ホテルアナガ 日本料理 鮨 阿那賀

一期一会を愉しむ。

手間をおしまず、丁寧に出汁をひく。
海と山の恵みを慈しみ、技と心を尽くして
一品一品をシンプルに、美しく。
素材と料理と器が見事な「和」をなすとき、
静かな悦びが広がります。
島の美酒、ワインはぜひソムリエにご相談を。

ホテルアナガ 日本料理 寿司 阿那賀
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RESRAURANT

日本料理 鮨 阿那賀

近海の魚介や淡路ビーフ、島の野菜を使った季節の創作料理と鮨。
しっとりと落ち着いた空間で、天の川をイメージした庭園とともに。

お祝い事や特別なお集まりのお料理は、ご相談を承ります。


■ネットショップ:淡路島の旬をご自宅へお届けいたします
淡路島の旬彩便はこちらから ⇒ANAGA SHOP🔗
本館地階    
朝食 7:00~10:00 (L.0)
昼食 11:30~13:30 (L.0)
夕食 17:30~20:30 (L.0)