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2026年4月の記事一覧

~ 和と洋の技法が織りなす、新しい「アナガ・スタイル」 ~
Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi にて、
和と洋、それぞれの技法と感性を重ね合わせた、ホテルアナガならではの「和洋折衷」を軸に、
淡路島と瀬戸内の夏の恵みを一皿一皿に表現する、この季節だけの美食体験をご提案いたします。

和と洋の技法が織りなす、「夏の和洋折衷コース」は、春に続く第二章として、
初夏から盛夏にかけて淡路島を代表する旬の味覚「べっぴん鱧」を主役に、
和の繊細さと洋の表現力を重ね合わせ、涼やかさと奥行きを感じる一皿一皿へと仕立てています。

■ 淡路島の夏を味わう「べっぴん鱧」旬彩コース
初夏から盛夏にかけて最も美味とされる淡路島の鱧。
その中でも特に質の高いものは「べっぴん鱧」と称され、上品な脂と繊細な身質が特長です。
<コース一例>
造 里:鱧の薄造り
揚 物:鱧の天ぷら 檸檬ピーマン
温 物:鱧の炙りとクスクス
雑 炊:鱧とモロヘイヤの雑炊
肉料理:淡路和牛のロースト 山葵添え
甘 味:季節の和菓子
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

プラン名:夏の和洋折衷|淡路島のべっぴん鱧を味わう 旬彩コース<1泊2食>
提供期間:2026年6月1日〜8月31日(夏季)
内容:・1泊2食付き
・夕食:夏の和洋折衷コース
・朝食:暁光和食膳(和朝食)
提供場所:Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi(ホテルアナガ内)
◇夏の和洋折衷|淡路島のべっぴん鱧を味わう 旬彩コース<1泊2食>🔗

【今春スタート】“ととのう客室”誕生|絶景×プライベートサウナ「ANAGA SAUNA」始動

淡路島・鳴門海峡を望むリゾートホテル「ホテルアナガ」では、
サウナ・水風呂・外気浴を客室内で完結できる
プライベートサウナ付き客室「ANAGA SAUNA」を今春よりスタートいたします。※2026年4月25日より開始

■ 自然と一体になる“ととのう滞在”

 客室バルコニーには水風呂と外気浴スペースを設置。
 サウナの熱、水風呂の冷、そして淡路島の海風を感じながら、
 自然のリズムに身を委ねる“ととのい”の時間をお楽しみいただけます。
 専用ドリンクやリカバリーウェアなど、滞在の質を高めるアメニティも充実。
 “ホテルで整う”新たなリカバリーステイをご提案いたします。


■ 選べる2つのサウナ体験

TOTONOUスイート ‐澄(すみ)- (電気ストーブサウナ) 125

 滞在中いつでも利用可能な電気式サウナを備えた
 ラグジュアリータイプ。
 時間に縛られず、
 自分のペースで“ととのう”ひとときをお過ごしいただけます。

  •  利用時間:15:00~翌10:00(滞在中自由利用)
  •  電気ストーブサウナ/ロウリュ可/2名利用
  •  バルコニーにプライベートサウナ・水風呂・外気浴スペース
  •  鳴門海峡を望む絶景ロケーション


TOTONOUツイン ‐凪(なぎ)- (薪ストーブサウナ) 101 

 薪ストーブによるやわらかな熱で、
 本場フィンランド式サウナを体験。
 自然と調和する、よりダイナミックな“サウナそのものを
 楽しむ”滞在をご提供します。

  •  利用時間:15:00~22:00(約2時間/事前予約制)
  •  薪ストーブサウナ/ロウリュ可/2名利用
  •  ガーデンに移動式サウナ
     バルコニーに水風呂・外気浴スペース
  •  期間限定:2026年9月末まで

■ ANAGA SAUNA 概要

 客室専用・2室限定のプライベートサウナ。 電気ストーブ(125)/ 薪ストーブ(101)
 バルコニーには水風呂とインフィニティチェアを設置し、
 サウナ・水風呂・外気浴の理想的なサイクルを実現します。
 ※ご利用の際は水着をご持参ください


■ 専用アメニティ

  •  ○ReFa リカバリーウェア
      (効率的に遠赤外線を放出し、血行を促進して疲労回復をサポート)
  •  ○ReFa ドライヤー BX
      (髪の美しさを最大限に引き出す、進化したリファのドライヤー)
  •  ○ロウリュ用アロマ (OSMIA:スモークサウナ・バーチ・ビィヒタ)
  •  ○選べる枕 (5種類:ソフト・ハード・低反発・もっちり生まくら・そば)
  •  ○ヘアオイルトリートメント
  •  ○冷蔵庫内フリードリンク(サウナ専用含む)

■ お食事

 夕食は、淡路島の旬の食材を使用したイノベーティブコースをご用意。
 和と洋の技法を融合した一皿一皿を、五感でお楽しみいただけます。
 朝食は、身体にやさしい和朝食をご提供いたします。


■ ご予約について

 プライベートサウナ付き客室のご予約受付中!  

TOTONOUスイート ‐澄(すみ)- (電気ストーブサウナ) 125

TOTONOUツイン ‐凪(なぎ)- (薪ストーブサウナ) 101 

2026年 淡路島産玉ねぎ定期便のご案内
温暖な気候と風土と恵まれた環境で育つ淡路島産玉ねぎは「甘くて、美味しい」と人気の玉ねぎ
そんな淡路島自慢の玉ねぎを2026年5月~2027年1月まで計9回の定期便として、
産地(淡路島)よりご自宅へ直送いたします。

【淡路産たまねぎの特徴】
淡路産の玉ねぎは糖度が非常に高く、甘みがあり肉質も適度に柔らかいのが特徴。
海と山に囲まれた淡路島は、1年を通しておだやかな気候に恵まれ、半年近くもの生育期間を経てじっくりと育てて いますので、海から届くミネラルが豊富に詰まったおいしい玉ねぎに仕上がります。
【栽培方法】
肥料にこだわりを持って育てています。“できるだけ体に良い品物を”と思い肥料は有機肥料を使用し、 消毒は玉ねぎ特有の病気を防ぐためどうしても欠かす事が出来ず、最低限の散布量のみを使用し栽培しております。
すくすく育つ玉ねぎはいよいよ5月より新玉ねぎから発送を開始いたします。
「淡路島産玉ねぎ定期便」を是非、ご利用ください。

■淡路島玉ねぎ定期便(5kg×9回コース): 一口 31,500円(税込)
■淡路島玉ねぎ定期便(3kg×9回コース): 一口 22,500円(税込)
発送スケジュール (全9回)
2026年 5月(早生玉ねぎ) ①
2026年 6月~8月(中生玉ねぎ) ②・③・④
2026年 9月~2027年1月(晩生玉ねぎ) ⑤・⑥・⑦・⑧・⑨
※各月の20日を発送予定日とさせていただきます。(休日の場合は振替送付)

【料金に含まれるもの】
○淡路島玉ねぎ 2026年5月~2027年1月/各月5kgまたは3kgの送付
○発送にかかる費用(送料・箱代) (北海道・沖縄は別途5,000円/年間)

■お支払い方法
【銀行振込】みなと銀行 本店営業部
【普通預金】口座番号: 1902022
【口座名義】塩屋土地株式会社(シオヤトチカブシキガイシャ)

淡路島玉ねぎ定期便のご予約は
 WEB予約(クレジット他) ⇒ 淡路島の旬彩便 🔗
 FAXでのご予約はこちらお申込み用紙をご利用ください。

※お申込み期限は2026年5月10日(日)まで