2017年6月1日~8月31日

淡路島の夏を彩る『鱧』を地元食材と組み合わせた「鱧会席プラン」!

沼島周辺で獲れる淡路島の夏を代表する高級魚「鱧(ハモ)」 は、新鮮な海流と餌となる小魚や甲殻類が豊富な環境で育ち、 これからの時期から身が太り始め、脂がのって特に美味しいと食通の間でも特に人気の食材です。 鱧と新生姜の土鍋ご飯もおすすめの一品。旬を巧みに盛り込んだ阿那賀風「鱧会席」、淡路島の夏の味覚をご堪能ください。

1室2名様ご利用

お一人様 29,000円~

(室料・鱧会席・朝食・サービス料・消費税込)

表示料金は目安料金です。実際の料金は日程により変動しますので、ご予約前に必ず空室カレンダーをご参照ください。

  • ROOM TYPE
デラックスツイン 122 他

デラックスツイン 122 他

お部屋に入った瞬間、印象的なのは壁面に波打つ淡路瓦。そして、島の大地をイメージした壁とバルコニーのタイルデザイン。淡路島の自然を最もコンセプチュアルに表現したお部屋です。さりげなく自然を感じさせる木の家具やフォレストグリーンのカーペットが、モダンなインテリアと絶妙に調和しています。 窓際からバルコニーまでひと続きになったタイルが、お部屋にいながらも外で過ごしているようなすがすがしい気分に。

■夕食 17:30~21:00
 日本料理「阿那賀」(和食)

◇鱧会席お献立◇
 前 菜:本日のおすすめより
 吸 物:鱧 茗荷 青柚子 梅肉
 造 り:鱧湯引きと本日のおすすめより三種類 梅肉、土佐醤油
 煮 物:鱧ひろうす 玉葱餡かけ 木の芽
 焼 物:鱧照焼き 野菜酢漬け ふり酢橘
 揚 物:鱧と車海老天婦羅
 食 事:鱧土鍋ごはん 香の物 赤だし
 水菓子:季節のもの

*仕入れの都合により内容変更することがございます。ご了承ください。

 ■朝食 7:00~10:00(ラストオーダー)
 ご朝食は和食、洋食のいずれかでセットメニューをご用意いたしております
◇カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
 ※フレッシュジュース、無農薬野菜のサラダ、淡路島ヨーグルトが健やかな目覚めに。
  「アメリカンブレックファースト」の自家製パンや自家製ジャム、
  ポーチドエッグとロースハムが相性抜群の「エッグ・ベネディクト」がお目当てのお客様も。

◇日本料理阿那賀(和食)
 丁寧に炊きあげた「淡路産コシヒカリ」のごはんと朝粥はやさしい味わい。
 地元産の無添加みそや卵、漁師手づくりの一夜干し、自家製わかめの佃煮など素材にとことんこだわった淡路島の滋味あふれる朝膳です。

■ご案内■
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 お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。 内容を変更させていただきます。
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■公式HPインターネット予約特典■
 施設利用補助券 お一人様1,000円分
 ※補助券は、宿泊料金にはご利用いただけません。各レストラン、SHOP、クルージング等の施設利用時にご提示くださいませ。
 (施設利用補助券はチェックイン時にお渡しさせていただきます。)