射しが降りそそぎ開放的なレストランにて
四季折々に届く淡路島の豊かな素材を楽しみながら
鳴門海峡の眺めと共に優雅なランチタイムを。

営業時間 11:30~14:00(ラストオーダー)
Decouverte(デクーヴェルト) ※前日までの要予約
四季折々に届く旬の素材を絶景レストランからの優雅な眺めと共に
淡路島の素材が持つ力強さと新たな発見と魅力をお楽しみください。

◇デクーヴェルト

Decouverte ~発見~

・鮑とサクラマス いかなご魚醤のジュレ
 ふわふわ新玉ねぎとフォワグラのフラン
 淡路島ジビエのクロケット パプリカマスタード
・地のカンキツとピクルスを包んだ真鯛のポーピエット
・ホウボウと山菜 春山の息吹
・淡路和牛のフィレ肉
 ホワイトアスパラ、葉付きオニオン、カレンデュラ
・島の柑橘のブランマンジェ
・苺のヴァシュラン
・可愛らしい小菓子の盛り合わせ
・お好みの温かいお飲み物
 お一人様:12,000円


Precious(プレシャス)
四季折々に届く旬の素材を使いおすすめ前菜に野菜スープを加え、
魚料理と肉料理も味わえるフルコースランチ。

◇プレシャス

・淡路島サクラマスのマリネと島サラダ
 鳴門オレンジのエミュルション
・菜の花のスープに浮かべた淡路蛸のラビオリ
・真鯛と地野菜のオーブン焼き カラスミ添え
  もしくは
 鮑のステーキ 赤ワイン風味の肝ソース + ¥2,200
・洲本 雪姫ポークのロティ 彩り野菜のソテーとマスタードソース
  もしくは
 フランス産 クチュイ家の鴨むね肉のロースト +¥1,000
 淡路ビーフ ランプ肉のエギュイエット   + ¥1,600
・苺とピスタチオ 島ヨーグルトのエスプーマ
   または
 クレープシュゼット・アンプラグド
・お好みの温かいお飲み物
 お一人様:5,000円


Menu d’Enfants(お子様ランチセット)
少しずつお楽しみ頂ける、お得なセット料理です。

※お子様限定メニューにつき、小学生以下の方のみのご注文を承ります。



◇お子様ランチセット

・コーンポタージュスープ
・自家製トマトソースのふわとろオムライス
・やわらか煮込みハンバーグ 温野菜とフライドポテト添え
・バニラとチョコレートのアイスクリーム
・お好みのジュースをお選び下さい   お一人様:3,100円

◇お子様アラカルト

小さなお子様へはアラカルトメニューもご用意いたしております。
・コーンポタージュスープ ポップコーン添え 700円
・自家製トマトソースのふわとろオムライス 1,400円
・もっちりスパゲッティと淡路ビーフのミートソース 2,200円
・足赤海老フライ(ライスまたはパン付き) 2,700円
・やわらか煮込みハンバーグ(ライスまたはパン付き) 2,000円

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にご遠慮なくお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※当レストランで使用しているお米はすべて国産米です。
※【要予約】料理はご利用の前日20時までにご予約をお願いいたします。