2019年5月7日~6月30日

淡路島を彩る旬食材の饗宴「初夏の味覚フェア」

5月7日から、御食国(淡路島)で獲れる、旬の海鮮素材を堪能する初夏の味覚フェアを開催。
厳選素材は『鱧』『鳴門鯛』『鮑』『雲丹』『穴子』『足赤海老』
淡路島ならではの素材と、旬の地元野菜等を使い、御食国(淡路島)の魅力を フランス料理、または日本料理にアレンジし初夏を彩る海鮮づくしコースを堪能いただきます。

1室2名様ご利用

お一人様 27,800円~

(室料・夕食・朝食・サービス料・消費税込)

表示料金は目安料金です。実際の料金は日程・客室タイプにより
変動しますので、ご予約前に必ず空室カレンダーをご参照ください。
★公式HP予約特典★お一人様1,000円分の施設利用補助券付

■夕食 17:30~21:00(ラストオーダー)
ご夕食はフランス料理、または日本料理よりお選びいただけます。

◆フランス料理『カドー・ドゥ・ラ・メール』 
◇メニュー例
・ウニと放し飼いたまご
・桜鯛松皮造り エストラゴン
・穴子八幡巻き 冷製マトロール
・足赤海老 豆とディル
・鱧のカダイフ巻き
・鮑ステーキ 肝ソース 他、全9品

◆日本料理 『阿那賀』
◇メニュー例
・牡丹鱧 清汁仕立て
・鳴門鯛 蓮根饅頭 山葵餡
・鮑をお好みの調理法で
・足赤海老 石焼き
・穴子 すき焼き
・雲丹御飯 他、全9品

天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

■朝食 7:00~10:00(ラストオーダー)
◇カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
◇日本料理阿那賀(和食)
 いずれもセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内
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お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
内容を変更させていただきます。
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★公式HPネット予約特典★
施設利用補助券 お一人様1,000円分の特典付
※補助券は、宿泊料金にはご利用いただけません。
 各レストラン、SHOP等の施設利用時にご提示くださいませ。
 (施設利用補助券はチックイン時にお渡しさせていただきます。)