RESRAURANT

日本料理 鮨 阿那賀
【夕食メニュー】

淡路島の海と山の幸を、目にも美しく仕上げた会席コース。
淡路瓦で焼き上げた「淡路ビーフ瓦焼きコース」、タコやタイなど旬の海鮮とこだわりの出汁で炊き上げた炊き込みご飯も自慢のおいしさです。

営業時間 17:30~20:30(ラストオーダー)

会席『 魅力 』 ~新鮮な淡路島の恵みを丁寧に生かしきる『阿那賀』の真骨頂の料理~  18,000円

  前 菜:渡り蟹と瓜の霙和え
      式部草とクコの実の白和え
      淡路島牛乳豆腐 筍と烏賊の木ノ芽和え
      稚鮎甘露煮 合鴨粽鮨 菖蒲百合根
  椀 物:蛤真丈清汁仕立て
  造 里:四種盛り合わせ あしらい一式
  蓋 物:初夏の冷製焚き合せ
  焼 物:地魚の雲丹焼き
  強 肴:淡路ビーフと鮑の饗宴
  留 肴:鳥貝酢味噌
  御 飯:玉葱しらす御飯 香の物三種
  止 椀:赤味噌仕立て
  甘 味:本日のデザートより


会席『 恩恵 』 ~淡路島の旬を美味しく味わっていただける『阿那賀』ならではの醍醐味~   15,000円

  前 菜:渡り蟹と瓜の霙和え
      式部草とクコの実の白和え
      淡路島牛乳豆腐 筍と烏賊の木ノ芽和え
      稚鮎甘露煮 合鴨粽鮨 菖蒲百合根
  椀 物:蛤真丈清汁仕立て
  造 里:四種盛り合わせ あしらい一式
  蓋 物:初夏の冷製焚き合せ
  焼 物:地魚の若草湯葉グラタン
  合 肴:鯛徳利蒸し
  強 肴:ロースト淡路ビーフ
  御 飯:玉葱しらす御飯 香の物三種
  止 椀:赤味噌仕立て
  甘 味:本日のデザートより


淡路島の夏の彩り『 鱧鍋会席 』 5/20~9/30  ~淡路島 夏の旬彩『鱧』と玉ねぎと味わう鍋コース~   15,000円

  前 菜:鱧の彩
      鱧子と玉葱の玉〆 鱧皮緑酢和え 鱧と新順才
      鱧真丈阿蘭陀煮 鱧竜髭菜おかき揚げ
  造 里:鱧落とし 焼き霜 あしらい一式
  鍋料理:鱧鍋 野菜 ひと口素麺
  揚 物:鱧と丸茄子の生姜餡かけ
  御 飯:鱧鮨
  留 椀:赤味噌仕立て
  水菓子:本日のデザートより


淡路ビーフしゃぶしゃぶ会席鍋コース (2名様より) 島水仙 ~厳選ブランド牛『淡路ビーフ』を堪能するしゃぶしゃぶ会席鍋コース~  18,000円

  前 菜:季節の彩五種
  造 里:三種盛り合せ
  合 肴:料理長おすすめ淡路島の恵み
  鍋 物:特選淡路ビーフ 旬野菜色々
      阿那賀特製 ぽん酢と胡麻だれ
  食 事:淡路ぬーどる
  水菓子:本日のデザートより


淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋コース (2名様より) 浜百合 ~厳しい認定基準を満たした『淡路ビーフ』を堪能するしゃぶしゃぶ鍋コース~  15,000円

  先 附:季節の逸品をひと品
  鍋 物:特選淡路ビーフ 旬野菜色々
      阿那賀特製 ぽん酢と胡麻だれ
  食 事:白御飯 香の物 赤出汁
  水菓子:本日のデザートより


瓦焼きコース 【要予約】 ~淡路ビーフを温めた淡路瓦で焼き上げる阿那賀ならではのコース料理~   21,000円

  前 菜:本日のひと品より
  造 里:本日のおすすめより三種類
  瓦焼き:サーロイン80g フィレ80g
      淡路玉葱と季節野菜色々 野菜サラダ
  食 事:白御飯 香の物 赤出汁
  水菓子:季節のデザートより

【お子様料理】 (赤出汁、デザート付) ※お子様限定メニューにつき、小学生以下の方のみのご注文を承ります。

  ◇ わらべ御膳(造里と天婦羅) 2,500円
  ◇ にぎり鮨2,800円
  ◇ いくら丼2,500円
  ◇ ロースト淡路ビーフ丼2,600円
  ◇ 天婦羅丼2,000円

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にご遠慮なくお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※当レストランで使用しているお米はすべて国産米です。
※【要予約】料理はご利用の前日20時まで、または指定期日までにご予約をお願いいたします。