・オニオンワッフルと玉ねぎアイス
　淡路ビーフと北坂卵のボルシチエッグ
　地ワカメとサザエ
・海の幸のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ
・“スペシャリテ”　天然鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・フィレ肉　ソース・ペリグー
　しっとりと火を入れた蕪とホワイトアスパラガス添え
・プティ・パルフェ
・アマゾンカカオのムースリーヌ
・小さな焼き菓子
　お一人様：23,000円

・オニオンワッフルと玉ねぎアイス
　淡路ビーフと北坂卵のボルシチエッグ
　地ワカメとサザエ
・炙り鰆　春野菜　発酵檸檬
・ホウボウのア・ラ・ヴァプール　クリーミーな長ネギと山菜
◇追加の一品:スペシャリテ
　　＊鮑を詰めた玉ねぎファルシー　+ ¥3,000
・淡路和牛のフィレ肉のロティ　ソース・ペリグー
　しっとりと火を入れた蕪とホワイトアスパラガス添え
・プティ・パルフェ
・アマゾンカカオのムースリーヌ
・小さな焼き菓子
・お好みの温かいお飲み物
　お一人様：12,000円

季節により異なる、うずの幸や野菜を楽しむ本格フレンチコース
鳴門海峡で獲れる旬の推し魚と南あわじ市と鳴門市の特産食材をお楽しみいただきます。

○メニュー例
・淡路レタスのトランシュロンドと炙り鰆のクリュ
・ビーツのミネストローネに浮かべた真蛸のラビオリ
　凝縮した島ヨーグルト添え
・皮目を香ばしく焼いたサクラマス　ソース・オランデーズ
・天然鮑のステーキ　赤ワイン風味の肝ソース
・淡路産イチゴと抹茶のビスキュイ・ジョコンド
　フロマージュブランのソルベ添え
　　 または
　　The cheese guy ジョンさんのチーズ盛り合わせ
・お好みの温かいお飲み物
　お一人様：9,500円

・淡路レタスのトランシュロンドと炙り鰆のクリュ
・ビーツのミネストローネに浮かべた真蛸のラビオリ
　凝縮した島ヨーグルト添え
・皮目を香ばしく焼いたサクラマス　ソース・オランデーズ
　　もしくは
　鮑のステーキ　赤ワイン風味の肝ソース + ¥2,200
・洲本　雪姫ポークのロティ
　シェリービネガーの甘酸っぱいソースと春野菜
　　　もしくは
　　Canard à l’étouffée 　紀州鴨のロースト　+ ¥1,000
　　淡路島産　カノシシのロースト　+ ¥1,000
　　淡路ビーフ　ランプ肉のエギュイエット　+ ¥1,600
　　新西蘭産　仔羊のロースト　+ ¥1,200
・淡路産イチゴと抹茶のビスキュイ・ジョコンド
　フロマージュブランのソルベ添え
　　 または
　　The cheese guy ジョンさんのチーズ盛り合わせ
・お好みの温かいお飲み物
　お一人様：5,000円

・コーンポタージュスープ
・自家製トマトソースのふわとろオムライス
・やわらか煮込みハンバーグ　温野菜とフライドポテト添え
・バニラとチョコレートのアイスクリーム
・お好みのジュースをお選び下さい　　　お一人様：3,100円

◇お子様アラカルト

小さなお子様へはアラカルトメニューもご用意いたしております。
・コーンポタージュスープ　ポップコーン添え　700円
・自家製トマトソースのふわとろオムライス　1,400円
・淡路ビーフのミートソーススパゲッティ2,200円
・足赤海老フライ（ライスまたはパン付き）　2,700円
・やわらか煮込みハンバーグ（ライスまたはパン付き）　2,000円