2019年9月28日(土)

ワインペアリング・ エクスペリエンス第11弾 スペシャルディナー

第11弾となるワインペアリング・エクスペリエンス。
老舗ワインインポーター 日本リカーより、ブランドマネージャー 佐々木 真理 氏を迎え開催する一夜限りのマリアージュディナー
フランスの銘醸ワイナリー 『シャルル・エドシック 』『ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト』 『ルイ・ジャド』と、それぞれの魅力を堪能する、至高のマリアージュは、ホテルアナガ総料理長 前田慎也の御食国「淡路島」秋の旬素材を楽しむモダンフレンチが饗宴いたします。

1室2名様ご利用

お一人様 39,600円~

(室料・特別ディナー・朝食・サービス料・消費税込)

表示料金は目安料金です。実際の料金はお部屋のタイプにより変動しますので、ご予約前に必ず空室カレンダーをご参照ください。

日時 /2019年 9月28日(土)18:30~ ディナー
場所 /ホテルアナガ  カドー・ドゥ・ラ・メール
料理 /フランス料理 フルコースディナー とフランス銘醸3ワイナリーの饗宴

当日は、ブランドマネージャーの佐々木 真理 氏を迎え、
フランス銘醸ワイナリーの魅力と秋を彩る淡路島素材との至高のマリアージュディナーをお愉しみいただきます。

 ◇シャルル・エドシック
 各国の王室・著名人に愛されてきた歴史あるブティック・シャンパーニュ・メゾン
 シャルル・エドシックは、「シャンパン・チャーリー」として映画にも登場した
 創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。
 気温10度に保たれた天然のクレイエールで長期間熟成するなど、その贅沢な品質と
 味わいは、英王室を始め世界の王室や宮廷、錚々たる著名人に認められてきました。

 ◇ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
 高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わいのワイン
 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは1959年に創業して以来、偉大なアルザスワイン
 の造り手として知られるだけでなく、米国の著名専門誌ワイン・スペクテイターと
 ロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回
 以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです

 ◇ルイ・ジャド
 ブルゴーニュのテロワールとともに生きる老舗メゾン
 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有する
 ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、現在約240haの
 自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質の
 ワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。

◇佐々木 真理 氏:プロフィール
1963年創業ワインインポーター日本リカー社にて、フランス銘醸ワイナリーのブランドマネージャーを担当。『ルイ・ジャド』並びに、『シャルル・エドシック』『ツィント・フンブレヒト』等、内外からも評価の高いブランドを担当しており、それぞれのブランド情報などタイムリーに扱うフランスワインのスペシャリストです。

◇イベントに関するお問い合わせご予約は、
 ホテルアナガ 0799-39-1111まで