■夕食　17:30～21:00（ラストオーダー）
ご夕食はフランス料理、または日本料理よりお選びいただけます。

◇『カドー・ドゥ・ラ・メール』　～フランス料理～
◇メニュー例
・フォワグラを包んだ芽キャベツと
　春キャベツのポタージュ
・鳴門車エビのショーフロワ
　レモン風味の島大根クーリー
・福良産トラフグのレアムニエル
　トランペット茸、南あわじ産椎茸、ポータベラ
・淡路ビーフ　サーロインのロティ
　島黄人参の甘酸っぱいピュレと季節野菜のソテー
・アボカドのタルト　瀬戸内レモンのソルベ添え
・ミニャルディーズ
・温かいお飲み物を

◇『日本料理　阿那賀』　～日本料理～
◇メニュー例
先　附：海老と春野菜の桃酢掛け
前　菜：茶振り海鼠霙和え　花山葵の雲丹和え　淡路牛乳豆腐
椀　物：名残り三年とらふぐ真丈　白子摺り流し
造　里：四種盛り合わせ　あしらい一式
蓋　物：伊勢海老黄身煮と春野菜の焚き合せ
凌　ぎ：蒸し鮑の桜花鮨
焼　物：九絵胡椒焼き
合　肴：地魚昆布船蒸し
御　飯：季節の御飯　香の物
止　椀：赤味噌仕立て
甘味物：本日のデザート

※日程・時間帯によっては込み合う恐れがございます。ご希望の料理と時間をお知らせください。

　■朝食　7：00～10：00（ラストオーダー）
　ご朝食は和食、洋食のいずれかでセットメニューをご用意いたしております
◇カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
　※フレッシュジュース、無農薬野菜のサラダ、淡路島ヨーグルトが健やかな目覚めに。
　　選べる卵料理など、その日の気分でお気に入りの朝食を、人気の「エッグ・ベネディクト」がお目当てのお客様も。

◇日本料理阿那賀（和食）
　丁寧に炊きあげた「淡路産にこまる」のごはんと朝粥はやさしい味わい。
　放し飼い卵の出汁巻き玉子、旬魚の一夜干し、自家製わかめの佃煮など素材にとことんこだわった淡路島の滋味あふれる朝膳です。

■ご案内■
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　お食事付のプランでございます。アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。　内容を変更させていただきます。
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■公式ＨＰインターネット予約特典■
　施設利用補助券　お一人様1,000円分
　※補助券は、宿泊料金にはご利用いただけません。各レストラン、ＳＨＯＰ等の施設利用時にご提示くださいませ。
　（施設利用補助券はチェックイン時にお渡しさせていただきます。）
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