日本料理 阿那賀
【夕食メニュー】
淡路島の海と山の幸を、目にも美しく仕上げた会席コース。
四季折々の素材を巧みな技で至高の一品に。
地魚など旬の海鮮とこだわりの出汁で炊き上げた炊き込みご飯も自慢のおいしさです。
淡路島３年とらふぐ美福鍋コース (2名様より) ～７ヶ条を厳守した「福」三昧の美福鍋を堪能ください。～ 15,500円
先附：ふぐ煮凝り
造里：薄造り 鉄皮
鍋物：ふぐ身 白子 鮫皮 遠江 野菜色々
阿那賀特製ぽん酢
焼物：焼き白子
揚物：ふぐ唐揚げ
食事：雑炊
甘味：本日のデザート
阿那賀のプレミアムふくしゃぶ鍋コース (2名様より) ～ 阿那賀のプレミアムふくしゃぶ鍋コース ～ 18,500円
前 菜：淡路島3年とらふぐ煮凝り 炙り鮨
造 里：淡路島3年とらふぐ薄造り ぶつ切り
焼 物：焼き白子 ふぐ七味焼き
鍋 物：淡路島3年とらふぐ
ふぐしゃぶ あら 白子
鮫皮 遠江 野菜色々
揚 物：ふぐ唐揚げ
御 飯：雑炊
香 物：三種
水菓子：本日のデザート
6月1日～ 【夏の彩り】鱧鍋会席 (2名様より) ～夏を代表する高級魚「べっぴん鱧（ハモ）」 を使った鱧鍋会席～ 15,500円
前 菜：鱧子玉葱玉子とじ
鱧真丈阿蘭陀煮
鱧ごましお焼き
鱧皮胡瓜 鱧と順才
造 里：鱧 鱧落とし 焼き霜
揚 物：鱧と丸茄子の生姜餡掛け
鍋 物：鱧 季節野菜色々 ひと口素麺
食 事：鱧鮨 赤味噌仕立て
甘 味：本日のデザート
会席『 魅力 』 ～新鮮な淡路島の恵みを丁寧に生かしきる『阿那賀』の真骨頂の料理～ 18,500円
前 菜：もずく酢 鱧子寄せ 煮穴子笹寿司
鮎風干 石川小芋 鬼灯射込み
椀 物：鱧葛打ち
造 里：伊勢海老造里 本日のお勧め三種盛り
焼 物：伊佐木 素焼き
蓋 物：丸茄子 鴫焼き
強 肴：淡路ビーフ サイコロステーキ
食 事：鳴門鯛茶漬け 香の物
甘 味：本日のデザート
会席『 恩恵 』 ～淡路島の旬を美味しく味わっていただける『阿那賀』ならではの醍醐味～ 15,500円
前 菜：もずく酢 鱧子寄せ 煮穴子笹寿司
鮎風干 石川小芋 鬼灯射込み
椀 物：鱧葛打ち
造 里：本日のお勧め三種盛り
焼 物：伊佐木 素焼き
蓋 物：丸茄子 鴫焼き
強 肴：鮑ステーキ
食 事：鳴門鯛茶漬け 香の物
甘 味：本日のデザート
淡路ビーフしゃぶしゃぶ会席鍋コース 島水仙 ～厳選ブランド牛『淡路ビーフ』を堪能～ 18,500円
前 菜：季節の彩五種
造 里：三種盛り合せ
合 肴：料理長おすすめ淡路島の恵み
鍋 物：特選淡路ビーフ
旬野菜色々
阿那賀特製 ぽん酢と胡麻だれ
食 事：淡路ぬーどる
水菓子：本日のデザートより
淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋コース 浜百合 ～厳しい認定基準を満たした『淡路ビーフ』を堪能～ 15,500円
先 附：季節の逸品をひと品
鍋 物：特選淡路ビーフ
旬野菜色々
阿那賀特製 ぽん酢と胡麻だれ
食 事：白御飯 香の物 赤出汁
水菓子：本日のデザートより
【お子様料理】 （赤出汁、デザート付） ※お子様限定メニューにつき、小学生以下の方のみのご注文を承ります。
◇わらべ御膳
造 里：二種盛合せ
揚 物：海老と野菜の天婦羅
焼 物：ローストビーフ 出汁巻き玉子
食 事：白御飯
赤出汁 デザート
4,000円
| ◇ にぎり鮨（握り六貫） | 4,000円 |
| ◇ いくら丼 | 3,000円 |
| ◇ ロースト淡路ビーフ丼 | 3,000円 |
| ◇ 天婦羅丼 | 2,000円 |
| ◇ 淡路島手延べそうめん | 1,500円 |
| ◇ 淡路島ぬ～どる | 1,500円 |
※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にご遠慮なくお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※当レストランで使用しているお米はすべて国産米です。
※【要予約】料理はご利用の前日20時まで、または指定期日までにご予約をお願いいたします。
※キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。
当日：100% / 前日：50% / 2日前：30%