2019年7月23日 ［ イベント , カドー・ドゥ・ラ・メール ］
スペシャルディナー ～フランス銘醸ワイナリーとの饗宴～
2019年9月28日（土）：ホテルアナガ スペシャルディナー
第１１弾となるホテルアナガ・ワインペアリング・エクスペリエンス。
老舗ワインインポーター 日本リカーより、ブランドマネージャー 佐々木 真理 氏を迎え開催する一夜限りのマリアージュディナーを開催いたします。
フランス銘醸ワイナリー『シャルル・エドシック 』『ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト』 『ルイ・ジャド』と、それぞれの魅力を堪能する、至高のマリアージュは、ホテルアナガ総料理長 前田慎也の御食国「淡路島」秋の旬素材を楽しむモダンフレンチが饗宴いたします。
日時 ／2019年 9月28日（土）18：30～ ディナー
場所 ／ホテルアナガ カドー・ドゥ・ラ・メール
料理 ／フランス料理 フルコースディナー とフランス銘醸ワイナリーの饗宴
人数 ／30名様（20歳以上の方に限らせていただきます。）
料金 ／お一人様 ￥21,600（サービス料・消費税込）
◆スペシャルディナー限定ご宿泊プラン詳細🔗
御食国「淡路島」の秋の素材を楽しむモダンフレンチとフランスの銘醸ワイナリーが饗宴
◇シャルル・エドシック
各国の王室・著名人に愛されてきた歴史あるブティック・シャンパーニュ・メゾン
シャルル・エドシックは、「シャンパン・チャーリー」として映画にも登場した
創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。
気温10度に保たれた天然のクレイエールで長期間熟成するなど、その贅沢な品質と
味わいは、英王室を始め世界の王室や宮廷、錚々たる著名人に認められてきました。
◇ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わいのワイン
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは1959年に創業して以来、偉大なアルザスワイン
の 造り手として知られるだけでなく、米国の著名専門誌ワイン・スペクテイターと
ロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回
以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです
◇ルイ・ジャド
ブルゴーニュのテロワールとともに生きる老舗メゾン
ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有する
ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、現在約240haの
自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質の
ワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
当日は、ブランドマネージャーの佐々木 真理 氏を迎え、フランス銘醸ワイナリーの魅力と秋を彩る淡路島素材との至高のマリアージュディナーをお愉しみいただきます。
◇佐々木 真理 氏：プロフィール
1963年創業ワインインポーター日本リカー社にて、フランス銘醸ワイナリーのブランドマネージャーを担当。『ルイ・ジャド』並びに、『シャルル・エドシック』『ツィント・フンブレヒト』等、内外からも評価の高いブランドを担当しており、それぞれのブランド情報などタイムリーに扱うフランスワインのスペシャリストです。
◇イベントに関するお問い合わせご予約は、ホテルアナガ 0799-39-1111まで
