2023年5月8日［カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀 , ラウンジ・バー , その他］

感染対策の対応ルールの変更について

お客様各位

平素より、ホテルアナガをご愛顧賜り誠にありがとうございます。

ホテルアナガでは、2023年5月8日（月）より
新型コロナウイルス感染症の感染症法上の分類が5類へ移行することを受け、
同日よりホテル内において、以下のとおり感染対策の対応ルールを変更いたします。

ホテルアナガでは衛生面への配慮のため、以下については引き続き継続いたします。
■手指のアルコール消毒について
　館内各施設入口のアルコール消毒液の設置は継続いたします。

■ホテル従業員につきましてはこれまで通り、マスク着用にて接客させていただきます。
　日々の検温、手指消毒等を継続するとともに、今後も行政の方針や感染状況の動向に注視して
　予防策を実施してまいります。

皆様のご理解とご協力を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

2023年4月21日［その他］

淡路島産玉ねぎ定期便のご案内

温暖な気候と風土と恵まれた環境で育つ淡路島産玉ねぎは「甘くて、美味しい」と人気の玉ねぎ
そんな淡路島自慢の玉ねぎを2023年5月～2024年1月まで計9回の定期便として、
産地（淡路島）よりご自宅へ直送いたします。

【淡路産たまねぎの特徴】
淡路産の玉ねぎは糖度が非常に高く、甘みがあり肉質も適度に柔らかいのが特徴。
海と山に囲まれた淡路島は、1年を通しておだやかな気候に恵まれ、半年近くもの生育期間を経てじっくりと育てていますので、海から届くミネラルが豊富に詰まったおいしい玉ねぎに仕上がります。
【栽培方法】
肥料にこだわりを持って育てています。“できるだけ体に良い品物を”と思い肥料は有機肥料を使用し、消毒は玉ねぎ特有の病気を防ぐためどうしても欠かす事が出来ず、最低限の散布量のみを使用し栽培しております。
すくすく育つ玉ねぎはいよいよ５月より新玉ねぎから発送を開始いたします。
「淡路島産玉ねぎ定期便」を是非、ご利用ください。

■淡路島玉ねぎ定期便（５kg×９回ｺｰｽ）：　一口　26,500円（税込）
■淡路島玉ねぎ定期便（３kg×９回ｺｰｽ）：　一口　18,900円（税込）
発送スケジュール（全９回）
2023年５月（早生玉ねぎ）　①
2023年６月～８月（中生玉ねぎ）　②・③・④
2023年９月～2024年１月（晩生玉ねぎ）　⑤・⑥・⑦・⑧・⑨
※各月の20日を発送予定日とさせていただきます。(休日の場合は振替送付）

【料金に含まれるもの】
○淡路島玉ねぎ　2023年5月～2024年1月/各月5kgまたは3kgの送付
○発送にかかる費用（送料・箱代）　（北海道・沖縄は別途5,000円/年間）

■お支払い方法
【銀行振込】みなと銀行　本店営業部
【普通預金】口座番号： 1902022
【口座名義】塩屋土地株式会社（シオヤトチカブシキガイシャ）

淡路島玉ねぎ定期便のご予約は
　こちらお申込み用紙をご利用ください。　⇒玉ねぎ定期便 [2023年度]

※お申込み期限は2023年5月10日（水）まで

2023年4月21日［カドー・ドゥ・ラ・メール , メディア掲載］

阪神ハイウェイ「関西うまいもん」にてご紹介いただきました。

季刊誌　阪神ハイウェイにてご紹介いただきました。
2023年 SPRING 229号内の「ちょっといってみたい関西うまいもん」のコーナーにて
淡路島（南あわじ市）の淡路島レタスがクローズアップされ、関西うまいもんとしてご紹介いただく中で
ランチコースで提供している淡路島レタスを使用した前菜をご紹介いただきました。

島岡雄一シェフのおすすめレタス料理「淡路レタスのトランシュロンドと旬魚のクリュ」
ご紹介いただいた内容ページは【阪神ハイウェイ公式サイト】にてご確認いただけます。
　こちらから⇒　季刊誌阪神ハイウェイ[２２９号　２０２３　ＳＰＲＩＮＧ]

◆「阪神ハイウェイ」について◆
関西圏の基幹となる交通網を支え、関西とともに発展する阪神高速の事業を理解していただくとともに、
地域経済や文化、暮らしの様々な情報を発信している季刊誌です。

2023年4月18日［メディア掲載］

【婦人画報】にてご紹介いただきました。

株式会社ハースト婦人画報社「婦人画報　5月号」（4月1日発売）にて、
ホテルアナガのオリジナル商品をご紹介いただきました。

「日本のホテルを極める」特集内の手土産
ホテル賢人たちのおいしいご用達のお薦め商品として、
淡路島玉ねぎを使用した「オニオンドレッシング」と
鳴門オレンジを使用した「鳴門オレンジジャム」をご紹介いただきました。

淡路島では新玉葱の「極早生(ごくわせ)」の収穫が始まり。
甘くて美味しい淡路島産の玉ねぎが店頭に顔をそろえています。
この時期に収穫される玉ねぎは柔らかく甘みも増して美味しいと人気なのです！
春に仕上げた「オニオンドレッシング」おすすめの一品です！

■婦人画報について■
株式会社ハースト婦人画報社
日本のよきヒト・モノ・コトをお届けします
1905年の創刊から、長い年月をかけて日本文化の継承と女性の豊かな生活を提唱し続けています。
歴史ある婦人誌として日本女性をリードし続けてきた婦人画報は、美しいビジュアルと高いクオリティの情報とともに、「衣・食・住」すべてのカテゴリーにおいて、”日本のよきヒト・モノ・コト”をお届けいたします。
○雑誌の紹介ページ　⇒　婦人画報🔗

2023年4月17日［日本料理　阿那賀 , その他］

ドギー・インルームダイニングBOXに新メニュー

「インルームダイニングBOX」愛犬と過ごすお部屋にお届けいたします。
お部屋食で島のオーベルジュがお楽しみいただけるインルームダイニングBOXプランに、この度新たに和食の特別ボックスが加わり、愛犬との同室滞在がよりお楽しみいただけるプランとして予約受付を開始いたします。広々したダイニングテーブルでお楽しめる夕食BOXと朝食BOXは、洋食または和食よりお選びいただけます。
◆限定１組：ドギー・ヴィラのラグジュアリーツインにて愛犬との淡路島リゾートステイを満喫ください。

◆『阿那賀』特製ディナーボックス

　食事は握り鮨にて淡路島の旬魚をお届け
　ゆっくりお部屋食をお楽しみいただきます
　前菜：旬の酢肴　季節の煮物
　　　：旬菜　四種の彩り　胡麻豆腐
　揚物：山菜の天婦羅
　焼物：鮑ステーキ
　強肴：ロースト淡路ビーフ
　食事：握り鮨七貫
　止椀：最中味噌汁
　甘味：フルーツ

◆『阿那賀』特製和朝食ボックス

　自家製干物と料理長おすすめの珍味等
　素材にこだわった御食国の朝食ボックス
　前菜：厚焼き玉子
　小鉢：胡瓜と鳴門若芽の酢の物
　干物：自家製干物二種
　蓋物：筑前煮
　食事：島の旬彩お握り二種
　　　：珍味二種　漬物
　止椀：最中味噌汁
　甘味：淡路ヨーグルトとフルーツ

■ドギー・ラグジュアリーツイン限定■
◆インルームダイニングBOX　○2名1室ご利用お一人様：41,000円～
ご宿泊プラン詳細は　⇒こちら　愛犬と過ごす【ラグジュアリーツイン限定】インルームダイニングBOX

愛犬と同室滞在が可能な「ドギー・ヴィラ314」ラグジュアリーツイン
自由でさまざまな寛ぎ方が楽しめるロングソファーや、天窓から差し込む陽射しが心地よい空間演出の中で大切な家族とのんびりとお過ごしいただきます。
広々したダイニングテーブルからは木々に囲まれた自然豊かなシーサイドリゾートならではの絶景と、お部屋にいながら島のオーベルジュがお楽しみいただけるインルームダイニングBOXをお楽しみください。

2023年4月7日［その他］

全国旅行支援：ひょうごを旅しようキャンペーンの受付終了

◆全国旅行支援：ひょうごを旅しようキャンペーン・ワイド◆

◇新規受付終了のお知らせ◇

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令和5年6月30日（金）までとしていました「ひょうごを旅しようキャンペーン」ですが、
兵庫県内の宿泊施設に配分した予算が上限に達した為、
令和5年4月7日（金）23:59にて、新規の支援申請受付の終了いたしました。
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◇キャンペーンの詳細は公式サイトをご確認ください◇
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兵庫県【公式】ひょうごを旅しようキャンペーン・ワイド　🔗

2023年3月27日［イベント , その他］

スイートルームリニューアル記念宿泊プラン

2023年３月早春。阿那賀の美しい自然や洗練された空間に包まれて非日常を満喫できるリゾートステイ。
そんな心地よい滞在を愉しめるスイートルームが誕生しました。

皆さまに、ぜひ新たなスイートルームを知ってご利用いただきたく期間限定キャンペーンを開催いたします。
ご宿泊は3月29日(水)～4月28日(金)までご利用いただけます。
新たなアナガタイムをお愉しみいただく為、特別料金でご宿泊いただけます。
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　【公式ホームページ限定特典】
　ご宿泊日：令和5年4月28日（金）まで特別料金にてご利用いただけます。
　各リニューアルスイートのご宿泊プランは お一人様：20,000円OFFにてご利用いただけます。
　■ジャグジースイート110 ⇒　空室確認・ご予約はこちら🔗
　■バルコニーコーナースイート210 ⇒　空室確認・ご予約はこちら🔗
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■バルコニーコーナースイート210　《絶景を望むテラスリビングのある客室》
◆客室詳細へ　⇒バルコニーコーナースイート210
　広めのテラスにロングソファーを設えた内と外の空間を豊かに繋ぐための『つなぎ間』が特徴的な2階の客室。
刻々と表情を変える空と海の傍らでソファーに横たわりながらのんびりアナガタイムをお愉しみいただけます。

　リビングには茶筒や鉄瓶、湯呑みなど日本各地の作家のものを集めた、もてなしのダイニングテーブルを設えており、寝室はアースカラーを基調にした清潔感あふれる内装で和紙や組子など日本的な素材を使った落ち着いた空間になっています。
バスルームは非日常を満喫できる開放的な作りになっています。バスタブ横のスライドドアを開ければ、テラス奥に広がるアナガ自慢の景色を眺めながら入浴をお楽しみいただけます。
また入浴剤として地元都美人のお酒を使用した酒風呂にてリラックス効果と華やかな香りをお楽しみ頂きます。

■ジャグジースイート110　《ジャグジーやブランコのある遊び心のある客室》
◆客室詳細へ　⇒ジャグジースイート110
　広めのテラスにジャグジーを設えた内と外の空間を豊かに繋ぐための『つなぎ間』空間が特徴的な客室です。
屋外ジャグジーに身を任せて満天の星空を楽しんだり、海風を感じながらブランコで読書を楽しんだりと至福のアナガタイムをお愉しみいただけます。ホテルアナガで唯一プライベートジャグジーと室内にブランコ（スイングソファー）が備わり遊び心のあるスイートルームが誕生いたしました。
※テラスジャグジーは水着着用にてご利用いただけます。

南あわじ市出身の陶芸家の湯呑や日本各地の作家のものを集めた、もてなしのダイニングテーブルを設えており、鉄瓶で沸かすお湯で淹れた普段とは一味違うお茶やコーヒーをお好きな時間にお召し上がりいただけます。
寝室はアースカラーを基調にした清潔感あふれる内装でベッドヘッドの和紙が落ち着いた空間を演出してくれます。

2023年3月12日［カドー・ドゥ・ラ・メール , 日本料理　阿那賀 , ラウンジ・バー , その他］

マスク着用ルールの変更について

お客様各位

平素より、ホテルアナガをご愛顧賜り誠にありがとうございます。

この度、厚生労働省「令和5年3月13日以降のマスク着用の考え方」に基づき、
令和5年3月13日以降、館内各施設でのマスクの着用は「お客様ご自身の判断」とさせていただきます。
お客様同士においても、ご本人の意思に反してマスクの着脱を強いることがないよう、
個人の主体的な判断が尊重されるよう、ご配慮をお願いします

ホテルアナガでは衛生面への配慮のため、以下については引き続き継続いたします。
■手指のアルコール消毒および検温について
　ご来館時の検温およびロビーや館内各施設でのアルコール消毒は継続いたします。

■体調不良時のご利用について
　発熱や体調が優れないお客様は、誠に恐れ入りますがご来館をご遠慮いただきますようお願いいたします。
　なお、館内にて体調が優れない場合は速やかにホテルスタッフまでお申し出ください。

■ホテル従業員につきましてはこれまで通り、マスク着用にて接客させていただきます。
　日々の検温、手指消毒等を継続するとともに、今後も行政の方針や感染状況の動向に注視して
　予防策を実施してまいります。

皆様のご理解とご協力を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

2023年3月9日［カドー・ドゥ・ラ・メール］

Cadeau de la Mer 新メニュー

カドー・ドゥ・ラ・メールの新メニューがスタート！
ランチ・ディナー共にリニューアルしたメニューがお楽しみいただけます。

【ランチタイム】　11:30～13:30（ラストオーダー）
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Découverte（デクーヴェルト）　※前日までの要予約
新しい淡路島の味覚を発見するシェフおすすめのフルコース
◇デクーヴェルト
・オニオンワッフルと玉ねぎアイス
　淡路ビーフと北坂卵のボルシチエッグ
　地ワカメとサザエ
・炙り鰆　春野菜　発酵檸檬
・ホウボウのア・ラ・ヴァプール　クリーミーな長ネギと山菜
・淡路和牛のフィレ肉のロティ　ソース・ペリグー
　しっとりと火を入れた蕪とホワイトアスパラガス添え
・プティ・パルフェ
・アマゾンカカオのムースリーヌ
・小さな焼き菓子
・お好みの温かいお飲み物
　　お一人様　￥12,000

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Precious（プレシャス）
四季折々に届く旬の素材を使いおすすめ前菜に加え、魚料理と肉料理も味わえるフルコースランチ。
◇プレシャス
・淡路レタスのトランシュロンドと炙り鰆のクリュ
・ビーツのミネストローネに浮かべた真蛸のラビオリ
　凝縮した島ヨーグルト添え
・皮目を香ばしく焼いたサクラマス　ソース・オランデーズ
　　もしくは
　鮑のステーキ　赤ワイン風味の肝ソース + ¥2,200
・洲本　雪姫ポークのロティ
　シェリービネガーの甘酸っぱいソースと春野菜
　　　もしくは
　　紀州鴨のロースト　+ ¥1,000
　　淡路島産　カノシシのロースト　+ ¥1,000
　　淡路ビーフ　ランプ肉のエギュイエット　+ ¥1,600
　　新西蘭産　仔羊のロースト　+ ¥1,200
・苺のミルフィーユとピスタチオのアイスクリーム
　　または
　　The cheese guy ジョンさんのチーズ盛り合わせ
・お好みの温かいお飲み物
　　お一人様　￥5,000

【ディナータイム】　17:30～19:30（ラストオーダー）
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ANAGA Classic（アナガ・クラシック）　※2日前までの要予約
近海の魚介と淡路ビーフを堪能する ANAGA・STYLE のフレンチフルコース
◇アナガ・クラシック
・オニオンワッフルと玉ねぎアイス
　淡路ビーフと北坂卵のボルシチエッグ
　地ワカメとサザエ
・海の幸のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ
・“スペシャリテ”　天然鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・フィレ肉　ソース・ペリグー
　しっとりと火を入れた蕪とホワイトアスパラガス添え
・プティ・パルフェ
・アマゾンカカオのムースリーヌ
・小さな焼き菓子
　　お一人様　￥23,000

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Dégustation（デギュスタシオン）
旬の食材を使い、シェフおすすめの調理法とスタイルで提供する最高のディナーをお楽しみください。
◇デギュスタシオン
・オニオンワッフルと玉ねぎアイス
　淡路ビーフと北坂卵のボルシチエッグ
　地ワカメとサザエ
・炙り鰆　春野菜　発酵檸檬
・ホウボウのア・ラ・ヴァプール　クリーミーな長ネギと山菜
・“スペシャリテ”　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロティ　ソース・ペリグー
　しっとりと火を入れた蕪とホワイトアスパラガス添え
・プティ・パルフェ
・アマゾンカカオのムースリーヌ
・小さな焼き菓子
　　お一人様　￥18,000

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Gourmand（グルマン）
四季折々に届く新鮮な淡路島の食材を使い、料理一皿一皿に旬の素材をお楽しみいただきます。
◇グルマン
・オニオンワッフルと玉ねぎアイス
　淡路ビーフと北坂卵のボルシチエッグ
　地ワカメとサザエ
・炙り鰆　春野菜　発酵檸檬
・ホウボウのア・ラ・ヴァプール　クリーミーな長ネギと山菜
・“スペシャリテ”　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路和牛のロティ　ソース・ペリグー
　しっとりと火を入れた蕪とホワイトアスパラガス添え
・プティ・パルフェ
・アマゾンカカオのムースリーヌ
・小さな焼き菓
　　お一人様　￥15,000

※すべての表示料金にはサービス料と消費税が含まれております。。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくサービススタッフまでお申し付けください。
※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

2023年2月3日［日本料理　阿那賀 , その他］

新メニュー「渦潮しゃぶしゃぶ鍋」が誕生！

鳴門海峡周辺で水揚げされる鳴門鯛と旬の海の幸をメインに、淡路島で穫れた旬菜を三種の自家製ポン酢でお楽しみ頂くうずの幸グルメ「渦潮しゃぶしゃぶ」をご用意いたしました。
鍋料理で人気があった阿那賀自家製ポン酢に平岡農園にて収穫された「マイヤーレモン」の他「淡路島みかん」を使い、それぞれに特徴ある甘味と香り、味わいを持つポン酢を完成させる事で旬素材に合せて食べ比べいただける「渦潮しゃぶしゃぶ鍋」が誕生いたしました。
旬の海の幸はもちろんの事、素材に恵まれた島の幸としてクレソンや旬菜等のしゃぶしゃぶは、素材のシャキシャキした歯ごたえも楽しめる淡路島ならではの新メニューとしてお愉しみいただきます。

◆【うずの幸グルメ】渦潮しゃぶしゃぶ鍋
■日本料理「阿那賀」（和食）
夕食17：30～19：30
◇渦潮しゃぶしゃぶ鍋◇
　前　菜：手まり寿司　鳴門鯛昆布〆　旬の彩り
　造　里：鳴門鯛薄造り　松皮造り　あしらい一式
　蓋　物：鳴門鯛兜煮　旬菜　針生姜
　渦潮鍋：鳴門鯛　旬魚　平貝　クレソン　旬菜
　　　　　自家製ポン酢・マイヤーレモン・淡路島みかん
　御　飯：鳴門鯛の土鍋炊き込み御飯
　　　　　香の物三種　赤出汁
　甘　味：本日のデザート

お一人様　15,000円（税込）
天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

ご宿泊プランのご案内⇒　【うずの幸グルメ】渦潮しゃぶしゃぶ鍋　ご宿泊プラン

◆「平岡農園×ホテルアナガ」で誕生したオリジナルポン酢
淡路島で65年以上続くみかん・レモン農家の平岡農園さんが淡路島という恵まれた環境の中で育てたマイヤーレモンと、ホテルアナガ自家製ポン酢が融合して誕生いたしました。
マイヤーレモンの甘い香りや、そのさわやかな味わいとが相まって、淡路島近海で採れた新鮮な魚介類をはじめ、シャキシャキとした歯ごたえが味わえるクレソンや水菜との相性が抜群です。
渦潮しゃぶしゃぶ鍋では、時季により旬魚、ワカメやレタス等旨味たっぷりの素材とお楽しみいただきます。