2025年11月1日(土)~2026年3月中旬

【淡路島の冬味覚】イノベーティブスタイルで体験する「淡路島3年とらふぐ&淡路和牛」

「3年育てて、3倍美味い」淡路の海が育む、冬の贈り物「淡路島3年とらふぐ」 その豊かな旨みを、和と洋の技で一皿ごとに引き出しました。 フラン、セビーチェ、兜煮、レアムニエル、雑炊へと続くフグの物語を 「淡路和牛のロースト」と共に、五感でお愉しみください。

1室2名様ご利用

お一人様 33,500円~

(室料・夕食・朝食・サービス料・消費税込)

■夕朝食付 IN 15:00~19:00 OUT 11:00

※実際の料金は日程・客室タイプにより変動いたします。
ご予約前に料金・空室カレンダーをご参照ください。
★公式HP予約特典★
プラン料金より5%OFF!+ 施設利用券1,000円相当/人

■夕食のご案内
時間:【一部】17:30~ 【二部】19:00~ (二部制)
淡路島の冬を代表する「淡路島3年とらふぐ」と淡路和牛を楽しむ特別コース。
てっさ風カルパッチョのサラダ仕立て、ふっくら焼き上げたふぐのレアムニエル、淡路和牛も堪能。そして締めを飾る滋味深いふぐ雑炊。
和の鍋とは異なる一皿ごとの完成度と、“淡路島3年とらふぐを食べ尽くした”満足感を、全8品でご堪能いただきます。
メニュー例)
◇3年とらふぐのフラン
◇3年とらふぐのセビーチエ
◇3年とらふぐの唐揚げ
◇3年とらふぐの兜煮
◇淡路和牛のロースト
◇3年とらふぐの雑炊
◇デザート

※ご希望のお食事開始時間をお知らせください。

■朝食のご案内
時間: 7:00~10:00(9:30L.O.)
朝の光が降り注ぐ絶景ダイニングから望む鳴門海峡の眺望とともに、
淡路島の恵みを味わう「御食国を巡る和朝食」をご提供いたします。
地元の食材を贅沢に使用した「暁光会席膳」が、心地よい一日の始まりを彩ります。

※ご案内※
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 お食事付のプランでございます。
 アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
 内容を変更させていただきます。
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