【ふるさと応援!兵庫県民割対象】

淡路島の旬を美味しく アナガ・オーベルジュ(シェフおすすめフレンチ)

食材に恵まれた島「淡路島」、四季折々の厳選素材を盛り込んだ旬の淡路島を堪能するフランス料理をお楽しみいただきます。
素材を充実させたコースは、淡路ビーフはもちろん、四季折々に届く近隣の漁港直送の鮮魚やなど旬の食材を使い、シェフおすすめの調理法とスタイルで提供する淡路の魅力をお楽しみください。

1室2名様ご利用

お一人様 31,950円~

(室料・夕食・朝食・サービス料・消費税込)

表示料金は目安料金です。実際の料金は日程・客室タイプにより変動いたします。ご予約前に空室カレンダーをご参照ください。ご案内料金にはサービス料と消費税が含まれております。
★公式HP予約特典★
プラン利用の方へ1,000円分の施設利用補助券をプレゼント

■夕食 17:30~20:30(ラストオーダー)
◆『カドー・ドゥ・ラ・メール』 【フランス料理】
食材の宝庫「淡路島」旬の素材をアナガ風フランス料理にアレンジ。
海の幸、山の幸を一皿一皿、華やかにお届けいたします。
◇メニュー例
・鮑とサクラマス いかなご魚醤のジュレ
 ふわふわ新玉ねぎとフォワグラのフラン
 淡路島ジビエのクロケット パプリカマスタード
・晩白柚とピクルスを包んだ真鯛のポーピエット
・車エビのヴァプール トマトとエストラゴンのコキアージュ
・ホウボウと山菜 春山の息吹
・特選淡路ビーフのサーロイン
 ホワイトアスパラ、葉付きオニオン、カレンデュラ
・島の柑橘のブランマンジェ
・苺のヴァシュラン
・ミニャルディーズ

天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

※日程・時間帯によっては込み合う恐れがございます。
※ご希望のお時間をお知らせください。

 ■朝食 7:00~10:00(ラストオーダー)
 ご朝食は和食、洋食のいずれかでセットメニューをご用意いたしております
◇カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
 ※淡路島産100%みかんジュース、島サラダ、淡路島プレミアムヨーグルトが健やかな目覚めに。
  選べる卵料理など、その日の気分でお気に入りの朝食を、人気の「エッグ・ベネディクト」がお目当てのお客様も。

◇日本料理阿那賀(和食)
 丁寧に炊きあげた「淡路産にこまる」のごはんと朝粥はやさしい味わい。
 放し飼い卵の出汁巻き玉子、旬魚の一夜干し、自家製わかめの佃煮など素材にとことんこだわった淡路島の滋味あふれる朝膳です。

■ご案内■
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 お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
 内容を変更させていただきます。
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■公式HPインターネット予約特典■
 施設利用補助券 お一人様1,000円分
 ※補助券は、宿泊料金にはご利用いただけません。
 各レストラン、SHOP等の施設利用時にご提示くださいませ。
 (施設利用補助券はチェックイン時にお渡しさせていただきます。)
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※ご案内のメニュー例は、現在提供のメニューを掲載させていただいております。
 実際のご宿泊日によりメニュー内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
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